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词典释义:
concombre
时间: 2023-08-19 18:57:41
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[kɔ̃kɔ̃br]

黄瓜

词典释义
n.m.
1. 黄
concombres en salade生拌黄
2. concombre de mer 海参 俗称
3. concombre balsamine 胶苦 concombre d'âne 喷 concombre serpent 蛇 avoir été élevé au jus de concombre 〈俗〉体弱多病,萎靡不振

近义、反义、派生词
联想:
  • planter   v.t. 栽种;钉,插,竖立

近义词:
holothurie
联想词
poivron 椒; pamplemousse 柚子; courgette 西葫芦; fenouil 茴香; melon ; tomate 茄,西红柿; citron 淡黄色,柠檬黄; carotte 胡萝卜; radis 小红萝卜; légume 蔬菜; mangue 芒果;
当代法汉科技词典

concombre m. 黄; 菜

concombre de mer 海参

anthrax en forme de concombre 黄

短语搭配

concombre cornichon (antilles)香瓜(植物)

arbre aux concombres渐尖木兰

concombre de mer海参的俗称

concombres en salade生拌黄瓜

rondelle de concombre黄瓜片

concombre de mer海参

cucumovirus mosaïque du concombre黄瓜花叶病毒

anthrax en forme de concombre黄瓜痈

原声例句

C’est une soupe froide à base de tomates et mie de pain trempée avec de l’ail mais sans concombre ni poivron.

这是一种用西红柿和面包屑制成的冷汤,用大蒜浸泡,但没有黄瓜或胡椒。

[旅行的意义]

En Thaïlande elles sont accompagnées de la sauce satay aux cacahuètes, d’achards de concombre et de pain toasté.

在泰国,它们与花生沙嗲酱、黄瓜配菜和烤面包一起食用。

[Cooking With Morgane(泰国菜)]

Je place dans une assiette, les brochettes , la sauce satay aux cacahuètes , les achards de concombre , les tranches de pain toastées .

我把,烤串,花生沙嗲酱,黄瓜配菜,和烤好的面包片放在一个盘子上。

[Cooking With Morgane(泰国菜)]

En été, vous mangez du melon au jambon par exemple ; en automne, une soupe au potiron ; au printemps, un velouté au concombre et en hiver, des endives cuisinées de mille façons.

夏天可以吃火腿甜瓜,秋天吃南瓜汤,春天吃黄瓜浓汤,冬天吃各种烹饪方法的苦菊。

[Alter Ego+1 (A1)]

Ils ne mangeaient que des concombres. Un jour, tous les champs de concombres avaient disparu.

它们只吃黄瓜。有一天,所有黄瓜田都不见了。

[Natoo]

Des pommes de terre et des concombres qu'il savoure après les avoir fait tester par le laboratoire local qui contrôle le niveau de radiation.

经过当地控制辐射水平的实验室检测之后的土豆和黄瓜,他吃得津津有味。

[精彩视频短片合集]

On va commencer par le concombre, on l'épluche et on coupe.

黄瓜开始,去皮并切开。

[YouCook Cuisine 小哥厨房]

Du coup, j'ai aussi pris des épluchures de concombres et de carottes.

所以我也弄了黄瓜皮和胡萝卜皮。

[精彩视频短片合集]

Et maintenant, nous allons essayer avec les peaux de concombre.

现在我们要用黄瓜皮来试验。

[精彩视频短片合集]

Et les concombres, ça glisse un peu, mais bon.

黄瓜有一点滑 但还好。

[精彩视频短片合集]

例句库

Mettre a feu tres doux le concombre coupé en petits morceau dans le jus de tomates.

把火调成微火, 把黄瓜切成小块,放到番茄汁里。

Les maraîchers craignent que la contamination de concombres ait un impact sur leur activité.

菜农担心黄瓜遭污染事件影响他们的生计。

Blue Oceans, vert alimentaire.L 'Fils, concombres de mer, en passant la bénédiction du coeur!

蓝色海洋,绿色食品.海之海参,传递心的祝福!

