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词典释义:
salé
时间: 2023-10-15 21:40:06
[sale]

salé, ea.1. 含盐的;咸的, 有咸味的;盐渍的, 腌的 2. 〈旧语,旧〉〈转〉辛辣的, 尖锐的, 犀利的 3. 〈转〉淫秽的, 放肆的, 下流的4. 〈转〉〈口语〉过分严厉的;过高的n.m.1. 腌猪肉, 咸肉 2. [人名]萨莱常见用法

词典释义

salé, e

a.
1. 含盐的;咸的, 有咸味的;盐渍的, 腌的
lac salé 咸湖
plat trop salé 太咸的菜
saveur salée 咸味
porc salé 腌猪肉, 咸肉
l'onde salée 〈诗歌用语〉大海
avoir le bec salé〈口语〉口渴

2. 〈旧语,旧〉〈转〉辛辣的, 尖锐的, 犀利的
raillerie salée 尖刻的嘲笑

3. 〈转〉淫秽的, 放肆的, 下流的
4. 〈转〉〈口语〉过分严厉的;过高的
punition salée 过分严厉的处罚
prix salé 过高的价格

n.m.
1. 腌猪肉, 咸肉
manger du salé 吃咸肉
petit salé ①小块新腌猪肉;〈旧语,旧〉腌小猪肉 ②〈旧语,旧〉〈俗语〉小孩

2. [人名]萨莱


常见用法
beurre salé 咸味黄油

近义、反义、派生词
cochon,  croustillant,  gras,  saumâtre,  égrillard,  être osé,  être épicé,  ruineux,  impudique,  licencieux,  gaillard,  libre,  grivois,  cru,  poivré,  corsé,  coquin,  graveleux,  pimenté,  hardi

être salé: cru,  épicé,  gaulois,  grivois,  leste,  pimenté,  poivré,  raide,  dur,  exorbitant,  prohibitif,  rude,  ruineux,  sévère,  

doucereux,  douceâtre,  doux,  frais,  insipide,  fade,  dessaler
同音、近音词
salée,  saler
联想词
sucré 的,加的; épicé 香料加多了的, 辛香作料加多了的, 辛辣的; glacé 结冰的; gourmand 爱吃佳肴的; caramel 淡红色的; parfumé 芳香的, 有香味的, 香喷喷的; beurre 黄油; croustillant 松脆的; fumé 烟熏的, 熏制的; curry 咖喱; amer 苦的,苦涩的;
当代法汉科技词典

salé adj. 咸的

alcalino salé adj. 盐碱的

bain salé 盐浴

pré salé m. 海边牧场

sérum salé glucosé (physiologique) 生理盐水

grand lac salé 大盐湖[美]

短语搭配

plat trop salé太咸的菜

jambon ordinaire salé普通腌腿

saveur salée咸味

lac salé咸湖

porc salé腌猪肉, 咸肉

punition salée过分严厉的处罚

raillerie salée尖刻的嘲笑

prix salé过高的价格

biscuit salé薄脆饼干

bain salé盐浴

原声例句

Et même partout en France, vous avez des restaurants qui s'appellent des crêperies où vous pouvez manger des crêpes salées et des crêpes sucrées.

甚至在法国的任何地方,都有叫做煎饼馆的餐馆,在那里您可以吃到的可丽饼和甜的可丽饼。

[Piece of French]

Et les crêpes salées en fait sont préparées à partir de farine de sarrasin, mais c'est une recette différente.

的可丽饼实际上是由荞麦粉制成的,但它有不同的配方。

[Piece of French]

Mais l'eau, de plus en plus salée est une menace.

但是水,来越咸的水成为了威胁。

[« Le Monde » 生态环境科普]

Les terres régulièrement inondées par les eaux salées de l'océan ne sont plus cultivables et les nappes phréatiques sont également salinisées et donc impropres à la consommation.

经常被海水淹没的土地不再适合耕种,地下水也被盐化,因此不适合饮用。

[Décod'Actu]

Son pauvre homme lui en voudrait, d’être là à se dorloter, quand il mangeait si mal. Les pommes de terre étaient-elles assez cuites, au moins ? Elle ne se rappelait plus si elle les avait salées.

现在自己安然地躺着,她可怜的丈夫没能吃好,兴许会恼她呀!也不知那马铃薯到底熟了没有?也不记得是否已经了盐。

[小酒店 L'Assommoir]

Et elles remontaient chez elles, en arrangeant une histoire, dont elles ne se servaient souvent pas, lorsqu’elles trouvaient leurs parents occupés à s’allonger des gifles, pour une soupe mal salée ou pas assez cuite.

接着她们便各自上楼去,尽情编出一些谎话,然后她们常常不用为此绞尽脑汁,尤其是当父母们正为一味肉菜太咸或烧得不熟吵个不迭而在相互打着嘴巴时。

[小酒店 L'Assommoir]

As-tu mangé beaucoup plus ou beaucoup moins que d'habitude ces derniers temps, ou as-tu eu recours à des en-cas sucrés alors que ces derniers temps tu ne supportais plus que les en-cas salés ?

你最近吃得比平时多还是少,或者你依赖甜食,但最近只能忍受咸味零食?

[心理健康知识科普]

La pâte à choux sert de base à plusieurs recettes, autant salées que sucrées, et elle fait partie des 100 recettes incontournables que je vous recommande de savoir faire au quotidien.

鸡蛋松软面团被用作几种咸味和甜味食谱的基础,也是我建议你们应该知道如何在家制作的 100 种基本食谱之一。

[米其林主厨厨房]

C'est vrai que quand on parle de lentilles, on pense au petit salé, on pense à la salade de lentilles, mais on peut aussi faire un très bon potage.

诚然,当我们谈论扁豆时,我们会想到腌小猪肉,我们会想到扁豆沙拉,但我们也可以做出非常好的汤。

[米其林主厨厨房]

Quand on cuit des lentilles pour un petit salé par exemple, on met juste la quantité d'eau nécessaire pour qu'elles cuisent et absorbent l'eau.

例如,当我们煮腌猪肉的扁豆时,我们只放它们烹饪和吸收水分所需的水量。

[米其林主厨厨房]

例句库

L’autre partieretourneversle régulateur de pression pour pressuriser l’apport d’eau salée.

另一部分回到压力调节器,保证咸水自身的压力。

La carte propose d'appétissantes tartes salées et sucrées (fondant à l'Orange, tarte au citron géante) exposées sur le comptoir.Le deuxième salon donne une vue sur une petite cour pleine de verdure.

菜单上有着令人垂涎的和咸馅饼(如:橙味的软绵蛋糕,巨大的柠檬饼),全都在柜台上摆放着。

S'appuyer sur les avantages géographique unique, notre entreprise principalement engagée dans le varech à court sec, salé varech, algues en poudre, fruits de mer et ainsi de suite.

依靠得天独厚的地理优势,我公司主要经营淡干海带,盐渍海带,海藻粉,海产品等。

Le beignet est un mets sucré ou salé.

炸糕是一种甜或者咸的食品。

Le volume dans le réservoir d’eau salée étant fixe, le contenu est soumis àune forte pression.Une partie de l’eau salée éjectée actionne uneturbine, qui produit du courant électrique.

咸水的蓄水池容量固定,当受到强大的压力时,一部分喷出的咸水触动涡轮机,从而产生电流。

"Baotianman" marque d'arachide salé de fruits secs de la sélection de sable blanc avec de la vapeur de cuisson, de la qualité, de goût salé croustillant.

“宝天曼”牌咸干花生精选当地的白沙果用蒸气烘焙而成,质量上乘、咸酥可口。

Ils sont savoureux vraiment de les clams multicolore, quoique(pourtant mais ) cru qui ce ne influe pas sur le naturel goût clair,et il est plus de délicieux par le salé faible.

这些颜色缤纷的蛤蜊味道果然很鲜美,虽然是生吃,但一点也没有影响那种天然的爽口和润滑味道,加上海水的淡淡咸味,更是适口。

Les gâteaux sont proposés en diverses saveurs, dont des jaunes d'œufs salés, des graines de lotus, du chocolat, des pamplemousses, des mangues, et même une version glacée.

月饼有各种不同的味道:有蛋黄的,莲蓉的,巧克力的,柚子味的,芒果味的,甚至还有冰激凌款的。

Durant l’affinage, ils sont lavés avec de l’eau salée puis brossés, ce qui active la fermentation, favorise l’apparition de la couleur orangée et l’aspect humide de la croûte.

在炼制时,要用盐水,然后反复刷盐水来加快硬化,它的表皮呈现桔色,并且湿润。

Faites cuire les pates ? al dente ? dans de l’eau bouillante salée, puis égouttez-les et plongez-les dans la sauce aux truffes. Prolongez leur cuisson 3 mn.

把面条用沸盐水煮劲道,然后沥干,放到松露酱里。再焖3分钟。

Un bon petit resto comme on les aime, déco sympa, petits plats pas chers, des sauces à saucer avec du pain chaud, une tarte tatin qui déchire et une note pas salée !

这是一家讨人喜欢的小餐厅,亲切的装潢,菜的价钱也不贵,刚出炉的面包上淋上了酱汁,苹果派的评价也不错。

Posez les morceaux de poularde, salés et poivrés, dans un plat assez large, arrosez-les avec un filet d’huile d’olive et faites-les dorer 15 mn environ sous le gril.

鸡块放盐和胡椒调味,放在一个够大的盘子中,浇上少许橄榄油,放在烤箱中烤15分钟左右,将其烤至金黄色。

La société de production de conserves de champignons, des champignons salés.Flammulina produits frais et d'autres produits, la baisse des prix et de meilleure qualité.

本公司生产的金针菇罐头,渍金针菇.鲜品金针菇等产品,质优价廉。

L’après-midi, mamam m’a emmené au jardin de l’état. Maintenant je sais, le goût de feuilles est ni sucré ni salé. En plus, j’ai fait pas mal du sport là-bas.

