Je démarre le caramel alors je prends du sucre, je mets le feu assez chaud quand même pour ce soit assez rapide je rajoute de l'eau dedans.

我开始制作焦糖，所以我加入糖，无论如何，我把火开的足够大，让它加热的足够快，我再加入水。

[米其林主厨厨房]

Comme ça on va avoir une couleur vraiment caramel foncée.

然后我们就会看到一个非常深的焦糖色。

[米其林主厨厨房]

Vous voyez, une belle coloration brune comme ça, marron clair, caramel presque.

你看，就像这样美丽的棕色，浅棕色，几乎是焦糖色。

[米其林主厨厨房]

Aujourd'hui, je vais vous apprendre à faire une crème au caramel.

今天我就来教大家制作焦糖布丁。

[米其林主厨厨房]

Alors là, je vais commencer par démarrer mon caramel.

所以现在，我要先做我的焦糖。

[米其林主厨厨房]

Et là, je vais préparer mon appareil à crème caramel.

现在，我要准备我的焦糖布丁。

[米其林主厨厨房]

Là, le caramel est cuit, il est bien foncé, il est bien chaud et je le verse immédiatement dans mes récipients.

现在，焦糖已经做好了，颜色非常深，这个非常烫，我立即将其倒入容器中。

[米其林主厨厨房]

Ensuite, je verse mon appareil dans mes moules, voilà, une fois que le… j'ai laissé reposer un peu le caramel pour qu'il prenne un peu de la consistance, qu'il soit dur, bien sûr.

然后我把我的布丁原料倒进我的模具里，就是这样，一旦（倒完了）......我就静置一下布丁，这样它可以更浓稠一点，而且变得更坚实一点。

[米其林主厨厨房]

Donc, les crèmes caramel sont cuites.

所以焦糖布丁已经烹饪好啦。

[米其林主厨厨房]

Et voilà, crèmes caramel, cuisson parfaite.

就是这样，焦糖布丁，烹饪的非常完美。

[米其林主厨厨房]

Une autre société spécialisée dans la production d'une variété de couleur de couleur caramel (Jiangse) la capacité de production annuelle de 1.000 tonnes.

另外我公司专业生产各种色度的焦糖色（酱色）年生产能力1000吨。

À l'heure actuelle, la principale société d'exploitation de spécialités de Shanghai, tels que Xiangdou Wu, Li Gao sucre, séchés miel, caramel blanc, sa salive orchidées haricots et ainsi de suite.

公司目前主要经营上海特产,如五香豆、梨膏糖、蜜汁豆腐干、大白兔奶糖、口水娃兰花豆等等。

"Wave", "Caramel" carte de compteur d'eau dans la société de production de Ningbo a été attribué une longue histoire et la force forte technique, de l'équipement, le strict contrôle de la qualité.

浪潮’、’佳美’牌水表荣获宁波公司生产水表历史悠久、技术力量雄厚、设备先进、质量管理严密。

Il ya des bonbons mous, les fruits de sucre, Su Tang, bubble-gum, caramel.Toffee, et ainsi de suite, le prix allant de 20 à 3 yuan NIKKO.

有软糖,水果糖,酥糖,泡泡糖,奶糖.太妃糖等等，价格都在3元到20不等每斤.

Les principaux produits sont les fruits de sucre, caramel, bonbons mous, Tang Su, le chocolat, gelée, le best-seller de la maison et à l'étranger.

产品主要有水果糖、奶糖、软糖、酥糖、巧克力、果冻，畅销国内外。

Le brassage des variétés spéciales, y compris au caramel, une seule couleur double couleur caramel.

品种包括酿造专用焦糖色素，单倍色双倍色焦糖色素。

Se justifie-t-il que l'on exige d'un producteur canadien de caramels que ceux-ci ne contiennent pas de sucre cubain?

那有道理要求加拿大焦糖生产商在产品中不能有古巴糖？