Celui-ci a déjà livré notamment dans le Finistère des produits vers la restauration collective où le concombre a déjà été mangé.

该批发商确实已经为菲尼斯太省的饭店行业发过货,这些黄瓜也已经被吃了。

Wanli de la dynastie des Ming a été officiellement nommé concombre de mer.

明朝万历年间海参才被正式命名。

Je me suis mise nue dans mon potager, mais mes tomates sont restées vertes... Par contre, si vous voyez la taille de mes concombres !

“我在我的菜园里脱光衣服,但我的番茄还是绿的…… 不过相反,你要是看到我种的那些黄瓜的个头!”

Une méthode plus simple consiste à se nettoyer le visage avec l'intérieur de la peau du concombre. Pour les yeux utilisez de l'huile d'amande douce.

一个更简单的方法就是用黄瓜皮的内面来清洗脸部。

Aimez-vous manger du concombre?

你喜欢吃黄瓜吗?

L'agence autrichienne de sécurité sanitaire a ordonné le rappel des concombres, des tomates et des aubergines livrés par le producteur espagnol soupçonné d'être à l'origine du lot contaminé.

奥地利卫生安全部门下令召回西班牙生产商供应疑似为感染批次同源的黄瓜,西红柿和茄子。

Les soupçons se portent vers des concombres resourcelogiques issus decultures sous serres en Andingousie (sud delwiEspagne).

人们嫌疑产自西班牙南部安达卢西亚区域的温室无机黄瓜有题目。学会dé。

Alors qu'en Allemagne douze décès ont été attribués aux concombres infectés, on suspecte quatre cas en France.

德国已有12人死被污染黄瓜,法国也发现了4个疑病例。

Pour ceux résidants en Allemagne, les autorités recommandent d'éviter les tomates crues, les concombres et la laitue.

对于德国的居民,当局建议大家避免采购生的西红柿,黄瓜和生菜。

J’aime faire le salade et j'aime surtout ajouter des concombres.

我喜欢做沙拉,尤其是放黄瓜

Dans le même temps, de l'or magasins concombre de mer mari est prêt à travailler avec les experts du concombre de la mer, les collègues de travail ensemble pour créer une glorieuse cause.

同时金老公海参店愿与海参专家、同仁携手合作,共创辉煌大业。

Concombre, chou, etc, ainsi qu'une variété de légumes.

黄瓜,白菜等以及各种蔬菜。

Red tambour de la culture pérenne, ormeau, 9 crevette, concombre de mer, varech, et ainsi de suite.

公司常年养殖美国红鱼、鲍鱼、九节虾、海参、海带等。

Les soupons se portent vers des concombres biologiques issus de cultures sous serres en Andalousie (sud de l'Espagne).

人们怀疑产自西班牙南部安达卢西亚地区温室有机黄瓜有问题。

Ajoutez le concombre, le saumon et les pommes.

加入黄瓜,三文鱼和苹果。

Hasa Lin ventes de Russie île de concombre de mer, le coréen, le japonais de haut grade concombre de mer. 2. Spéciaux russes ventes de fruits de mer froide. 3. Adjoint exportation d'affaires!

销售俄罗斯哈萨林岛海参,朝鲜,日本高档海参。2.销售俄罗斯特种冷鲜海产品。 3.代理出口清关业务!

J’aime faire la salade et j'aime surtout ajouter des concombres.

我喜欢做沙拉,尤其是放黄瓜

法语百科

Cucumis sativus

Cucumis sativus Concombre Classification Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Dilleniidae Ordre Violales Famille Cucurbitaceae Genre Cucumis Nom binominal Cucumis sativus L., 1753 Classification phylogénétique Classification phylogénétique Ordre Cucurbitales Famille Cucurbitaceae

Le concombre (Cucumis sativus) est une plante potagère herbacée, rampante, de la même famille que la calebasse africaine, le melon ou la courge (famille des Cucurbitacées), il est consommé comme légume. La plante, qui poussait naturellement au pied de l'Himalaya, aurait été domestiquée pour la première fois en Inde il y a au moins 3 000 ans.