下午,妈妈带我去了市政公园。现在我知道了,树叶的味道不甜也不。我还做了运动呢。

Les principaux produits sont salés ail, l'ail grande tache lumineuse, les taches foncées ail.

主要产品有盐渍蒜米、浅渍大蒜头,深渍蒜米。

3- Faites cuire le riz dans une casserole d’eau salée, égouttez-le et laissez tiédir.

用盐水在锅里将米煮熟,沥干,冷却。

Sortez-les une demi heure avant du frigo puis installez-les dans une casserole, couvrez d'eau froide salée et ajoutez une pointe de vinaigre.

从冰箱中取出半小时后放入锅中,盖满加过盐的冷水,并加入一点醋。

Le modèle traditionnel du “ yuebing ”(gâteau de lune) contient une pate sucrée de haricots ou dattes enrobant souvent un jaune d'œuf de cane salé qui rappelle la lune.

传统月饼一般以豆沙或枣泥作馅,有的还包有咸鸭蛋蛋黄,寓意月亮。

A l'inverse, les personnes qui ont plus tendance à aimer le goût salé seront plus tentées par des champagnes bruts.

而相反,喜欢偏咸口味的人会选择自然味香槟。

Aussi pour cette raison que l'enfant est devenu un homme pressé gras de canard sauce salé Notre population locale de nourriture.

也由于这一原因,童胖子酱板鸭也成为咱当地老百姓的放心食品。

法语百科
Vues de Salé.

Salé (en arabe : سلا ; en tifinagh : ⵙⵍⴰ) est une ville et commune du Maroc, chef-lieu de la préfecture de Salé, au sein de la région de Rabat-Salé-Kénitra. Elle est située au bord de l'océan Atlantique, sur la rive droite (nord) de l'embouchure du Bouregreg, en face de la capitale nationale Rabat. Ceci explique que les deux villes soient parfois qualifiées de « villes jumelles », mais chacune dispose de ses traditions et de son histoire propres. En 2014, la commune comptait **0 403 habitants.

Fondée au XI siècle par les Ifrénides, Salé connait un important développement à l'époque des Almohades (XII siècle) et des Mérinides (XIV siècle), du fait de sa position stratégique sur la voie terrestre qui relie Fès à Marrakech et grâce à son port, centre d’échanges entre l’Europe et le Maroc.

Au XVII siècle, l’arrivée des réfugiés musulmans d’Espagne donne un nouveau souffle à la cité et crée une rivalité avec la ville mitoyenne de Rabat. Les Morisques andalous, animés pour certains d'un esprit de revanche contre les chrétiens, se lancent dans une guerre de course et constituent une puissante entité politique connue sous le nom de République du Bouregreg, menant des expéditions jusqu'en Cornouailles. Renommés pour leur audace et leur ruse, les corsaires de Salé laissent l'image des « Sallee Rovers » dans la mémoire des Anglais. Jusqu'au XVIII siècle, l’activité commerciale permet à Salé d’étendre son influence dans la région, tout en menant des activités de piraterie dans des contrées très éloignées telles que l'Islande et Terre-Neuve.

Avec le XIX siècle s’amorce la fin du rôle commercial prépondérant de la ville, et Salé se renferme sur elle-même. Elle demeure, au cours du XIX siècle et pendant l’époque des protectorats français et espagnol, un haut lieu de culture, de résistance et de vie religieuse. La médina de la ville contient nombre de monuments, de riads d'inspiration hispano-morisque, de zaouïas, de marabouts et de bibliothèques privées. Depuis la fin du XX siècle, elle connaît une forte croissance de sa population et du même coup une dégradation de son image, notamment du fait d'un urbanisme devenu anarchique.

Toponymie

La ville de Salé tire son nom de l'arabe oued Sala, « rivière salée », appellation du fleuve Bouregreg jusqu'au XIII siècle. Le nom « Bouregreg » pourrait avoir une origine berbère, puisque regrag signifie « gravier » en berbère ; mais les historiens ne privilégient pas cette étymologie. Selon l'historienne Leila Maziane, le nom de la ville vient du mot phénicien sala qui signifie « rocher ».

D'autres hypothèses proposent comme origine le mot Chellah, nom d'un ancien comptoir phénicien. Plusieurs établissements néo-puniques ont été trouvés le long de la côte lors de fouilles archéologiques. L'ancienne cité romaine de Sala Colonia, citée dans l'Itinéraire d'Antonin, se situe au niveau de l'actuelle nécropole de Chellah. Sala et Chellah pourraient être le même nom. En effet, en prononçant le mot en punique, on peut dire Sala ou Shala. Selon l'islamologue Évariste Lévi-Provençal, Sala est une simple latinisation du mot Shala. Après avoir été employés indifféremment, les deux termes ont été progressivement utilisés pour distinguer le site romain de la ville musulmane.

D’autres étymologies légendaires, reprises par les historiens arabes, rattachent le nom de la ville à Sala, fils de Ham, fils de Noé. Certaines légendes affirment même que Sala fut fondée par Alexandre le Grand ou bien par Afriqith le Himyarite. D'après l'historien marocain Ahmad ibn Khalid al-Nasiri, la fondation des vieilles villes du Maroc serait le fait des Européens ou de leurs prédécesseurs carthaginois.

La ville de Salé est nommée Σαλα par Ptolémée, Sala par Pline l'Ancien et par Pomponius Mela, Sela par Léon l'Africain, Salé, Celé par Luis del Mármol Carvajal et Salée par Denis Dominique Cardonne et Lamprière.

Géographie

Situation

Image satellite des villes de Rabat et Salé.

La ville de Salé est le chef-lieu de la préfecture de Salé, dans la région de Rabat-Salé-Kénitra. Elle est située sur le littoral atlantique du Maroc et sur la rive droite de l'embouchure du fleuve Bouregreg, qui la sépare de Rabat. Elle est limitée à l’est par la commune de Shoul, au sud par la ville de Rabat, au sud-est par la commune d'Oumazza, au nord par la commune d'Ameur et à l’ouest par l’océan Atlantique.

Ameur Océan Atlantique N Shoul O Salé E S Rabat Oumazza

Relief, géologie ou hydrographie

Climat

Le climat de Salé est de type méditerranéen à influence océanique. La ville appartient au domaine bioclimatique sub-humide. La moyenne des précipitations s'établit à environ 550 mm/an. La saison pluvieuse s’étale d’octobre à mars et la saison sèche d’avril à septembre. Il y a 70 à 90 jours par an concernés par des précipitations.

L’influence modératrice de la masse océanique se traduit par des températures moyennes de l’ordre de 9 °C pour les mois les plus froids et de 27 °C pour les mois les plus chauds. Le gel est plutôt rare. La température la plus basse jamais atteinte est de −3,2 °C alors que la plus haute dépasse les 47 °C.

Du fait de la proximité géographique de Salé et de Rabat, les données climatiques présentées sont celles de cette dernière.

Données climatiques de Rabat-Salé Mois jan. fév. mars avril mai juin jui. août sep. oct. nov. déc. année Température minimale moyenne (°C) 8 9 9 10 13 15 18 18 17 14 11 9 14,2 Température moyenne (°C) 12,5 13,3 14,7 16,4 18 20,5 22,5 23 21,9 19,7 16,4 13,6 17,7 Température maximale moyenne (°C) 17 18 19 20 22 24 27 27 26 24 21 18 25 Ensoleillement (h) 180 182 232 255 291 288 315 307 261 235 191 181 3 234 Précipitations (mm) 76 70 62 65 21 6 1 1 5 46 90 108 551

Source : Le Voyageur et Climatedata, statistiques sur les villes de Rabat et Salé.

Diagramme climatique J F M A M J J A S O N D 17 8 76 18 9 70 19 9 62 20 10 65 22 13 21 24 15 6 27 18 1 27 18 1 26 17 5 24 14 46 21 11 90 18 9 108 Moyennes : • Temp. maxi et mini °C • Précipitation mm

Histoire

Préhistoire, Antiquité puis islamisation

Position de la Maurétanie Tingitane dans l'Empire romain.

Stèle romaine visible au Chellah.

L'embouchure du Bouregreg est le berceau de civilisations millénaires. Les fouilles archéologiques tardivement lancées dans les années 1950 et 1960 en font remonter le peuplement aux périodes paléolithique et néolithique grâce à la découverte de squelettes et de traces de cultures et cailloux préhistoriques. Une lampe à huile datant du XV siècle av. J.-C. retrouvée à Chellah est une preuve de la présence d'une civilisation. Cela en fait la première ville du Maroc. Tout comme Lixus et Mogador, Chellah a également été peuplée par les Phéniciens. Au-dessus du site phénicien se trouvent les ruines de « Sala Colonia », une cité frontière importante dans la province romaine de la Maurétanie Tingitane. D'après l'historien et archéologue Mohamed es-Semmar, la première présence remonte à 160 000 ans, selon les vestiges découverts dans les grottes Dar Sultan, Harhoura et des Contrebandiers.

Dans le cadre des premiers périples de colonisation, on sait qu'un comptoir phénicien fut fondé, vraisemblablement au VII siècle av. J.-C., sur la rive gauche du Bouregreg. Sous la domination Carthaginoise, le comptoir continua de prospérer. À l'arrivée des Romains, un port et une cité, Sala Colonia, furent établis sur la rive de Rabat. La cité prit place à l'emplacement de l'ancien comptoir phénicien au I siècle. Tout d'abord cité pérégrine, puis municipe, Sala Colonia fut progressivement une colonie à part entière. La nécropole mérinide du Chellah fut construite en 1339 à l'emplacement de la cité antique, ce qu'attestent les nombreux vestiges qui y ont été découverts.

