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词典释义:
glaçage
时间: 2023-09-21 05:19:46
[glasaʒ]

n.m. 1. (纸张、照片、织物的) 上光,砑光,轧光 2. 覆肉冻,覆糖面

词典释义
n.m.
1. (纸张、照片、织物的) 上光,砑光,轧光
glaçage du papier纸张上光
2. 覆肉冻,覆糖面

近义、反义、派生词
近义词:
lissage,  lustrage,  satinage
联想词
gâteau 糕点,蛋糕,饼,点心; ganache 马下颌; caramel 淡红褐的; biscuit 饼干; meringue ; chocolat 力; cake 蛋糕; macaron 马卡龙; mascarpone 卡彭奶酪; sirop 糖浆; colorant 的,用的;
当代法汉科技词典

glaçage m. 釉面; 轧光; (沥青路面)磨光; 冰冻

短语搭配

glaçage du papier纸张上光

原声例句

Et surtout un magnifique glaçage pour couronner le tout.

特别是上面还覆盖着一层糖。

[YouCook Cuisine 小哥厨房]

Cela permet d'avoir un glaçage fin et régulier.

这样可以使糖衣细腻而均匀。

[圣诞那些事儿]

Avant-dernière étape : nous allons faire le glaçage.

我们要做糖霜

[圣诞那些事儿]

Sinon on aurait un glaçage avec trop de bulles dedans.

否则我们的糖霜里会有太多的气泡。

[圣诞那些事儿]

Notre glaçage est lisse et brillant.

我们的糖霜光滑而有光泽。

[圣诞那些事儿]

Il y a une chose pour laquelle j'attache beaucoup d'importance : c'est le glaçage.

有一件事我很在意,那就是糖霜

[圣诞那些事儿]

Le glaçage doit être bien brillant et sans bulles à l'intérieur.

糖霜一定要很有光泽,里面没有气泡。

[圣诞那些事儿]

Pat : Alors là il est en train de faire un glaçage avec la chantilly

所以现在他在用鲜奶油做糖霜

[圣诞那些事儿]

Alors là, il va falloir attendre que le glaçage fige.

现在,我们需要等糖面凝固。

[YouCook Cuisine 小哥厨房]

Et ensuite je m'occupe des légumes, j'ai fait un glaçage, c’est un peu de fond de volaille avec du beurre que j'ai fait chauffer et que j'ai fait un tout petit réduire. Je fais réchauffer mes légumes.

接下来,我要来处理蔬菜,我以前做了一份肉冻,这是以鸡汤、黄油为原料加热浓缩后制成的。我要加热一下蔬菜。

[YouCook Cuisine 小哥厨房]

例句库

Également pour les professionnels Glaçage verre, sirop de sable, la Mongolie Au verre, toutes sortes de lavage-cadre de conception.

还对于玻璃专业蒙砂,药水砂,凹蒙玻璃,各式相框图案洗镜。

De haute qualité "en noir et blanc de cendres," Glass Glaçage encre , résistant à l'acide contenant de verre sans plomb encre.

高档次“黑白灰“蒙砂玻璃油墨,含无铅耐酸玻璃油墨。

法语百科

Tranche de mille-feuille

Glaçage au chocolat

Le glaçage ou crémage (au Québec) est utilisé comme revêtement décoratif de nombreuses préparations culinaires telles que les pâtisseries ou les glaces. Il en existe plusieurs sortes comme le sucre glace, le fondant, le nappage ou le caramel. On peut également parler de glacer des légumes avec du beurre et du sucre.

法法词典

glaçage nom commun - masculin ( glaçages )

  • 1. cuisine : en pâtisserie préparation à base de sucre fondu, aromatisé ou coloré, servant à parfaire la présentation (d'un gâteau) Synonyme: nappage

    préparer un glaçage au chocolat

  • 2. cuisine opération consistant à recouvrir (un aliment salé) d'une gelée

    procéder au glaçage d'un poisson

  • 3. technique opération consistant à donner un aspect poli et brillant à (quelque chose) Synonyme: lissage

    le glaçage d'une couronne dentaire

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