C'est la même espèce Cucumis sativus qui produit les cornichons.

Histoire

Originaire d'Inde, le concombre est cultivé depuis plus de 3 000 ans en Asie occidentale, notamment en Égypte antique où les Hébreux, lors de leur captivité, découvrent ce légume qui est cité trois fois dans l'Ancien Testament. Il fait partie de la cuisine grecque antique (sous le nom de σικυός, sikuos) et de la cuisine romaine : selon Pline l'Ancien, les empereurs romains Auguste et Tibère sont gourmands de ces légumes dont certains sont cultivés en specularia (serre dont le vitrage consiste en des tissus huilés).

Au Moyen Âge en Europe, le concombre est bien classé dans la chaîne des êtres végétaux mais, fruit froid et humide, il est déconsidéré selon la théorie des humeurs. Il figure pourtant dans la liste des plantes potagères recommandées dans le capitulaire De Villis (liste des plantes cultivées dans les jardins de monastères sous Charlemagne).

Au XVII siècle, le concombre devient valorisé par les classes aisées car, fruit non rassasiant (à l'opposé de ce que recherche le paysan), il est vu comme un aliment de plaisir.

Description

Concombres
Concombres

Les grandes feuilles alternes et stipulées, pentagonales à nervation palmée, comptent de trois à cinq lobes. Le bord du limbe est denté. Le concombre présente une grande variabilité foliaire sur le même individu.

Les fleurs unisexuées sont actinomorphes et pentamères. Fleurs mâles (au pistil non fonctionnel) et femelles (au gynécée composé d'un ovaire infère tricarpellé) sont jaune pâle mais distinctes, mais portées par le même pied (plante monoïque).

Les fruits allongés et charnus, au toucher rugueux, peuvent atteindre 30 cm de long et 5 cm de diamètre. Ce sont des baies contenant de nombreuses graines. Leur couleur à maturité varie selon les variétés du vert au blanc en passant par le jaune.

Culture

C'est une espèce non rustique, qui ne peut être cultivée en pleine terre qu'en régions tempérées ou chaudes. La culture sous serre ou en pleine terre est très répandue. Le semis se fait au printemps (en mai dans l'hémisphère nord) pour les variétés potagères. Sous serres chauffées, le semis peut se faire dès le mois de janvier, et la plantation a lieu 4 semaines plus tard. Le début de récolte intervient 6 semaines après la plantation.

La plante peut être à même le sol ou conduite sur des treillis.

Certaines variétés de concombre sont parthénocarpiques, les boutons floraux engendrant alors des fruits sans pépins. Aujourd'hui, les professionnels ne cultivent que des variétés parthénocarpiques. En effet, les concombres issus de variétés non parthénocarpiques sont remplis de graines et ont un goût amer.

Les variétés traditionnelles produisent des boutons mâles d'abord, puis femelles, dans des proportions à peu près équivalentes. Certains cultivars hybrides produisent en majorité des boutons femelles.

Compagnonnage : le concombre apprécie le voisinage du chou, de la laitue, des haricots, mais pas celui de la tomate ni de la pomme de terre.

Il existe un concombre sauvage dans le désert du Kalahari (voir aussi le Parc transfrontalier de Kgalagadi), qui avec les melons tsamma est la seule source d'eau de la région pendant la période de sécheresse annuelle.

Maladies et ravageurs

Fonte des semis due à des champignons du genre Pythium.

Fusariose vasculaire du concombre, maladie fongique causée par Fusarium oxysporum f. sp. cucumerinum.

Pourriture du collet, causée par plusieurs espèces de Phytophtora.

Oïdium

Verticilliose.

Flétrissement bactérien dû à Erwinia tracheiphila.

Mosaïque du concombre (maladie virale).

Marbrure du concombre (maladie virale).

Chrysomèle rayée du concombre, Acalymma vittatum (Fabricius) (coléoptère)

Nématodes cécidogènes

Production

Les principaux pays producteurs de concombres en Europe sont la Russie, l' Ukraine, l'Espagne et la Pologne. La France est déficitaire pour ce légume.