Au I siècle de notre ère, Pline l'Ancien décrivit Sala comme infestée d'éléphants et de barbares. Les Vandales passèrent par Sala au V siècle mettant fin à l'influence romaine lors des Grandes invasions. Cependant, hormis Chellah, tous les établissements romains ont été détruits, ce qui ne permet pas d'étayer par l'archéologie les hypothèses des historiens.

Salé resta sous domination byzantine jusqu'à la conquête du commandant musulman Oqba Ibn Nafi Al Fihri en 682. Par la suite, la population locale se convertit à l'Islam mais s'apostasia un an plus tard à la suite de la mort du commandant. En 709, le général musulman Moussa Ibn Noçaïr reconquit le Maghreb et les tribus berbères se convertirent de nouveau à l'Islam.

Fondation et âge d'or islamique

Grande mosquée de Salé, construite entre 1028 et 1029 et restaurée en 1196, est la troisième plus grande mosquée du Maroc.

La ville de Salé, fondée par la tribu zénète des Ifrenides au XI siècle, précisément en 1006 selon Roger Coindreau, sur la rive droite du Bouregreg (contrairement à Sala Colonia), fut proclamée capitale du territoire qu'ils contrôlaient. Ce fut initialement le clan ifrénide des Beni Achara qui constitua le premier noyau urbain de la ville, en construisant notamment une citadelle, un oratoire et quelques demeures. Favorables au sunnisme, les Ifrenides guerroyèrent auprès des Meghraoua contre les hérétiques Berghouata qui s'opposaient aux conquêtes islamiques arabes. Selon Ibn Khaldoun, les Beni Achara construisirent leur palais dans ce premier noyau urbain connu sous le nom d'al Blida (la petite cité), palais qui servit ensuite de résidence au sultan almohade Abdel Moumin quand il se rendait à Salé ; cependant il n'existe plus aucune trace de ce palais aujourd'hui.

Salé fut rapidement renforcée par l'arrivée de familles d'Andalousie et du Chellah, située dans l'autre rive. Un second quartier prolongeant celui d'al Blida, fut fondée par un autre clan ifrénide, les Zenata, qui donnèrent leur nom à ce quartier. Les Beni Khayoun d'Andalousie s'installèrent à l'est des Zenata, et édifièrent leur quartier connu sous le nom de Derb Khiyar. Plusieurs savants venus d'Al-Andalus s'installèrent aussi à l'abri des murailles de la ville. Le noyau aristocratique de la ville était ainsi constitué principalement d'Andalous.

Phases de l'expansion almohade.
Phases de l'expansion almohade.

En 1068, Salé fut prise par les Almoravides mais elle resta moins de 90 ans entre leurs mains. Ils y construisirent la mosquée Achabae qui compte parmi les plus anciennes de la ville, et les toutes premières portes fortifiées. En 1146, la ville tomba aux mains des Almohades. Sa prise qui fut difficile, obligea le sultan almohade Abdel Moumin à détruite la partie sud des remparts de la ville, dans le but de pousser les habitants de Salé à reconnaître la nouvelle dynastie. En 1147, c'est depuis Salé que Mohammed Ibn Houd Assalaoui Almassi conduisit une grande rébellion à l'encontre des Almohades.

Les Almohades permirent toutefois le développement de Salé, du fait de sa position stratégique sur la voie terrestre Fès-Marrakech, et grâce à son port, important centre d’échanges entre l’Europe et le Maroc. Le sultan Abu Yusuf Yaqub al-Mansur construisit et restaura les remparts de Salé, qui sont parmi les plus anciens et les plus imposants du Maroc, et fit de la Grande Mosquée l'une des plus belles du Maroc, bien qu'elle ait perdu ses décors initiaux. Les Almohades érigèrent également en 1197, un nouveau quartier sous le nom de Talâa.

Royaume mérinide et ses extensions territoriales.
Royaume mérinide et ses extensions territoriales.

Mais Salé connut son véritable essor sous les Mérinides. Ils firent de la ville l'un des principaux pôles culturels du royaume en l'équipant de médersas, d'une école de médecine (maristane), de mosquées, de bibliothèques, de fontaines et de belles demeures.

Le port, qui était l’un des plus importants de l’époque, servit également d'arsenal et de base aux navires armés en partance pour Al-Andalus. Selon Luis del Mármol Carvajal, au XII siècle, Salé était déjà le port le plus prospère du Maroc. Les marchands génois, pisans et vénitiens venaient y acheter des peaux, des tapis, des tissus, des laines, de l'ivoire, du miel de Meknès, de la cire, des draps, ou des objets manufacturés par exemple. La Grande Mosquée, construite entre 1028 et 1029, et la Médersa mérinide (centre d'études islamiques), firent de la ville le deuxième centre religieux après Fès.

Bab el-Mrissa, porte maritime fortifiée construite en réaction à la bataille de Salé, par l'architecte sévillan Mohamed Ben Ali.

En 1260 eut lieu la prise de Salé. La cité fut attaquée par les troupes d'Alphonse X de Castille. Ce fut le plus grand massacre commis dans toute l'histoire de la ville, qui resta pendant deux semaines aux mains des Castillans avant que le sultan mérinide Abu Yusuf Yaqub ben Abd al-Haqq ne vînt la délivrer. Plus de 3 000 personnes furent capturées et emmenées comme esclaves à Séville, dont notamment un très grand nombre de femmes, et beaucoup d'autres furent tués. Ce massacre causa tant au niveau économique que démographie énormément de tort à la ville, qui ne s'en releva que très tardivement.

C'est en réaction à ce massacre que date la construction de l'une des plus grandes portes fortifiées du Maroc, Bab el-Mrissa, construite par l'architecte sévillan Mohamed Ben Ali ; cette porte maritime, à moitié enterrée aujourd'hui, barrait un canal et laissait passer les navires entre ses piliers pour les abriter à l'intérieur des remparts. Ce sultan « libérateur » participa personnellement au chantier. Le Borj Adoumoue, vit également le jour à la suite de cette triste page de l'histoire salétine. Le sultan Abu Yusuf Yaqub ben Abd al-Haqq fit bâtir sur la plage d'où débarquèrent les soldats castillans et d'où il manquait des fortifications, un Bastion fortifié qu'il nomma tristement Bastion des Larmes ou Bastion des Sanglots. Les Mérinides construisirent également en 1340, un aqueduc long de 14 km, permettant l'alimentation en eau de toute la ville, depuis la source Aïn Barka, située dans la forêt de la Mamora,

Gravure de Georg Braun et Frans Hogenberg représentant les remparts de Salé ainsi que ceux de Rabat en 1572.

Le poète andalou Lissane Eddine ibn al-Khatib, qui vécut à Salé sous le règne d'Abou al-Hassan pendant son exil entre 1360 et 1363, dépeignit la cité, dans Maqamat al-Bouldame, comme « une ville impressionnante par sa beauté et sa splendeur, une ville mariant avec harmonie les traits de l'urbanité et de la vie de campagne ». Il écrivit aussi Moufaharat Malaga wa-Salà (« Comparaison entre Malaga et Salé »). L'avènement des successives dynasties Wattassides et Saadiennes mit fin à l'âge d'or que connut Salé, au point que Léon l'Africain qui visita la ville au début du XVII siècle, trouva une ville peu peuplée et de nombreuses demeures abandonnées.

République du Bouregreg

Les pavillons salétins, selon la liste de Carington Bowles.

 Carte de la République de Salé, montrant l'emplacement des trois cités : Salé-le-Vieux, la Kasbah, et Rabat.
Carte de la République de Salé, montrant l'emplacement des trois cités : Salé-le-Vieux, la Kasbah, et Rabat.

Au début du XVII siècle, Salé-le-Vieux, soumise à l'autorité des marabouts, notamment Al-Ayachi, vivait dans un état d'indépendance relative, à l'égard du Sultan. Al-Ayachi y menait une lutte patriotique marquée d'expéditions contre les Espagnols. Il mena notamment l'attaque de Mogador, qui porta un coup dur aux Espagnols.

Entre 1609 et 1610, la ville de Salé, et, de l'autre côté du Bouregreg, Salé-le-Neuf, l'actuelle ville de Rabat, virent l’arrivée massive de musulmans et de juifs chassés d’Espagne. Cet événement donna un nouveau souffle à Salé-le-Vieux, augmentant sa population et créant une rivalité avec la ville voisine de Salé-le-Neuf. Les Morisques arrivèrent en deux vagues. La première vague d'arrivants comprenait les habitants de Hornachos qui s'installèrent à Salé-le-Neuf et précisément dans la Kasbah, car ils étaient vus par les conservateurs salétins comme des « européanisés » , des colons qui bénéficiaient de quelques privilèges en quittant la péninsule ibérique (ils pouvaient emporter certains de leurs biens s'ils partaient volontairement). La deuxième vague regroupait les autres Morisques andalous, expulsés sans leurs biens ni leur honneur, qui s'installèrent sur les deux rives. Ils cherchèrent donc à se venger à travers la piraterie. À cette époque Salé-le-Neuf (actuelle Rabat) était surtout célèbre pour son intense activité maritime et les Andalous en firent la capitale des corsaires. Tandis que les Hornacheros s'occupaient de l'armement des navires, les autres Morisques formaient leurs premiers équipages.

Le développement économique induit par la venue des Hornacheros et des Andalous fut tel que Salé-le-Vieux et Salé-le-Neuf (Rabat actuellement) décidèrent de s'unir et d'instituer, à partir de 1627, une thalassocratie sous le nom de République du Bouregreg ou République de Salé. En effet, à partir de cette date, les Saadiens furent éjectés de l'embouchure du Bouregreg, par une alliance regroupant les Morisques et l'armée d'Al-Ayachi. L'actuelle Kasbah des Oudayas tenait lieu de capitale. Cette république était dirigée par des corsaires venus principalement de Salé-le-Neuf. Leur objectif principal était de capturer des navires pour vendre leurs équipages comme esclaves en Afrique du Nord et de monter des expéditions pour enlever des habitants des côtes européennes. À cette époque, seule la République de Salé avait un port indépendant. Tous les autres ports du Maroc étaient occupés par l'Espagne ou le Portugal. Salé-le-Neuf était surnommée « La Rochelle de l'Afrique ». L'occupation espagnole de Mehdia, en 1614, fut également l'une des conditions de la réussite de Salé car la plupart des pirates du port de Mehdia rejoignirent les ports de Salé ou d'Alger pour continuer la piraterie. D'après Jan Lievens, deux cent cinquante marchands ainsi que plusieurs corsaires rejoignirent Salé depuis Mehdia.

