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词典释义:
cornichon
时间: 2023-08-03 10:08:57
[kɔrni∫ɔ̃]

醋渍小黄瓜

词典释义
n.m.
1. 醋渍小黄瓜
un bocal de cornichons一瓶酸黄瓜
2. 〈转,俗〉笨蛋,傻瓜
Avec des cornichons comme lui, on n'arrive jamais à rien.跟像他这样的笨蛋在一起,什么也干不成。
3. 〈俗〉用来掷骰子的杯子
4. 〈俚〉法 西尔军校预备班的学生

a.
笨的,傻的
Travaillez donc, au lieu de me regarder d'un air cornichon.干活呀,别傻呆呆看着我。

近义、反义、派生词
近义词:
buse,  bûche,  ballot,  cruche,  gourde,  idiot,  niais,  sot
反义词:
avisé,  fin,  malin,  matois,  rusé,  intelligent
联想词
concombre 黄瓜; tomate 番茄,西红柿; melon 瓜; légume 蔬菜; poireau 韭菜, 葱; saucisson 粗红肠,大灌肠; poivron 椒; fenouil 茴香; thon 金枪鱼; radis 小红萝卜; carotte 胡萝卜;
当代法汉科技词典

attaque en cornichon 半角

canal de coulée en cornichon 牛角形直

coulée en cornichon 底注式

短语搭配

attaque en cornichon半角浇口

faire macérer des cornichons dans le vinaigre把黄瓜泡在醋里

On conserve les cornichons dans le vinaigre.人们将酸小黄瓜放在醋里贮存。

concombre cornichon (antilles)香瓜(植物)

cornichon des antilles西印度小黄瓜(植物)

cornichons croquant, es脆酸黄瓜

coulée en cornichon底注式浇口

cornichons confits au vinaigre, cornichons macérés dans le vinaigre醋浸小黄瓜

un bocal de cornichons一瓶酸黄瓜

Travaillez donc, au lieu de me regarder d'un air cornichon.干活呀,别傻呆呆看着我。

原声例句

J'ai envie d'un bon hamburger spaghetti boulettes de viande ketchup et cornichons.

我想吃一个漂亮的意大利面汉堡,肉丸子,番茄酱和泡菜

[Vraiment Top]

Elle comprend qu'elle a oublié la glace et les cornichons. Elles retournent alors en acheter.

她发现忘了冰激凌和小酸黄瓜。两人于是又回去买。

[北外法语 Le français 第二册]

Pour amener aussi un peu d'acidité, de gros cornichons qu'on va également tailler en petits dés.

为了带来一点酸味,我们也把醋渍小黄瓜切成小丁。

[美食法语]

Aujourd'hui sur YouCook, on va faire un amuse-bouche avec de la mousse de canard, du citron confit, des cornichons et une petite gelée au porto.

欢迎来到Youcook,我们要用鸭肉慕斯、醋泡柠檬、酸黄瓜、葡萄酒果冻来制作一份开胃菜。

[YouCook Cuisine 小哥厨房]

Ça, je réserve et on va pouvoir passer à la découpe des cornichons.

把这个,放在一边,我们可以开始切酸黄瓜了。

[YouCook Cuisine 小哥厨房]

Les ingrédients de base de la charcuterie, des pommes de terre, des cornichons et bien sûr, du fromage.

熟食、土豆、泡菜,当然还有奶酪。

[Jamy爷爷的科普时间]

On y retrouve les courgettes, les concombres, les cornichons, les pastèques, les melons, les gourdes - qui ont donné leur nom au récipient qui permet de transporter de l'eau, étaient à l'origine des fruits.

有西葫芦、黄瓜、小黄瓜、西瓜、甜瓜、葫芦--这些都是用来装水的容器命名的,原本是水果。

[Jamy爷爷的科普时间]

Vous pouvez prendre aussi des cornichons.

您也可以用酸黄瓜

[Cooking With Morgane(越南菜)]

Le seul légume accepté sur une table de raclette, c'est le cornichon, et encore.

吃烤干酪的时候唯一能接受的蔬菜是酸黄瓜

[Topito]

Un à un ses camions verts contournaient méthodiquement le cornichon qui en soutenait la voûte, la difficulté de l’exercice consistait à éviter la forêt d’épinards, lieu de tous les dangers.

这个车库的房梁就是火腿片下方的那根酸黄瓜,那些绿色的卡车有技巧地绕开了这个房梁,灵活地通过了由菠菜搭建的、危险重重的绿色森林。

[你在哪里?]

例句库

Ces cornichons sont délicieux .

这些小黄瓜很美味。

Nous utilisons les meilleures matières premières pour produire de conservation sans brevet et cornichons frais, parfumé et tendres, croquants, les légumes croustillante.

我们利用这些优良的原料生产无防腐剂专利泡菜及鲜、香、嫩,脆,的脆菜。

Légumes toute l'année acheter les matières premières, produits semi-finis des cornichons.