Production de concombres et de cornichons. Données 2012-2013 (en tonnes). Données de FAOSTAT (FAO) Pays 2012 % 2013 % Chine 51 886 600 75 % 54 315 900 76 % Turquie 1 741 878 3 % 1 754 613 2 % Iran 1 600 000 2 % 1 570 078 2 % Russie 1 281 788 2 % 1 068 000 1 % Ukraine 1 020 600 1 % 1 044 300 1 % États-Unis 901 060 1 % 747 610 1 % Espagne 748 500 1 % 754 400 1 % Mexique **0 508 1 % 637 395 1 % Égypte 613 880 1 % 631 129 1 % Ouzbékistan 610 **5 1 % 607 397 1 % Japon 586 600 1 % 547 900 1 % Pologne 520 686 1 % 512 714 1 % Autres pays 7 666 312 11 % 7 659 852 11 % Monde 69 298 371 100 % 71 365 573 100 %

Langue française

Le terme concombre sert de dénomination vulgaire pour les holothuries, ou de complément de nom pour l'araignée Araniella cucurbitina.

Au sens populaire, on traite de concombre une personne stupide.

Calendrier

Dans le calendrier républicain français, le 7 jour du mois de Messidor, est officiellement dénommé jour du Concombre

中文百科

胡瓜,也称黄瓜、青瓜、刺瓜,属葫芦科植物。广泛分布于中国各地,并且为主要的温室产品之一。历史上在五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳胡字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为黄瓜。

形态

一年生攀缘草本。茎蔓生,卷须不分岐。五角状心形叶子互生,茎和叶都长有细毛。雌雄同株异花,雌花单生或簇生于叶腋,花黄色,雌花数目较少,雄花数目多。子房深埋在花托里,所以在雌花下部所结成的细小胡瓜,就是花托和子房联合变成的果实,其果实圆柱形,通常有刺,刺基常有瘤状突起,所以,闽南语又称胡瓜为「刺瓜」就是这个原因,此外有的果实有棱或无棱,成熟时墨绿或黄绿色。

历史

黄瓜原产印度,由西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜,因隋炀帝忌讳胡人,将其改为“黄瓜”。

品种

黄瓜有地黄瓜、架黄瓜、夏黄瓜、秋黄瓜之分。良种有宁阳大刺话瓜、北京刺瓜等,南方品种大都无刺。

烹饪

嫩果(小黄瓜、青瓜)可生吃也可榨汁,入馔常作凉菜。如拍黄瓜、炝黄瓜皮、酸辣黄瓜等。黄瓜也可和炸酱面同食,或者作汤或热菜。另外黄瓜可切丝作菜码和用作拼盘、菜肴的雕刻和装饰材料。热菜多用于炒、熘等菜的配料,也作酿菜,或用于氽汤。吃入口中脆酥嫩爽。又常用作酸渍、酱浸、腌制菜品原料。 如果在小胡瓜开花结果后,在花朵刚凋萎,尚未完全脱落时,就被采收下来,这种带枯花的小胡瓜就叫做「花胡瓜」或「花瓜」,常将它制成一般早餐佐稀饭吃的酱瓜。

营养及药用价值

单位

μg = 微克 · mg = 毫克

IU = 药学国际单位

法法词典

concombre nom commun - masculin ( concombres )

  • 1. cuisine fruit vert et long à pulpe blanche que l'on consomme en salade ou quelquefois cuit

    couper des rondelles de concombre

  • 2. botanique plante rampante annuelle de la famille des cucurbitacées, au fruit vert de forme allongée

    cultiver des concombres

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malodorant a. (m) 恶臭的, 难闻的

tribun n.m.1. (古罗马的)军官;行政长官 2. 平民演说;辩护士;民权保卫者3. 【史】(法拿破仑时期的)法案评委员会委员

immigrant immigrant, ea. 入境移居的n. 入境移

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