Les corsaires faisant couler des vaisseaux chrétiens au large de Salé (gravure du XVIIe siècle).
Les corsaires faisant couler des vaisseaux chrétiens au large de Salé (gravure du XVII siècle).

À cause de ses activités de course en Méditerranée, la République de Salé était fréquemment attaquée par les puissances européennes. Les Français, en particulier, lancèrent, sans grand succès, plusieurs expéditions punitives ; aussi, depuis Louis XIV, les canons sont-ils toujours en batterie. Ainsi, le 20 juillet 1629, la ville fut bombardée par l'amiral français Isaac de Razilly dirigeant une flotte composée de sept vaisseaux : La Licorne, Le Saint-Louis, Le Griffon, La Catherine, Le Hambourg, La Sainte-Anne et Le Saint-Jean. Il détruisit trois navires salétins.

Cependant les premiers troubles apparurent en 1630, lorsque les Andalous de Salé-le-Neuf supportant mal la domination des Hornacheros de la Kasbah, s'attaquèrent à eux et déclenchèrent l'état de guerre civile. Al-Ayachi supporta à cette occasion les Hornacheros, avant qu'une paix ne fut conclue par un accord sous la pression de l'ambassadeur d'Angleterre Harrison, en mai 1630, qui permit de répartir les pouvoirs entre les différentes communautés de la République du Bouregreg. La paix fragile, fut brisée en 1631, par Al-Ayachi qui tenta de s'emparer de la Kasbah. À l'aide de 5 pièces d’artillerie, Al-Ayachi bombarda et assiégea la Kasbah depuis Salé-le-Vieux, jusqu'en octobre 1632.

Après quelques années de paix, l'instabilité réapparut de nouveau avec la révolte des Andalous à l'encontre des Hornacheros, qui furent chassés de la Kasbah. Fier et sûr de leur victoire, les Andalous tentèrent l'unification des trois cités et s'attaquèrent à Salé-le-Vieux, demeurée sous le contrôle du marabout Al-Ayachi. Une flotte anglaise arrivée le 3 avril 1637 se porta au secours de Salé-le-Vieux en canonnant la Kasbah, avant de lever le blocus maritime le 30 août 1637. Entre-temps, Al-Ayachi contre-attaqua et débuta le siège de la Kasbah, au main des Andalous. La mort du gouverneur andalous el-Caceri de la Kasbah en 1638, donna l'idée au sultan saadien Mohammed ech-Cheikh es-Seghir de s'en emparer. Ce fut fait, les troupes maures entrèrent dans la citadelle et s'y fortifièrent. Une alliance entre Hornacheros et Andalous vit immédiatement le jour, dans le but de reprendre la Kasbah.

Jan Janszoon (alias Murat Reis), renégat hollandais servant la course salétine, 1650, peinture de Pier Francesco Mola.

Al-Ayachi, « le saint de Salé » (Salé-le-Vieux), contrôlait depuis 1638 Salé-le-Neuf, après des combats face aux Andalous. Apprenant que les Dilaïtes marchaient sur Salé, Al-Ayachi accourut alors qu'il se trouvait hors du théâtre des opérations vers les cités corsaires, mais fut assassiné en **, par le Mouvement Dilaïte, originaire des environs de Khénifra, qui avait pris de l'importance au début du XVII siècle. Les marabouts se rendirent maîtres de la thalassocratie et, en **, le renégat Al Qaïd Said Djanoui fut nommé par les Dilaïtes à la tête de la ville. Al-Ayachi avait entretenu de bonnes relations avec les Anglais et les Hollandais. Des ressortissants juifs de Salé, dont Aaron Querido, Josef Blache et les frères Cohen, avaient été à diverses reprises en relation étroite avec leurs coreligionnaires de Hollande pour l’achat d’armes au profit de la ville. Les Dilaïtes continuèrent ces échanges profitables avec les Hollandais après ** et la mort d'Al-Ayachi. C'est à partir de 1659 qu'Ibrahim Maâninou et Mohamed Fennich entrèrent, pour le compte de la Zaouïa de Dila, en pourparlers avec la Hollande afin de garantir la sécurité de ses marins et de ses commerçants. Cette année-là, Ibrahim Maâninou effectua un séjour de cinq mois à La Haye.

Entre 1663 et **, la ville passa aux mains de Khadir Ghaïlan, ancien lieutenant d’Al Ayachi. Mais, en 1666, les Alaouites s'emparèrent des villes de Salé-le-Vieux et de Salé-le-Neuf, puis de la Zaouïa de Dila en 1668 mettant fin à l'autonomie politique de la République du Bouregreg. Mohamed Fennich fut le dernier gouverneur de cette République avant la réunion du territoire au Maroc. La République du Bouregreg fut ainsi déchirée par des querelles intestines et des interventions étrangères, qui provoquèrent sa perte.

Les corsaires salétin, et principalement ceux de Salé-le-Neuf, laissèrent dans la mémoire des Européens l'image des Sallee Rovers (ou Salé Rovers), les « écumeurs de Salé », dont les plus célèbres furent Jan Janszoon (alias Murad Reis), premier amiral de la République corsaire, le premier président Ibrahim Vargas (dont descend l'actuelle famille rbatie des Bargach), ou encore le renégat anglais Ahmed El Inglizi « l'anglais », aussi appelé Ahmed Laalej (Ahmed le renégat), un ingénieur qui fortifia le mur des Andalous sur la rive où se situe l’actuelle Rabat.

Sally, une carte de Richard Simson représentant la ville corsaire en 1637

Dessin du port de Salé en 1670 par John Ogilby (1600-1676)

Salé à l'époque de Jan Janszoon

Ancien port de Salé (carte non datée)


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Salé sous les Alaouites

Ce fut en 1666, que la dynastie alaouite prit le contrôle de la république du Bouregreg. Le sultan Moulay Rachid mit fin à l'autonomie politique dont bénéficiait le Bouregreg en 1668 par la prise de la zaouïa de Dila, quoique Salé garda toujours son esprit d'autonomie et d'indépendance.

En 1681, Sidi Ahmed Hajji, qui commandait alors les « Volontaires de la Foi » sous le parrainage du sultan alaouite Ismaïl ben Chérif, expulsa les Espagnols de Mehdia ; ce fut le dernier grand saint de Salé. Toujours sous le règne du sultan Ismaïl, fut construite la célèbre Kasbah des Gnaouas, en 1709. Cette kasbah avait pour but de défendre les côtes de Rabat et Salé, d'où était placée le célèbre guich Abid al-Bukhari. Plus tard, fut édifiée le Borj Bab Sebta par le pacha de la ville Abdelhaq Fennich, en 1738, d'où il gérait les affaires de la ville. Peu de temps après la fin de son mandat, alors que les Abids se permettait trop de libertés avec l'honneur et la vertu des femmes, et qu'une fille de la famille du Pacha fut violée par un soldat de la garde noire, Abdelhaq Fennich mena un groupe d'habitants de la ville à l'attaque de la Kasbah, la détruisit en éliminant la garnison de la forteresse.

En 1765, Louis XV envoya une escadre de 13 navires (un vaisseau, 8 frégates, 2 chébecs, 2 galiotes à bombes), sous le commandement du lieutenant général des armées navales français Louis Charles du Chaffault de Besné, en représailles contre Salé, les pirates ayant profité de la guerre de Sept Ans pour attaquer les navires de commerce français. Le 31 mai, il mouilla devant la ville à bord de L'Utile, accompagné de six frégates, deux bombardes et une barque, L'Hirondelle. Le 2 juin 1765, il bombarda lourdement la ville, mais l'état de la mer l'obligeant à repartir au large, il recommença le 8 et le 11, rejoint par les chebecs Le Caméléon et Le Singe (commandé par Suffren). Mais le 26 juin, après avoir bombardé Larache, une partie de sa flottille se fit capturer en remontant l'oued Loukkos, et 300 hommes furent tués ou faits prisonniers, parmi lesquels 30 ou 40 officiers dont le garde-marine Bidé de Maurville qui écrivit en 1775 Relation de l'affaire de Larache. Ce fut en 1767 seulement que le comte de Breugnon, vice-amiral et ambassadeur de France au Maroc, vint à la cour du Sultan Sidi Mohamed racheter les captifs et signer un traité de commerce, laissant un consul de France à Salé.

Salé par Edwin Lord Weeks (1849-1903).

Mais Salé ne souffrit pas seulement des bombardements de la flotte française, elle connut aussi, au cours du XVIII siècle, des destructions importantes liées aux tremblements de terre : le 1 novembre 1755, le violent séisme qui frappa Lisbonne et détruisit de nombreuses autres villes de la côte marocaine ; dix-huit mois plus tard, le 15 avril 1757, un autre tremblement de terre qui la frappa violemment et le 12 avril 1773, celui de Tanger. Elle souffrit également énormément lors des crises agri***** et sanitaires qui bouleversèrent le pays tout entier, notamment la famine de 1845 et 1851, où de nombreux Salétins moururent de faim, ou par exemple la vague de choléra qui toucha la ville en 1854.

