Il y a des fromages doux et crémeux comme le camembert, ou encore des fromages forts en goût comme le Roquefort.

有些奶酪味道温、醇厚，如卡芒贝尔奶酪，还有些奶酪味道浓烈，如罗克福奶酪。

[精彩视频短片合集]

Il ne faut pas que ça bout, sinon les œufs vont trop cuire et ça ne sera pas assez crémeux.

但它不能煮沸，否则鸡蛋会煮过头，奶油还不够多。

[米其林主厨厨房]

Alors quand l'eau boue, je dépose mes œufs délicatement dans la casserole et je compte 9 à 10 minutes à partir de l'ébullition, voilà, 9 minutes si vous voulez des jauneux un peu crémeux.

所以当水沸腾时，我轻轻地把鸡蛋放在锅里，煮沸后煮 9 到 10 分钟，就是这样，如果你想要蛋黄有流心，那只需煮9分钟。

[米其林主厨厨房]

Voilà, on a une consistance bien nappante, bien onctueuse, bien crémeuse, pas trop épaisse.

好了，我们得到了一种非常油腻的稠度，非常奶油状，不太稠。

[米其林主厨厨房]

Alors cette crème catalane est vraiment délicieuse. Nous sommes dans une crémerie donc c’est vrai qu’elle est très crémeuse, elle est craquante, croustillante, très onctueuse et super fraîche.

那么，这份加泰罗尼亚奶冻是真的好吃。我们是在一家乳品店里吃到的，所以它真的奶味浓郁，糖皮酥酥脆脆，口感润滑还非常鲜美。

[旅行的意义]

Le salmorejo est une version plus crémeuse de l’incontournable gaspacho andaluz.

Le salmorejo是不可错过的西班牙凉菜汤的安达卢西亚奶油版。

[旅行的意义]

Le salmorejo est une soupe froide qui ressemble au gaspacho mais sa texture est plus crémeuse.

salmorejo冷汤是一种凉汤，有点像 gaspacho冷汤，但是质地更加的奶油状。

[旅行的意义]

C'est un miel crémeux donc il peut être étalé facilement sur une tartine et il bénéficie des bienfaits de la lavande, c'est-à-dire qu'il est très bon pour les bronches et pour la gorge.

这是一种奶油蜂蜜，所以我们能够很轻易地将它涂在面包片上，它受益与薰衣草的好处，也就是说它有利于支气管和喉咙。

[En Provence]

Ici, on est du côté des fromages plus délicats, avec les chèvres et tout ce qui est crémeux.

这里是在储存着一些更精致的奶酪的一侧，还有山羊奶酪和所有奶油。

[Les passionnés du goût]

Vous avez du crémeux de Chalosse, c’est un fromage hyper crémeux qui ressemble un petit peu entre le Reblochon et le Vacherin, je ne sais pas si vous connaissez le Vacherin ? Oui

有Chalosse奶酪，这种奶酪奶油含量很高，样子介于Reblochon和Vacherin之间，不知道您是否知道Vacherin奶酪？知道。

[Français avec Pierre - 词汇表达篇]

Dans un récipient, travaillez le beurre au fouet (ou batteur) jusqu'à ce qu'il prenne une consistance crémeuse, ajoutez le sucre en pluie, sans cesser de fouetter.

在容器中，用打蛋器（或搅拌器）搅打黄油，直到黄油浓稠呈奶油状，然后撒入白糖，边撒边搅拌。

Mettre au four 25 à 35 mn selon la puissance du four (moins cela cuit, plus cela sera crémeux…).Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pendant 4 h minimum.

约烤25到35分依照烤箱强度(烤的时间越短,上层会越软)最后再放入冰箱最少4小时,就可以吃了.

Ajoutez-y le beurre, le lait, la muscade râpée, le sel et le poivre. Mélangez bien au fouet pour obtenir une purée crémeuse.

混入黄油，牛奶，碎末肉豆寇，盐，胡椒粉，混匀。

Chocolat édulcoré : Riche et crémeux avec une saveur de chocolat plus douce et une plus grande dose de beurre de cacao et de sucre.

甜巧克力 ：口感醇厚馥郁，巧克力香更加柔和，含量最多的是可可脂和糖。

Chocolat édulcoré : Riche et crémeux avec une saveur de chocolat plus douce et une plus grande dose de beurre de cacao et de sucre. Souvent utilisé dans les confiseries ou tablettes commerciales.

口感醇厚馥郁，巧克力香更加柔和，含量最多的是可可脂和糖。经常被用于制作甜食和板条状巧克力。