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词典释义:
confiserie
时间: 2023-10-08 04:18:32
[kɔ̃fizri]

n.f.1. 糖果业, 甜食业;糖果制造(术)2. 糖果厂, 甜食工场, 糖果店3. 糖果, 甜食

词典释义
n.f.
1. 糖果业, 甜食业;糖果制造(术)

2. 糖果厂, 甜食工场, 糖果店

3. 糖果, 甜食
déguster des confiseries [de la confiserie ]有味地吃糖果
近义、反义、派生词
近义词:
sucrerie,  bonbon,  douceur,  friandise
联想词
pâtisserie 糕点; parfumerie 香水制造业; sucreries 甜食, 糖果; bonbon 糖果; réglisse 甘草; charcuterie 猪肉食品; bijouterie 首饰业,珠宝业; chocolat 巧克力; papeterie 文具店; boulangerie 面包店; manufacture 制造,制作;
当代法汉科技词典

confiserie f. 糖果厂; 糖果业

短语搭配

déguster des confiseries津津有味地吃糖果

faire fortune dans la confiserie靠糖果买卖而发了家

Cet enfant a mangé trop de confiseries.这孩子糖果吃得太多。

produit de confiserie甜糕饼

industrie de la confiserie糖果业

vitrine d'une confiserie糖果店的橱窗

On offre des confiseries à l'occasion du jour de l'An.元旦时请吃糖果。

原声例句

Cette confiserie espagnole ressemble à du nougat.

这种西班牙糖果看上去像牛轧糖。

[旅行的意义]

Enfin, tu peux trouver dans les foires, les pomme d'amour. Une pomme d'amour est une confiserie constituée d'une pomme fraîche entourée de sucre cuit, souvent coloré en rouge.

最后,你还可以在集市上看到les pomme d'amour, 这种糖果是用苹果做的,糖浆淋上苹果,颜色是红彤彤的。

[ohlala法语练习]

Dans cette confiserie à l'ancienne, c'est Julien qui est l'artiste de la bûche de Noël.

在这个老式的糖果店里,朱利安是圣诞节木柴蛋糕的艺术家。

[Food Story]

On retrouve ce bonbon à Paris, dans cette confiserie.

我们在巴黎的这家糖果店找到了这款糖果。

[Food Story]

Deuxième étape pour Christine : l'achat des confiseries.

购买糖果

[Food Story]

Une épreuve pendant laquelle ils devront repousser leurs limites également réinterpréter une des plus célèbres confiserie française.

在一次磨难中,他们将不得不突破极限,这也重新诠释了法国最著名的糖果之一。

[谁是下一任糕点大师?]

Pour faire des confiseries à mes enfants.

- 给孩子们做糖果

[Food Story]

Eh bien, nous arrivons chez l'artisan pâtissier-chocolatier qui donne, donc, les cours, qui vont me permettre de pouvoir découvrir les vraies techniques de la confiserie, pour pouvoir, ensuite, les faire moi même.

- 嗯,我们到达工匠糕点厨师巧克力谁,因此,课程,这将使我发现糖果的真正技术,然后,能够,使他们自己。

[Food Story]

La base, pour la confiserie, c'est la cuisson du sucre.

- 糖果的基础是煮糖。

[Food Story]

Toute la confiserie a un élément identique, c'est le sucre.

所有的糖果都有相同的元素,即糖。

[Food Story]

例句库

Aujourd'hui cette activité chocolatière se réduit au Pays Basque à de la simple confiserie fine, et fort réputée.

如今这项巧克力工业活动在巴斯克地区已经变成了简单、精致并享有盛名的糖果业。

La période des fêtes est faste pour la confiserie .

节日期间是甜食行业的大日子。

En 1876, Daniel Peter, un fabricant suisse de confiseries a inventé la première tablette de chocolat au lait en ajoutant du lait concentré au chocolat.

1876年,一位瑞士糖果师最先想到在巧克力中加入浓缩牛奶,从而创造了第一板牛奶巧克力。

J’aime bien manger des confiseries.

我非常喜欢吃糖。

Chocolat édulcoré : Riche et crémeux avec une saveur de chocolat plus douce et une plus grande dose de beurre de cacao et de sucre. Souvent utilisé dans les confiseries ou tablettes commerciales.

口感醇厚馥郁,巧克力香更加柔和,含量最多的是可可脂和糖。经常被用于制作甜食和板条状巧克力。

Le Hamas a tué Sasson Nuriel, employé d'une fabrique de confiserie de Cisjordanie qui entretenait des relations étroites avec des commerçants palestiniens, simplement parce qu'il était israélien et juif.

哈马斯杀害在西岸糖果厂工作并与巴勒斯坦商人有密切联系的Sasson Nuriel,不过是因为他是以色列人和犹太人。

Par exemple, le Groupe a remonté la trace de ces lignes de crédit jusqu'à KenAfric Industries Limited, fabricant d'articles de confiserie et de chaussures sis à Nairobi.

例如,专家小组查到给予KenAfric Industries Limited的这种信贷之一,该公司是在内罗毕之外设立的一家糖果和鞋类企业。

À titre d'illustration, on a cité l'exemple d'un produit développé collectivement, d'origine africaine, qui permet de fabriquer une confiserie à haute valeur nutritive.