Durant tout le XVIII siècle, Salé continua d’étendre son influence en pratiquant la guerre de course jusque dans des régions très éloignées. Cependant le déclin de la ville commença en 1755 avec le tremblement de terre de Lisbonne. En effet, ce dernier, dont l'épicentre se situait dans l'océan Atlantique à la même distance de Lisbonne que de Salé, provoqua un tsunami qui dévia définitivement le cours du Bouregreg, entraînant la désaffection du port, situé jusqu'alors à l'intérieur des murailles de la ville. Essaouira devint alors le port principal du royaume, bien que Salé gardât une certaine activité navale plus commerciale que corsaire jusqu'en 1818 lorsque Moulay Sliman déclara mettre un terme à la guerre sainte, ce qui mit fin à toute activité de piraterie.

Bombardement de la ville de Salé représenté par Théodore Gudin.

En 1851, à la suite du pillage par des Salétins d'un navire marchand qui s'était échoué dans l'estuaire du Bouregreg, la marine française lança une attaque navale sur la ville de Salé . D'après le pacha Abdelhadi Zniber, les marchandises perdues étaient évaluées à 11 391 francs-or. De ce fait, la France en demanda un remboursement, bien que ce pillage ne fût pas imputable au sultanat, puisque les assaillants n'étaient que des éléments incontrôlés. Après plusieurs mois d'attente sans réponse, la France décida de faire une démonstration de force et envoya une escadre sous les ordres de l'amiral Dubourdieu, avec le Henri IV commandé par Louis Henri de Gueydon, les frégates Sané et Gomer, Le Narval et Le Caton, mais selon l'historien salétin Ahmad ibn Khalid Naciri, il y aurait eu un autre navire français du nom de Napios.

La bataille débuta le 26 novembre 1851 ; après plusieurs heures de combats, les navires français, victoire acquise, se retirèrent. Les pertes furent assez lourdes puisque plusieurs bâtiments furent détruits et que la grande mosquée de Salé fut elle-même gravement endommagée. Côté français, les navires Henri IV et Sané furent également endommagés et, d'après le rapport du contre-amiral Dubourdieu, les Français ayant perdu quatre des leurs. Selon Abdelhadi Zniber, le bilan humain des Salétins fut de six à sept tabjiyas ainsi que douze à quinze civils tués. Louis Le Breton et Théodore Gudin, peintres officiels de la Marine à bord de l'un des navires, immortalisèrent le moment à travers des gravures.

Protectorat français et résistance

La maison de convalescence de Salé.
La maison de convalescence de Salé.

À la suite de la fuite de Moulay Hafid à Fès en juin 1912, après des émeutes provoquées par la signature du traité franco-marocain ayant instauré, fin mars 1912, le Protectorat français dans l'Empire chérifien, Rabat devint le siège du makhzen, tandis que Salé perdit de l'importance. Reléguée au second plan, elle demeura cependant un centre religieux et culturel face à sa voisine, qui devint une grande ville administrative européanisée.

Le 14 novembre 1913, une Maison de convalescence (pour légionnaires et soldats) fut fondée par Inès de Bourgoing, épouse du maréchal Lyautey. La même année, la première « École française pour les fils de notables » vit le jour, permettant à un petit nombre de Slaouis de profiter de l'enseignement français. Quelques années plus tard la Maison des gardes forestiers fut construite pour protéger les gardes-forestiers de la forêt de la Mamora. En 1921, la première « école libre » de Salé fut créée, ce qui permit à la nouvelle génération, l'apprentissage de l'enseignement islamique et du patriotisme marocain. La même année, eurent lieu les premières difficultés de la ville, depuis l'installation Protectorat français. Certains chefs de la ville organisèrent une opposition à la taxation directe. Ils écrivirent une pétition, envoyèrent une délégation au Sultan, et firent grève. Les autorités mirent fin immédiatement à la révolte en arrêtant ses chefs, et en envoyant certains en résidence surveillée dans d'autres villes notamment à Oujda.

Entre 1919 et 1925, sur les 22 é***** libres que comptaient le Maroc, 4 d'entre eux se trouvaient à Salé. Les autorités françaises, conscientes du danger, firent rapidement pression envers les partisans et les professeurs de ces é*****. En 1927, un jeune homme de 17 ans, dénommé Mohammed Chama'oû, ouvrit une librairie à son retour de l'Université Al Quaraouiyine. Elle comprenait des livres classiques islamiques, des livres modernes de nombreux ouvrages moyen-orientaux et des journaux. À la fin de l'année, un journal polycopié al-Wydâd (Amitié) publié par Mohammed et quelques-uns de ses amis, vit le jour. Ce journal n'hésita pas à s'opposer au colonialisme français à plusieurs reprises, notamment en 1930.

L’année 1927 vit la création d'une association d'anciens élèves, devenant un an plus tard le « Club littéraire islamique de Salé » (Annadi Al Adabi Al Islami), qui regroupa les élèves de l’école des fils de notables et ceux des é***** religieuses de la ville. Il constitua une bibliothèque ouverte aux jeunes, organisa des conférences-débats et des voyages dans différentes régions du Maroc. Des cours sur l'histoire de Salé furent également donnés par M'hammed al-Nasiri, fils du célèbre historien slaoui Ahmad ibn Khalid al-Nasiri, devant plus de 200 personnes. L’année suivante, sous l’égide d’Abdellatif Sbihi, une troupe théâtrale d’amateurs fut créée regroupant des jeunes du Annadi Al Adabi. Elle donna des représentations à Salé et Rabat, des pièces de théâtre à résonance patriotique aux sujets puisés dans des épisodes illustres du monde arabo-musulman.

Les principaux acteurs contre le dahir berbère. De gauche à droite : Ahmed Hajji, Ahmed El Jariri et Abu Bakr Zniber.

Vue aérienne de Salé (vers 1930).
Vue aérienne de Salé (vers 1930).

L’appel au « latif » fut lancé à Salé le 27 juin 1930 par Abdellatif Sbihi, Ahmed Maâninou, Haj Abdelkrim Hajji, relayé par la suite dans les principales mosquées du Maroc ; et une pétition contre le dahir berbère du 16 mai 1930, rédigée par le mufti Abu Bakr Zniber, fut remise le 28 août au Sultan Mohammed ben Youssef par le biais du grand vizir Al-Moqri ainsi qu'au Résident général. Le mouvement de contestation conduisit finalement la France, en 1934, au retrait de ce dahir, perçu par les intellectuels de l’époque comme une tentative de division du peuple marocain.

Ce texte entraîna la première réaction nationaliste des élites marocaines contre l'occupant et consacré leur volonté de résistance. Plusieurs historiens s’accordent aujourd’hui à reconnaître dans cet épisode l’acte fondateur de la prise de conscience politique qui conduira, quatorze ans plus tard, à la signature du Manifeste de l'indépendance du 11 janvier 1944 par de nombreux Salétins.

Photo des frères Hajji (dont Saïd Hajji au premier rang) et Abdelhadi Zniber à Damas en 1934

Le 29 janvier 1944, les autorités coloniales procédèrent à l'arrestation du secrétaire général du Parti de l'Istiqlal, Ahmed Balafrej, et de son adjoint, Mohamed Lyazidi. Un soulèvement se déclencha à Rabat et Salé, se propageant ensuite dans d'autres villes. Abderrahim Bouabid conduisit la manifestation populaire de Salé, qui est réprimée dans le sang. Arrêté et transféré à la prison de Laâlou à Rabat, il fut relâché un an plus tard. Salé vit alors une partie de son élite emprisonnée ou condamnée à l'exil, partir se former à l'étranger, en particulier Saïd Hajji étudiant en Syrie puis en Palestine, ou Hajj Ali Zniber qui proposa au Sultan un brillant projet de constitution après avoir passé 23 ans en Égypte .

Mohamed ben Driss Alaoui, alors cadi de la ville de Salé, eut l'idée de commémorer l'intronisation du sultan Sidi Mohammed Ben Youssef le 18 novembre 1933, à l'instar de la Grande-Bretagne, en réunissant un groupe de six adoul de la ville auxquels il donna le nom de « Comité des Fêtes », lequel se composait, entre autres, de Mohamed ben Taïb Alaoui, Moulay Driss Maâninou, Boubker Aouad et Mohamed Gharbi. Les habitants reçurent une lettre de remerciements de la part du sultan. Associant la manifestation de loyalisme au Sultan à la cause nationaliste, la fête fut officialisée par le dahir du 26 octobre 1934.

Salé fut aussi réputée avoir été le fief de la gauche marocaine pendant de nombreuses décennies, de nombreux leaders y ont résidé, comme Abdessalam Yassine, fondateur du mouvement islamiste Al Adl Wal Ihsane . Plusieurs Salétins tels Tahar Zniber et Saïd Hajji furent membres de la cellule nationaliste clandestine Attaifa.

Après-indépendance : Salé, ombre de Rabat

Drapeau de la municipalité de Salé dans les années 1960.
Drapeau de la municipalité de Salé dans les années 1960.

Après l'indépendance du Maroc en 1956, alors que pendant le Protectorat, Salé fut reléguée au second plan par l'administration française, elle le fut de nouveau après le départ des Français. Rabat devenu la capitale du Royaume, réoccupa la première place. Salé fut au fil des années peu à peu abandonnée et marginalisée par l'administration au point qu'elle est toujours aujourd'hui apparentée à une « ville-dortoir ». Lors de la première organisation territoriale du Maroc en 1955, Salé était donc intégrée à la région, puis à la province de Rabat en 1956 tandis que Rabat, devenait chef-lieu de la préfecture du même nom. Salé était souvent apparentée à « banlieue de Rabat ». En 1960, Salé comptait 77 000 habitants alors que Rabat en comptait 231 000.