常年求购酱菜原材料、酱菜半成品。

Elle comprend qu'elle a oublié d'acheter les cornichons.

她发现忘了买小黄瓜

Liangshan comté de la province de Shandong Shuibo brasserie dans le Sud-Ouest est le plus grand fabricants de cornichons.

山东省梁山县水泊酿造厂是鲁西南较大的酱菜生产厂家之一。

法语百科

Cucumis sativus

Cucumis sativus Cornichon Classification Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Dilleniidae Ordre Violales Famille Cucurbitaceae Genre Cucumis Nom binominal Cucumis sativus L., 1753 Classification phylogénétique Classification phylogénétique Ordre Cucurbitales Famille Cucurbitaceae

Le cornichon est une plante herbacée annuelle de la famille des Cucurbitaceae, cultivée pour ses fruits, récoltés avant maturité et consommés principalement comme condiment.

Le nom scientifique est Cucumis sativus. Concombre et cornichon sont une même espèce. Historiquement le concombre était récolté à maturité, à la différence du cornichon, puis des variétés ont été sélectionnées pour produire des cornichons et d'autres des concombres. Les sélections effectuées par l'homme ont accentué les caractères propres à chacun, pour obtenir des cultivars distincts. Parmi les variétés appréciées de cornichons on peut citer le Fin de Meaux, le Vert petit de Paris, le Délicatesse, l’Amélioré de Bourbonne et le Colet F1.

Le mot cornichon est également, en langage familier, utilisé pour désigner une personne niaise, stupide. C’est aussi le surnom de l’élève de classe préparatoire à l’École spéciale militaire de Saint-Cyr.

L’appellation de cornichon de mer est parfois utilisée pour désigner la salicorne d'Europe, une plante d’aspect fort différent des cornichons, qui n’est pas botaniquement de la même famille, et qui ne doit ce surnom qu’à cause d’un usage culinaire similaire. Quand elle est jeune sa tige peut être confite dans le vinaigre et servir de condiment, à la manière d’un cornichon.

Production

Production en tonnes de concombre et de cornichon. Chiffres 2003-2004 Données de FAOSTAT (FAO) Chine 25 059 864 64 % 25 558 000 64 % Turquie 1 750 000 4 % 1 750 000 4 % Iran 1 350 000 3 % 1 350 000 3 % États-Unis 1 046 960 3 % 1 046 960 3 % Fédération de Russie 697 000 2 % 715 000 2 % Japon 683 000 2 % 700 000 2 % Égypte 630 000 2 % 630 000 2 % Indonésie 514 210 1 % 514 210 1 % Ukraine 515 000 1 % 460 000 1 % Corée du Sud 445 033 1 % 440 000 1 % Espagne 440 000 1 % 440 000 1 % Mexique 435 000 1 % 435 000 1 % Pays-Bas 430 000 1 % 429 000 1 % Autres pays 5 465 982 14 % 5 371 934 14 % Total 39 461 049 100 % 39 840 104 100 %

Recette de préparation

Bocal à cornichons
Bocal à cornichons

Nettoyer les cornichons en les frottant les uns contre les autres, les faire dégorger au gros sel. Ensuite faire bouillir du vinaigre blanc et de l'eau. Placer cornichons et aromates (estragon, laurier-sauce, grains de poivre ou de coriandre, oignons grelot, rondelles de carotte, aneth...) dans un bocal, verser le vinaigre dessus, retourner le bocal, puis attendre au moins deux mois avant de consommer.

Différents goûts, tailles et aspects

Les cornichons « français » (en fait, ceux qui sont commercialisés en France aujourd’hui, généralement importés, principalement de Chine, du sud de l’Inde et du Viet Nam), sont petits, craquants, et ont un goût plutôt pimenté. Ceux qui sont consommés ailleurs qu’en France peuvent avoir un goût, une taille et un aspect différents. Ainsi, en Europe centrale et orientale, les cornichons sont plus gros et plus doux, tel le malossol, emblématique des cuisines slaves. Notons qu’en Russie, bien que le mot cornichon (корнишон) existe, on utilise habituellement le mot concombre, « ogouriéts » (огурец). Il y a aussi des variétés sans boursouflures, que l'on trouve notamment en Angleterre et en Amérique du Nord. Par ailleurs, la nouvelle tour de la City à Londres, en forme d'obus, est surnommée Gherkin qui signifie cornichon.

法法词典

cornichon nom commun - masculin ( cornichons )

  • 1. cuisine petit concombre mariné utilisé comme condiment ou comme accompagnement

    un bocal de cornichons

  • 2. personne peu éveillée intellectuellement (familier; péjoratif et vieilli) [Remarque d'usage: forme atténuée d'injure] Synonyme: idiot

    se faire traiter de cornichon

  • 3. fruit comestible de la famille des cucurbitacées, plus petit qu'un concombre et que l'on consomme cru, mariné dans du vinaigre ou en saumure

    un plant de cornichons

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rucher

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