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词典释义:
daube
时间: 2023-09-15 23:35:15
[dob]

n.f.1. 焖, 煨 2. 焖, 煨3. 〈瑞士法语〉傻瓜, 呆子

词典释义

n.f.
1. 焖, 煨
bœuf en [à la] daube 焖牛, 煨牛

2. 焖, 煨

3. 〈瑞士法语〉傻瓜, 呆子
短语搭配

manger de la daube吃煨肉

bœuf en daube焖牛肉, 煨牛肉

原声例句

Justement ! Payer pour voir une daube pareille !

还花钱看这样的傻片子

[Un gars une fille视频版精选]

Voilà ce qu’on ne peut obtenir au cabaret, je dis dans les meilleurs : une daube de bœuf où la gelée ne sente pas la colle, et où le bœuf ait pris le parfum des carottes, c’est admirable !

“这是在夜总会,我是指最高级的夜总会,所尝不到的。焖牛肉,冻汁没有浆糊气味,牛肉有胡罗卜的香味,真是了不起!

[追忆似水年华第二卷]

J'ai préparé une daube provençale, je le prends comme un compliment.

我准备了普罗旺斯的炖菜,我认为这是一种恭维。

[德法文化大不同]

La daube, le plat, vient de l'italien " dobba" , " marinade" .

daube,这道菜,来自意大利语“dobba”,“marinade”。

[德法文化大不同]

Par exemple, on dit : " Quelle daube, ce film" !

例如,我们说:“废话,这部电影”!

[德法文化大不同]

Je prends mes airs de professeur et j'explique que la daube n'est pas qu'un plat.

我摆出老师的架子,解释说炖菜不仅仅是一道菜。

[德法文化大不同]

Avec la marinade au vin, la daube ressemble au boeuf bourguignon.

加上葡萄酒腌料,炖菜看起来像布吉尼翁牛肉。

[德法文化大不同]

La daube, c'est la marinade et la cuisson à l'étouffée.

Daube 正在腌制和炖煮。

[德法文化大不同]

Il reste une seconde silencieux, le temps de faire disparaître, proprement, inexorablement, la moitié de son bœuf en daube et toute une tranche de pain.

他沉默了一秒钟,时间长到足以干净利落地取出半份炖牛肉和一整片面包。

[La nausée]

Le bœuf en daube me tenterait.

炖牛肉会诱惑我。

[La nausée]

例句库

C'est quoi la daube provençale?

这个普罗旺斯焖肉是什么东西?

Le Gouvernement ukrainien a versé 228 000 euros au Fonds international pour le déblaiement du chenal du Daube.

乌克兰政府已向清除多瑙河航道国际基金捐款228 000欧元。

法语百科
Daube
Daube

En cuisine

La daube, ou plutôt les daubes sont des spécialités d'origine provençale (en provençal adòba, adobo, qui aurait dû donc s'écrire en français adobe ou dobe). Le nom de cette préparation culinaire vient sans doute du provençal adobar (adouba en graphie félibréenne) qui signifie préparer, arranger...

Il existe de nombreuses variantes toujours avec du vin blanc ou du vin rouge:

La daube provençale : cuisinée à base de viande de bœuf marinée dans du vin rouge

La daube camarguaise : au lieu de bœuf, on prend du taureau. On l'appelle aussi gardianne de taureau.

La daube avignonnaise (adòba avinhonenca, adobo avignounenco) est une variante de la daube classique. Au lieu du bœuf, il faut prendre de l'épaule d'agneau ou de mouton, et la marinade se fait dans du vin blanc.

La daube comtadine, autre variante sans carotte mais avec des olives noires.

La daube niçoise, une variante avec des cépes.

En argot, le mot daube qualifie ce qui est de piètre qualité, exemple : Quelle daube ce film ! Il semble qu'il y ait eu confusion phonétique (paronyme) entre la daube et l'adobe dans l'origine du terme argotique : « cette maison est de la daube » pour « c'est de l'adobe ». L'adobe étant un mot arabe et berbère, assimilé en espagnol, désignant des briques de terre crue séchée au soleil. Une construction en adobe est de mauvaise qualité. L'expression est déformée pour être employé à d'autres secteurs que la construction.

Le Daubé est depuis les années 70 le surnom du quotidien régional Le Dauphiné libéré. Ce sobriquet est très largement employé, y compris par les lecteurs habituels du journal.

En anglais daub peut désigner une peinture de mauvaise qualité, faite grossièrement et to daub signifie barbouiller. Ce mot vient en fait du vieux français dauber (latin dealbare) qui signifie « enduire de chaux ».

法法词典

daube nom commun - féminin ( daubes )

  • 1. cuisine viande cuite à l'étouffée dans une marinade au vin rouge

    une daube de bœuf

c'est de la daube locution verbale

  • 1. cela ne vaut rien (très familier; péjoratif)

    sa chanson c'est la daube

en daube locution adjectivale ; invariable

  • 1. cuit à l'étouffée dans une marinade au vin rouge

    cuire un bœuf en daube

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