Vue sur la ville de Salé en 2005

Dans les années 1970, Salé connut les premières vagues d'un flux incontrôlé de l'exode rural et d'une expansion urbaine anarchique. L'explosion démographique de la ville provoqua donc d'importants impacts néfastes. L'apparition d'habitations anarchiques, d'un important taux de chômage auprès des jeunes et d'une criminalité grandissante en est le résultat. Ainsi entre 1971 et 1994, la ville connut un « boom démographique » passant donc le nombre d'habitants de 159 000 à 580 000 avec un taux d'accroissement d'environ 265 %. Toutefois, depuis les années 1990, l'État exprime sa volonté de réaménagement de Salé ainsi que de son intégration dans une perspective d’union avec Rabat. L'agence pour l'aménagement de la vallée du Bouregreg est l'une des créations de ce projet.

Salé compte cinq arrondissements depuis le retour au principe de l'unité de la ville en 2003, où les 5 arrondissements étaient des municipalités différentes. La ville est peuplée depuis le dernier recensement général de la population et de l'habitat en 2004, de 760 186 habitants. Salé devrait atteindre une population d'un million d'habitants vers 2020 en grande partie due à l'exode rural.

Société

Démographie

Évolution démographique de la population Année Municipalité Agglomération 1912 (est.) 19 000 46 000 1936 32 000 115 000 1952 47 000 203 000 1960 77 000 311 000 1971 159 000 545 000 1982 328 000 918 000 1994 580 000 1 337 000 2004 761 000 1 624 000 2005 (est.) 780 000 1 655 000 2010 (est.) 870 000 1 800 000 2014 **0 403 1 781 740 Chiffres : Abdellatif Fadloullah, Université de Rabat, Maroc Recensement général de la population et de l'habitat, Maroc

Des Salétins à l'époque du Protectorat au début du XX siècle

Salé forme avec Rabat et Témara une conurbation de 1,66 million d'habitants (2005). La croissance de la population est due en grande partie à l'exode rural. Selon le recensement général de la population et de l'habitat de 2004, la population de la seule Salé avoisinait 800 000 personnes. Avec 12 000 urbains qui s'ajoutent chaque année, Salé devrait atteindre une population d'un million d'habitants vers 2020 .

En 1912, date de l'instauration du Protectorat Français, la ville de Salé comptait selon une estimation environ 19 000 habitants. La colonisation française a donné à la ville de Salé et au Maroc tout entier avec l'Espagne, un élan d'urbanisation remarquable avec la création d'un ensemble de villes nouvelles à côté des médinas anciennes. C'est cela qui a contribué à l'évolution démographique de la population de Salé qui a explosé de 1912 à 1952 avec un taux d'accroissement de 147 %. Après l'indépendance, l'exode rural continuait et la ville connait une forte croissance démographique qui touche la totalité des zones qui entourent la médina. Salé comptait en 1960 près de 77 000 habitants. La ville connait ensuite deux grandes explosions démographiques entre 1982 et 1994 (environ 77 % d'accroissement avec 252 000 habitants en plus), puis entre 1994 et 2004 (31 % d'accroissement mais plus de 181 000 habitants supplémentaires). À partir de 2004, Rabat qui comptait en 1994 environ 6 % d'habitants en plus, a été rattrapée par Salé qui compte désormais 22 % d'habitants supplémentaires.

Depuis 2014, Salé est la cinquième ville la plus peuplée du Maroc devant Meknès et derrière Marrakech. Elle compte **0 403 habitants, pour 213 477 ménages.

Répartition urbaine

Salé a toujours été considérée comme la sœur rivale de Rabat. Elle dispose d'une culture et d'une identité propres, elle est aussi plus ancienne que Rabat. De tous les quartiers qui la composent, les plus anciens sont ceux de la médina, le mellah ainsi que l'ancien quartier français appelé Rmel (« sable » en arabe) qui comprend une église ancienne .

La médina a été fondée au début du XI siècle par les Ifrénides, elle s'enorgueillit de fontaines, de riads et de mosquées. La porte Bab el-Mrissa, près du centre-ville, permet de pénétrer dans la médina. Elle compte plusieurs quartiers qui ont été fondés par les différentes dynasties contrôlant la ville. Autrefois, le faubourg de Salé se nommait Sibara.

Parmi-eux se trouve le quartier Qçatla, déformation de Qashtala qui signifie « Castille » en arabe. Ce « quartier castillan » est l'ancien quartier andalou où se sont installées depuis l'ère mérinide plusieurs familles d'origine andalouse comme les Bensaid, Semmar, Zniber ou Fennich par exemple.

Le mellah est l'ancien quartier juif où se réfugia une importante communauté juive. Il a été fondé en 1808, lors du règne de Moulay Slimane dans le but d'accueillir les juifs du centre de la ville.

L’espace urbain de Salé peut être divisé en trois types d’agglomération distincts :

La médina correspond à l'espace citadin, la ville historique avec ses vieux remparts et ses anciennes portes. Elle constitue, en général, le lieu d’habitation de Salétins qui appartiennent aux Chorfas (aristocratie religieuse), aux Oulémas (savants), aux familles présentes depuis des générations à Salé. Ce site entre dans la catégorie des villes qualifiées par l'historien Ahmed Naciri de hadaria c’est-à-dire la « citadinité ».

L'espace urbain est constitué par les « quartiers autorisés ». Ils sont généralement habités par une population ayant une certaine ancienneté à Salé et faisant partie des catégories socio-économiques aisées (fonctionnaires de l’État, commerçants, etc.).

La banlieue est formée par des quartiers construits clandestinement. Sous-équipés, ils ne sont pas conformes aux règles urbanistiques. Ils regroupent une population installée récemment à Salé et dont le niveau de vie est généralement en dessous de la moyenne.

Anciennes familles de Salé

La porte d'entrée de la maison de Jaâfar Naciri dans le Derb Qçatla (Quartier Castillan nommé ainsi en souvenir de la Prise de Salé) dans la médina Salé.

Les « anciennes familles », communément appelées Ahl Sala (Les gens de Salé), sont considérées comme salétines de souche. Elles se caractérisent par des spécificités culturelles et historiques qui les différencient des nouveaux habitants de Salé, dits « néo-citadins » ou « urbains », installés dans la ville à la suite des mouvements d'exode rural du XX siècle.

Salé a longtemps été une ville conservatrice, elle compte ainsi plusieurs familles cherifa (de chorfas) affiliées au prophète ou aux marabouts de la ville. Salé est aussi constituée de familles d'origine andalouses qui ont longtemps formé l'aristocratie des deux rives. La « noblesse » de ces familles provient soit d'un élitisme religieux (chorfas) ou des accomplissements de la famille et leur participation significative à l'histoire du pays. Parmi les grandes familles établies à Salé depuis des générations, on peut citer les Hajji, Sbihi, Mrini, Amar, Benkhadra, Bensaïd, Zouaoui, Chemaou, Alaoui, Kadiri, Laâlou, Maâninou, Zniber, Fennich, Hassouni, Aouad, Sedrati, Hassar, Semmar et Naciri.

Politique et administration

Organisation administrative

Arrondissements

La ville de Salé, dont la superficie a augmenté au cours de la seconde moitié du XX siècle, est actuellement divisée en cinq arrondissements municipaux : Bab Lamrissa, Bettana, Hssaine, Layayda et Tabriquet.

L'arrondissement de Tabriquet est le plus peuplé et celui de Bettana le moins peuplé. Entre 1994 et 2004 l'écart de population entre ces deux arrondissements a atteint 100 000 habitants. En 1994, Bettana était le troisième arrondissement le plus peuplé de Salé, mais sa population ayant peu augmenté en dix ans, depuis le recensement de 2004, il est l'arrondissement le moins peuplé.

L'arrondissement ayant le plus évolué démographiquement est celui de Hssaine qui, entre 1994 et 2004, a vu sa population plus que doubler, passant de 74 930 à 163 672 habitants. La population des arrondissements de Bab Lamrissa et de Layayda a également augmenté passant de 114 120 à 140 383 pour Bab Lamrissa et de 83 777 à 118 233 pour Layayda.

Depuis le recensement de 2014, la population de Salé a largement augmentée mais contrairement en 2004, les cinq arrondissements de la ville n'ont pas tous évolué positivement. En effet, Bettana a connu une baisse de population passant de 103 165 à 95 291 habitants.

Population des arrondissements de la ville de Salé Arrondissement Population en 1994 Population en 2004 Population en 2014 Bab Lamrissa 114 120 140 383 174 934 Bettana 102 142 103 165 95 291 Hssaine 74 930 163 672 214 540 Layayda 83 777 118 233 153 361 Tabriquet 204 881 234 733 252 277

Agglomération

Salé forme, avec les villes de Rabat (incluant les municipalités de Rabat et de Touarga) et de Témara, une agglomération qui, entre les recensements de 2004 et 2014, a connu une hausse de population de 1 613 615 à 1 781 740 habitants.

Agglomération de la région de Rabat-Salé-Témara Municipalité Population en 2004 Population en 2014 Salé 760 186 **0 403 Rabat 621 480 573 **5 Touarga 6 452 3 932 Témara 225 497 313 510 Total 1 613 615 1 781 740

Cimetière musulman de Salé, vue sur Rabat
Cimetière musulman de Salé, vue sur Rabat

Les quatre municipalités qui forment l'agglomération sont situées dans trois préfectures différentes, celles de Rabat, de Salé et de Skhirate-Témara, qui formaient avec la province de Khémisset la région de Rabat-Salé-Zemmour-Zaër.

Rabat est la capitale politique et administrative du Maroc, chef-lieu de la préfecture de Rabat et, d'après le recensement national de 2004, sixième ville marocaine la plus peuplée, alors que Salé est classée quatrième par la population. Lors du recensement national de 1994 la ville de Rabat était plus peuplée que celle de Salé, ce qui montre l'explosion démographique qu'a connue Salé en regard de la relative stabilité de Rabat dont la population a augmenté de moins de 10 000 habitants en dix ans. Alors qu'elle comptait 35 551 habitants de plus que Salé en 1994, en 2004 c'est Salé qui a 138 706 habitants de plus. Touarga, la « cité royale » de Rabat, située en plein cœur de la capitale, qui fait partie des quatre communes du Maroc au statut spécial, a même connu de 1994 à 2004 une baisse de population, passant de 8 080 à 6 452 habitants soit une décroissance d'environ 20 %. Témara, chef-lieu de la préfecture de Skhirate-Témara, a également connu une explosion démographique en doublant sa population, qui est passée entre 1994 et 2004 de 130 793 à 225 497 habitants.

