Alors là je fais le roux avec mon beurre, je fais fondre mon beurre, le roux va me servir à lier ma sauce.
所以我要用我的黄油做面糊,我融化我的黄油,面糊会让我的酱汁变粘。
[米其林主厨厨房]
Alors, vous vous contentez de juste mélanger le beurre et la farine, ne le cuisez pas plus, au-delà, on va obtenir un roux brun et ce n'est pas ce que l'on recherche voilà.
所以,你只需混合黄油和面粉,不要再煮了,除此之外,我们会得到一个棕红色的颜色,但这不是我们要的。
[米其林主厨厨房]
Vous mélangez bien le liquide avec le roux.
你要将液体与面糊充分混合。
[米其林主厨厨房]
Si on pousse encore un peu la cuisson, cela nous amène à faire un roux brun.
如果我们再多煮一点,黄油就会变成红棕色。
[米其林主厨厨房]
Mais là, on est sur un roux blanc.
我们现在就得到了一个用黄油和炒成焦黄色的面粉制成的作料。
[米其林主厨厨房]
Je vais bien fouetter pour incorporer le roux blanc au lait.
我要把白芸香和牛奶搅拌均匀。
[米其林主厨厨房]
Alors, il faut bien remuer, il faut bien aller chercher dans tous les angles de la casserole pour ne pas qu'il y ait de roux qui reste au fond.
所以你必须搅拌,你必须从锅的各个角度开始搅拌,这样锅的底部就不会烧焦。
[米其林主厨厨房]
En ce temps-là sa pointe apparaissait à peineau-dessus du bord de la fenêtre de notre salle à manger, au premier étage, et, par-delà, nous pouvions voir, lorsque nous nous mettions à table, les colline violettes et rousses des premières montagnes du Jura.
那时候,树尖儿刚刚擦过二楼我们餐厅的窗台,当我们用餐时,可以看到巨杉树尖那边汝拉山脉的紫色红棕色的低矮丘陵。
[北外法语 Le français 第四册]
Des roux en gianduja, un chocolat aux noisettes, un pare choc.
轮子是用的gianduja,一种榛子巧克力。一个保险杠。
[Food Story]
[ Il est roux ], [ elle est rousse ] quand on a les cheveux orange.
【他的头发是红棕色的】,【她的头发是红棕色的】,当头发是偏橙色的时候可以这样说。
[Pierre 口语训练教室(试听)]
Le plus commun étant le renard roux.
最常见的是棕色狐狸。
De la première fois où elle me demandait mon nom, et de moi qui étais stupéfiée par ses yeux bleux, ses cheveux roux et son nez aquilin.
第一次上课时她凑过来用法语问我叫什么名字,我看着她的蓝眼睛高鼻子红棕头发,说不出话来。
Les feuilles de plane sont rousses.
枫树的叶子是橙红色的。
Il avait les épaules larges, le buste bien développé, les muscles apparents, des mains épaisses, carrées et fortement marquées aux phalanges par des bouquets de poils touffus et d'un roux ardent.
肩头很宽,胸部很发达,肌肉暴突,方方的手非常厚实,手指中节生着一簇簇茶红色的浓毛。
25 Le premier sortit entièrement roux, comme un manteau de poil; et on lui donna le nom d'ésaü.
25 先产的身体发红,浑身有毛,如同皮衣,他们就给他起名叫以扫(以扫就是有毛的意思)。
Toit roux, murs décrépits, le Panier est à lui seul un véritable musée.
棕红色的屋顶、老化的墙壁,帕尼埃毫街区本身就是马赛一家真正的博物馆。
Qui a des cheveux longs et roux?
谁有红色的长 发?
Le sommet du crâne est dégarni, mais de nombreux cheveux et poils de moustache et de barbe, roux ou blancs, sont présents.
头顶裸露,但是仍然保留有红色或白色的头发和胡子。
Sa patronne est une belle rousse.
他的上司是个红棕色头发的美女。
Comme des lions, avec des cheveux longs et roux.
像狮子一般温柔,披着橙红的长发。
En l'absence de Mme Lintonen (Finlande), M. Le Roux (Afrique du Sud), Vice-Président, occupe la présidence.
因林托宁女士(芬兰)缺席,副主席勒鲁先生(南非)代行主席职务。
En l'absence de Mme Lintonen (Finlande), M. Le Roux (Afrique du Sud), Vice-Président, prend la parole.
因林托宁女士(芬兰)缺席,副主席勒鲁先生(南非)代行主席职务。
L'auteur est représenté par Me François Roux, du cabinet Roux, Lang-Cheymol, Canizares, de Montpellier.
提交人由蒙彼利埃的一家律师事务所,即卡尼扎尔市朗切莫尔的鲁氏事务所的François先生代理。