La fumisterie est le secteur d'activité professionnelle qui installe et répare les conduits de cheminée et effectue les travaux concourant à l'évacuation des fumées de la combustion.

Les travailleurs de ce secteur sont appelés fumistes, car leur rôle consistait à empêcher les cheminées de fumer.

Cette activité englobe notamment :

la construction de socles de chaudières, le calorifugeage des canalisations, la pose de revêtements en faïence, céramique et carreaux réfractaires, et des petits travaux de maçonnerie. en milieu industriel où le métier est nommé monteur en thermique industrielle : la construction, la démolition et la réparation de fours industriels en cimenterie, verrerie, pétro-chimie, traitement thermique, sidérurgie etc.

Cette profession est exposée à des risques sanitaires particuliers (silicose, cancer du poumon, mésothéliome) liés respectivement la présence de silice cristalline ou d'amiante dans les produits réfractaires et isolants et de cancérogènes dans les suies de combustion . Moyens de protection minimum : masques adaptés ( en particulier masques à adduction d'air lors de travaux dans les espaces confinés), gants et vêtements appropriés.

Le mot « fumiste » apparaît dans le Dictionnaire de l'Académie française en 1762. Son usage pour définir un plaisantin ou un farceur a pour origine un vaudeville joué en 1840 intitulé La Famille du fumiste, mettant en scène les galéjades de cet homme.

Principaux matériels utilisés en fumisterie

Conduits en métal

Ces produits parfois regroupés sous le terme ferblanterie sont généralement en acier inoxydable, zinc ou aluminium, et construits par rivetage, soudure ou emboutissage.

Ils peuvent être galvanisés, émaillés de couleur blanche ou noire, lisses ou nervurés, polis ou bruts. Certains accessoires sont parfois en laiton (clés, poignées, rosaces).

Aspirateur statique complexe au sommet d'une cheminée basse à Provins (Seine-et-Marne).

L'assemblage est le plus souvent réalisé en emboitant les pièces.

Tuyau de fumée de diamètre et longueur variable, rigide ou souple (flexible ou extensible)

Coude avec angle jusqu'à 90°, lisse ou plissé

Té, équerre, embranchement et piquage

Réduction excentrique ou concentrique

Clapet de tirage, clapet anti-retour et clapet de réglage

Tampon, bouchon et purge

Raccord, manchon et manchette

Rosace

Protection par chapeau chinois ou aspirateur (statique ou rotatif)

Grille de ventilation et pare-pluie

Collier de serrage

Conduits en maçonnerie

Les principaux produits sont généralement en terre-cuite (brique réfractaire) :

Boisseau (conduit)

Trappe

Souche de cheminée

Filmographie

Dans le film de Jean Yanne Les Chinois à Paris (1974), les Chinois, censés occuper la France, apprennent incidemment que les Français sont les plus grands fumistes du monde : ceux-ci se retrouvent donc à fabriquer des tuyaux de poêle.