En 2014, dans le cadre du recensement général, les villes de Salé et Témara connaissent toujours une augmentation de population, augmentant chacune d'environs 100 000 habitants, tandis que Rabat et Touarga connaissent une baisse de population.

Préfecture

La ville de Salé est le chef-lieu de la préfecture du même nom, qui compte deux communes urbaines (Salé, Sidi Bouknadel) et deux communes rurales (Ameur et Shoul). En 2014 la population totale de la préfecture est estimée, selon le dernier recensement national, à 982 163 habitants, pour 231 340 ménages.

Tendances politiques et résultats

À la suite des élections régionales et communales marocaines du 4 septembre 2015, le conseil communal était composée de la manière suivante :

Partis Sièges Parti de la justice et du développement (PJD) 39 Parti authenticité et modernité (PAM) 13 Rassemblement national des indépendants (RNI) 12 Mouvement populaire (MP) 9 Parti du progrès et du socialisme (PPS) 7 Parti de l'Istiqlal (PI) 6

Maire

Au Maroc précolonial, un pacha, anciennement « gouverneur », était le représentant du sultan dans une ville ou dans une province.

Actuellement, le maire, appelé président du conseil communal, est élu par le conseil communal, pour un mandat de six ans renouvelable. La fonction de maire ne peut être exercée que par un citoyen marocain titulaire de ses droits civils et civiques. Il est secondé par des adjoints également élus par le conseil communal en son sein.

Le maire de Salé est Jamaâ El Moâtassim depuis septembre 2015. Ancien président du conseil d'arrondisement de Salé-Tabriquet et actuel directeur du cabinet du chef du gouvernement, il est membre du parti de la justice et du développement (PJD) et fait, entre autres, partie du Conseil économique, social et environnemental.

Liste des présidents du conseil communal depuis 2003 Période Identité Étiquette Qualité 2003 2009 Driss Sentissi MP 2009 2015 Noureddine Lazrek RNI Médecin 2015 en cours Jamaâ El Moâtassim PJD Directeur du cabinet du chef du gouvernement Liste des pachas de 1817 à 1958 Pacha Période Boujmiaaâ ?-1817 Ahmed Ben Mohamed Zniber 1817-? Hajj Ahmed Ben Mohamed Ben Al-Hashimi Aouad 1827-1840 Abu Amar Ben Al-Hajj At-Tahir Fannish (Fennich) 1840-? Abd Al-Aziz Mahbuba ? Mohamed Ben Abdelhadi Zniber ?-1854 Abd Al-Aziz Mahbuba (2 mandat) 1854-1861 Hajj Mohamed Bensaid 1861-** Abdallah Ben Mohamed Bensaid (fils du précédent) **-1905 Hajj At-Tayyib As-Sbihi 1905-1914 Hajj Muhammad Ben At-Tayyib As-Sbihi (fils du précédent) 1914-1958

Économie

En mars 1987, le roi Hassan II inaugure Dar Assikah (l'Hôtel des monnaies), symbole de souveraineté nationale puisqu'il permet au Maroc de produire sa monnaie.

La ville de Salé est la première ville marocaine, méditerranéenne, africaine et arabe à signer la Convention des Maires, projet financé par l’Union européenne dont l'objectif principal est de contribuer au développement durable de l’énergie. Dans le cadre du projet SURE, la ville a abrité les 10 et 11 septembre 2012 les Journées de l'énergie sur le thème Œuvrons ensemble à faire de Salé une ville verte et a été l'hôte de la conférence internationale sur l’énergie des 12 et 13 septembre 2012 sur le thème « Les Énergies renouvelables au service du développement urbain durable : l’expérience de la Ville de Salé ».

Aménagement de la vallée du Bouregreg

La nouvelle marina de Salé vue depuis Rabat.

Tramway de Rabat-Salé

Le parc d'attraction « Magic Park Bouregreg » est créé en 2002 sur la rive droite du Bouregreg par la société Découvertes & Loisirs sur l'impulsion de Brahim Zniber, pour un montant de 120 millions de dirhams.

En 2006 est lancé un projet majeur d'aménagement et de développement de la vallée du Bouregreg, qui doit concerner à terme 6 000 hectares pour un montant de 28 milliards de dirhams. Il a pour objectif de remodeler significativement les deux rives du fleuve et devrait permettre à la ville de Salé de connaître à terme un important développement économique. Les travaux ont débuté à partir du 7 janvier 2006.

L'Agence Bouregreg s'est jointe à Al-Mâabar d'Abou Dhabi, afin de créer une cité de 35 ha comprenant des résidences, hôtels, commerces et musées, en plus d'une cité des arts et métiers : Bab Al-Bahr. Elle doit accueillir le 1 hôtel Rotana du Maroc, hôtel 5 étoiles de deux cent cinquante chambres avec salle de sports, piscine, restaurants et espaces « business ».

Le Bouregreg Marina, inauguré en 2007, offre un plan d'eau de quatre hectares et peut accueillir 240 yachts allant de 6 à 30 m ; sa construction a duré sept mois et coûté près de 190 millions de dirhams. Une tour de quatorze étages « Sport Eco City » est prévue.

Parmi les autres projets réalisés par l'Agence, le nouveau tramway, qui relie depuis mai 2011 les deux rives, avec deux lignes d'une longueur totale de 22 km : la ligne 1 (de Madinat Al Irfane à Hay Karima), et la ligne 2 (de l'Hôpital My Youssef à la gare routière de Salé). Les lignes desservent Salé et Rabat selon un axe nord-sud avec un tronc commun de 3 km du centre-ville de Rabat jusqu'à l'entrée de Salé, après le franchissement du Bouregreg via le pont Hassan-II. Les quarante-et-une stations sont desservies par des rames doubles Alstom Citadis d'une longueur totale de 60 mètres.

Transport

Le Bac à vapeur reliant Salé à Rabat
Le Bac à vapeur reliant Salé à Rabat

Pont Hassan-II, inauguré en 2011, relie les deux villes du Bouregreg

Pour ce qui est du transport, il est diversifié puisque la ville est dotée de transports terrestres et aériens.

Un transport fluvial sur le Bouregreg a existé avec des gabares et des barques ainsi qu'un bac à vapeur qui a assuré le transport des véhicules et des personnes pendant une quarantaine d'années. Ce type de transport est supprimé depuis 2006 pour faciliter le travail de l'aménagement de la vallée du Bouregreg.

En 1957 a été inauguré le pont Moulay-al-Hassan, le premier pont routier à relier Rabat et Salé. Pour décongestionner le trafic sur l'axe reliant Salé à Rabat un nouveau pont de 2×3 voies a remplacé l'ancien pont Moulay-al-Hassan (2×2 voies), permettant ainsi un trafic plus fluide sur la traversée du fleuve. De plus, les deux lignes de tramway traversent le Bouregreg en site propre sur un tracé commun, permettant d'assurer le transport collectif des Rbatis et des Salétins mais également de réduire le nombre de bus traversant le pont, principale source de bouchons. Le pont Moulay-al-Hassan détruit en 2012, a été remplacé par le Pont Hassan-II. On compte actuellement plusieurs ponts entre les deux villes, dont un ferroviaire, et le projet d'aménagement de la vallée du Bouregreg prévoit d'en construire quelques-uns de plus. Le pont Moulay Youssef est le plus récent, et a été inauguré en 2014.

Aéroport international de Rabat-Salé.

La ville de Salé est aussi desservie par l’aéroport international de Rabat-Salé, situé à 5 kilomètres au nord-est du centre-ville, qui dispose de deux pistes (une militaire et une civile) ; l’aérogare actuelle est dotée d’une capacité d’accueil de 3,5 millions de passagers par an.

Le transport terrestre est le principal. La ville est dotée d'une voie express de 30 km qui fait partie de la Route nationale 1 reliant la ville à Kénitra, ainsi que d'une autoroute de contournement (périphérie de la rocade de Rabat) d'une longueur de 24 km qui donne naissance à l'autoroute A1 reliant Tanger à Rabat.

Le réseau de bus de l'agglomération, réaménagé depuis début 2011, comprend une soixantaine de lignes reliant les villes de Rabat, Salé et Témara.

Salé est également desservie par le rail : le Bouregreg Express, un RER ferroviaire comprenant six stations dont les deux gares de la ville (Salé-Ville et Salé-Tabriquet). Une gare TGV est prévue en périphérie près de Technopolis. La construction en cours du LGV permettra à l'horizon 2020 de mettre Salé et Rabat à une heure de Tanger et à une demi-heure de Casablanca.

Tourisme

PlanetSolar à la marina

Grâce à ses monuments historiques et son patrimoine culturel, Salé attire de nombreux touristes qui séjournent dans des riads ou des hôtels. La ville abrite une dizaine de lieux d'hébergements.

Avec deux hôtels 4 étoiles d'une capacité de 124 lits, la ville de Salé présente 3% des nuitées de la conurbation de Rabat-Salé-Skhirat-Témara (17.200 unités) et 2% des capacités hôtelières.

D'après le recensement national de 2004, il y a 814 résidents étrangers permanents à Salé (ce chiffre exclut les touristes présents seulement durant leurs vacances).

En 2013, l'aéroport international de Rabat-Salé a enregistré l'arrivée de 216 177 touristes, soit une augmentation de 31% par rapport en 2012.