举出了在一种非洲产品的基础上进行联合产品开发,以便生产一种营养价值很高的糖果的案例来说明这一问题。

La deuxième phrase de l'article 37 a été invoquée par un tribunal arbitral dans une affaire où le vendeur avait livré des confiseries avant que l'acheteur n'ait fourni la garantie bancaire requise par le contrat.

在卖方在买方尚未提供合同规定的银行担保之前即已交付糖果产品的情况下,一家仲裁庭援引了第三十七条第二句。

Le séchage solaire peut également offrir une solution acceptable dans le domaine de la confiserie et dans celui des industries alimentaires, chimiques et pharmaceutiques.

太阳能烘干技术在甜食制作、食品加工、化工和制药行业也是有用的。

En ce qui concerne les besoins en produits à base de viande, lait et produits laitiers, confiserie, ils sont presque entièrement satisfaits par les importations.

几乎所有经过工业加工的肉制品、牛奶和奶制品以及糖果点心都是进口的。

法语百科
Confiseries
Confiseries

Une confiserie est un produit à base de sucre qui est vendu dans un magasin du même nom et fabriqué par un confiseur.

Il existe une très grande variété de confiseries - aussi appelées sucreries - allant des bonbons aux chocolats en passant par les fruits confits, la barbe à papa, le sucre d'orge, les anis de Flavigny et les loukoums.

Au Québec, le terme confiserie est peu utilisé et est remplacé par bonbon. Confiserie (magasin) est souvent appelé bonbonnerie.

Origines

Pour connaitre l'histoire du sucre à proprement parler et non de son utilisation pratique, voir l'article éponyme.

Les Perses semblent avoir été les premiers à mettre au point, au V siècle, la fabrication de sucre solide en pain.

L'Antiquité ne connaissait la saveur sucrée qu'à travers les ingrédients de base de l'alimentation : le miel principalement. Ce dernier se prêtait à de nombreux usages culinaires et servait, notamment, à confire divers fruits pour en assurer la conservation. La gourmandise n'était cependant pas absente de cette pratique qui préfigure les friandises dont le Moyen Âge fut grand amateur. L'utilisation du sucre dans le domaine des friandises se fit très lentement. Denrée de luxe, il ne parvint, en raison de son prix, à remplacer totalement le miel qu'à la Renaissance. Mais à partir de cette période, les découvertes de la confiseries allaient être indissociables de son évolution.

Les Arabes furent sans conteste les premiers à mettre au point des recettes de friandises à fin gustative, uniquement à base de sucre (ce qui les différencie des autres desserts). Un livre de cuisine, originaire de Bagdad et daté de 1226, révèle que leurs recettes, déjà nombreuses, attestent un grand savoir-faire et constitue une première ébauche de l'art du confiseur

Longtemps, le confiserie fût liée à la médecine et à l'apothicairerie. Hippocrate, puis Dioscoride et Galien sur ses traces, préconisèrent des médicaments à partir de produits divers, et on retrouve la trace de recette de sucreries dans des « antidotaires », ainsi que dans des textes datés du haut Moyen Âge, des pâtes de fruits ou des sortes de nougats par exemple.

La confiserie aujourd'hui

La confiserie est accessible à tous dans tous les pays occidentaux. On trouve des produits tant industriels qu'artisanaux, et bien des pâtissiers savent encore aujourd'hui réaliser nougats et pâtes de fruits. Il s'agit d'un produit consommé régulièrement dans beaucoup de familles, principalement par les enfants qui en sont de très sérieux amateurs mais ces derniers ne sont pas les seuls. Cependant, les confiseries restent des produits festifs, consommés à des occasions précises, telles que Pâques ou Halloween.

Ingrédients

Une confiserie contient en majorité du sucre auquel on ajoute de la graisse, des arômes et des colorants.

Exemples de confiseries

Anis de Flavigny

Barbe à papa

Bergamote de Nancy

Berlingot de Carpentras

Berlingot nantais

Bonbon

Calisson

Caramel

Chewing-gum

Dragée

Fruit confit

Fruits confits d'Apt

Guimauve

Loukoum

Marron glacé

Nougat de Montélimar

Nougat de Sault

Nougat

Papaline d'Avignon

Pastille

Pâte de fruits

Pâte d'amandes

Praline

Réglisse

Sucette

Sucre d'orge

Toffee

Touron d'Espagne

Wagotine

中文百科
糖果糕点的陈列
糖果糕点的陈列

糖果糕点,或称馃子、果子或菓子,是所有糖、大米、面粉制的非正餐食品的总称,体型分量小,一般不能作为主食。带有甜味或咸香味,为满足人的味觉嗜好而创造,并非为了填饱肚子。从字面上可分为糖果、糕饼两类。由于各国文化不同,糖果糕点种类繁多。同一语言内各种方言对「糖果糕点」的叫法也迥异。

糖果糕点有多种分类方法,如烹调方法、味道、原产地等。

法法词典

confiserie nom commun - féminin ( confiseries )

  • 1. cuisine denrée alimentaire élaborée à partir de sucre auquel on ajoute divers ingrédients, colorants ou parfums Synonyme: friandise

    manger des confiseries

  • 2. commerce magasin où l'on vend des bonbons et d'autres friandises

    une confiserie et une pâtisserie

  • 3. industrie établissement industriel ou artisanal qui fabrique des friandises

    une confiserie artisanale

confiserie nom commun - féminin ; singulier

  • 1. industrie de la fabrication des friandises

    la période des fêtes est faste pour la confiserie

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