Le gauchissement est l'action de gauchir, c'est-à-dire tordre, vriller.
Aviation, commandes de vol en roulis :
Les frères Wright mirent au point un système permettant d'appliquer une torsion de sens opposés aux ailes de leur biplan, le « Flyer », pour générer le mouvement de roulis indispensable à la réalisation d'un virage équilibré sans dérapage latéral.