词典释义：
)
秃顶，厚
、下垂而外
，
下巴…(马丹·杜加尔)
法语百科
Bajoue de porc.
Les bajoues désignent la partie charnue inférieure de chaque côté de la tête, s'étendant de l'œil à la mâchoire.
On confond souvent ce terme avec les abajoues qui sont des poches situées de part et d'autre de la tête chez certains mammifères, servant à stocker provisoirement de la nourriture.
Le lard de la bajoue, appelé guanciale, entre dans la composition de plusieurs plats de charcuterie italienne.