Culture

Artisanat

Artisans sculpteurs sur bois de la médina de Salé en 2013.

L'artisanat est le secteur socio-économique le plus importante de la ville. Il permet de faire vivre des milliers de familles, et emploie plus de 40 000 personnes. Présent depuis très longtemps, l'artisanat de Salé est réputé pour être l'un des meilleurs du Maroc. La ville est en effet spécialisée dans plusieurs activités artisanales.

Le travail du bois et la poterie font partie des métiers les plus anciens pratiqués sur le site. La poterie demeure l'une des spécialités artisanales de la ville. En 1865, on y comptait pour les villes de Salé et Rabat, 250 artisans et 32 ateliers. Avec l'occupation française, l'activité était en chute totale. Depuis l'indépendance, la poterie a repris de plus bel dans la ville. Le travail du bois était très répandu dans l'architecture notamment dans les œuvres décoratives, où la ville était spécialisée. À l'époque des Almohades, puis Mérinides, le travail du bois était à son hégémonie notamment dans le cadre de la construction des flottes des deux dynasties pour la lutte en Andalousie.

La broderie, la dentellerie et la vannerie sont des métiers largement présents dans la ville. L'art du zellige, ce carrelage émaillé à l'aspect de mosaïque, est très courant dans le style architectural de Salé. Très coloré et décoratif, il est très apprécié depuis les Mérinides et a connu son heure de gloire après l'arrivée des expulsés andalous qui ramènent leur savoir-faire non seulement à Salé mais aussi à Rabat et à Fès. Il est toujours pratiqué. Salé a aussi comme spécialité la fabrication de tapis traditionnels, les hanbels qui sont les produits artisanales par excellence de la ville, et les métiers du bâtiment sont un secteur artisanal important, depuis au moins le XIX siècle, notamment grâce à l'imagination, le goût esthétique et la compétence de ses ouvriers.

Selon l'historien Mohamed ibn Ali Doukkali, Salé et Rabat, sa voisine, ont toujours été à la pointe en matière de tannerie et de traitement du cuir. Vers 1850, on comptait plus de 40 tanneries dans les villes de Salé et Rabat, qui employaient 200 hommes. La tannerie et le travaille du cuir des villes de Salé et Rabat, ont été notamment durant une grande partie du XIX siècle, très prisés dans l'ensemble du Maroc. Cependant, vers 1880, les villes de Fès, Marrakech et Tétouan ont commencé à concurrencer les tanneurs de Salé, transformant cette industrie en activité saisonnière. L'activité du cuir, a connu de son côté une profonde chute à partir du début du XX siècle, au point qu'il ne restait plus qu'une petite centaine de vieux maîtres artisans dans la ville, à la fin des années 1920.

La fabrication des nattes est une spécialité de Salé, musée Bab rl-Khemiss.
La fabrication des nattes est une spécialité de Salé, musée Bab rl-Khemiss.

Salé et Rabat ont été également connues pour leur fabrication de sandales et autres chaussons ; au XIX siècle, leur exportation concernait l'Angleterre et l'Égypte grâce à l'existence de plus de trois cents fabriques. En 1872, les deux villes comptaient 700 ateliers d'où travaillaient plus de 3 000 ouvriers. L'invasion des chaussures en plastique japonaises dans les années 1920, la fermeture des marchés du Moyen-Orient et d'Afrique subsaharienne, l'importation de chaussures européennes, et la concurrence des autres villes, met fin à l'hégémonie dans cette activité des deux villes.

La fabrication de nattes y est aussi florissante jusqu'aux années 1960, le jonc poussant alors à foison au bord du Bouregreg. Ces nattes ont été introduits par des immigrés andalous, faisant de cette activité, une spécialité de Salé. Vers 1913, cette industrie employait 200 ouvriers pour un nombre de 30 ateliers à Salé. Avec l’avènement des machines, de la tapisserie, et de la moquette, l'activité est en voie de disparition.

L'industrie du textile était la principale activité de la ville. Elle rapportait également le plus. Entre le XIV siècle et la fin du XIX siècle, Les métiers de textile (le lainage, le lin et le drap coton), connaissait une hégémonie sans pareil, au point que la seule ville de Salé, comptait près de 600 fabriques selon Mohamed ibn Ali Doukkali. Au XIV siècle, Le poète andalou Lissane Eddine ibn al-Khatib qualifiait Salé, de « gisement de coton et de lin ». Un siècle plus tard, Léon l'Africain indiquait également que la majorité des habitants de la ville travaillaient le textile. Toutefois, l'activité connait une chute totale au début du XX siècle, à cause de la pénétration à profusion de produits textiles européens dans le pays, concurrence qui met fin à l'activité du textile dans la ville.

Gastronomie

La pastilla, plat maghrébin transmis par l’arrivée des maures andalous en Afrique du Nord. Ce plat est présent au Maroc ainsi qu'en Algérie.

La gastronomie occupe une bonne place dans la tradition salétine. Plusieurs plats ont été introduits par les expulsés d'Espagne comme la pastilla, d'origine andalouse, composée d'une fine pâte feuilletée farcie de pigeon et d'amandes ; c'est le fameux salé-sucré à la marocaine. Comme partout au Maroc le couscous reste emblématique, parfois accompagné de tfaya : oignons et raisins secs caramélisés agrémenté d'œufs et d'amandes. Pendant le mois de ramadan le couscous est dit des « sept légumes » car il est traditionnellement agrémenté de sept légumes différents voire plus. Durant ce même mois, le zamita (gâteau sucré d'apparence chocolaté, très épicé parfois préparé à l'aide de plantes médicinales) est très apprécié, sans oublier le sfouf mangé avec un verre de lait frais. Toujours dans le cadre du sucré, on trouve les leqli ou chebakias (gâteaux frits dans l'huile et enrobés de miel) ou encore le fameux baghrir (petite crêpe en nid d'abeille servie avec du beurre fondu et du miel) qui tapisse les tables du jour de l'Aïd al-Fitr, tous délices appréciables seulement avec un bon verre de thé à la menthe comme l'exige la coutume. Pour le salé, lamqila (viande d'agneau cuite avec de la graisse et de la coriandre sèche) reste très prisée. Le tajine de poulet avec du citron et des olives est aussi très savoureux.

L'autre spécialité culinaire de la ville est le Makroud .

Tajine, plat traditionnel maghrébin. Les Salétins rajoutent du poulet, du citron ainsi que des olives dans ce plat.

Baghrir, sorte de crêpe utilisée traditionnellement pendant le ramadan dans tout le Maghreb.

Le thé à la menthe, très populaire dans l’ensemble du Maroc.

Des chebakias, pâtisserie marocaine préparée généralement pendant le ramadan.

Musique et poésie

Le rabâb, un instrument de musique souvent utilisé dans la musique andalouse à Salé.

Le qanûn très utilisé dans la musique gharnati à Salé comme à Rabat et Fès.

La musique dominante à Salé est la musique arabo-andalouse (arabe : الطرب الأندلسي), aussi appelée al-ala, al-andaloussi ou encore gharnati. Elle est l'héritière de la musique chrétienne pratiquée en Espagne et au Portugal avant la Reconquista et de la musique maure musulmane transmise à Cordoue et Grenade depuis le califat abbasside. À la suite de la chute de Grenade, les expulsés morisques et les Juifs sépharades la ramènent à Salé comme à Rabat, à Fès et à Tétouan. Elle est composée de formes poétiques telles que le muwashshah ou le zadjal (l'une des sources des Cantigas de Santa Maria du roi Alphonse X de Castille, du flamenco et des chansons de troubadours). Ces productions poétiques et musicales sont en rupture avec la poésie bédouine, première source d’inspiration du Melhoun qui en fut profondément et définitivement transformé.

Plusieurs instruments traditionnels sont pratiqués dans la ville de Salé : le riqq, le naqarat, la darbouka, le qanûn, l'oud, le violon (tenu sur la jambe à la manière traditionnelle marocaine) et le nay. Parmi les instrumentalistes illustres de Salé figurent Salah Cherkaoui dit Cherki le virtuose du Qanûn, Houcine Slaoui qui se démarque en s'attaquant à la musique populaire, Hajj Ahmed Zniber, talentueux musicien du gharnati et précurseur de l'utilisation du qanûn dans la musique moderne, Mohammed Baroudi, un expert de Al-Ala. On peut aussi citer des spécialistes du Malhoun : Cheikh al-Barri, Mohammed Chlih, Larbi Maâninou, Hassan Yacoubi, Cheikh Mohammed ben Ghanem, Cheikh ben Aissa et Cheikh Haj Mohammed Bensaid.

Une particularité de Salé depuis l'époque ancienne, c'est d'être un berceau de l'art du samae (louanges et panégyriques chantés en chœur). Salé fut aussi le berceau de nombreux poètes depuis les Mérinides. Mohammed ben Siwar al-Ichbouni, qui a écrit (en hommage à Aboul Abbas Ahmed ibn Kassim ibn Achra) : « J'aime Salé parce que tu es de Salé. Car tout ce qui est de Salé m'est cher » est l'un d'eux. Il y a aussi Ibn Bakki, qui résidait à Salé chez le cadi Aboul Abbas Ahmed ibn al-Kasim ibn Achara, ou encore Aboul Hassan ben Abi al-Homara.

Traditions et coutumes

Moussem des cierges.

La ville de Salé compte de nombreuses traditions et coutumes. Parmi-elles, la procession des cierges de Salé. Cette tradition salétine remonte au règne d'Ahmed al-Mansour Addahbi (sultan de 1578 à 1603) qui a été très impressionné durant son exil en pays ottoman (de 1557 à 1576) par la procession des cierges organisée à l’occasion de l'Aïd al-Mawlid, qui célèbre la naissance du Prophète. Aussi décide-t-il d'introduire au Maroc cette cérémonie, qui est organisée la première fois dans la ville de Marrakech puis à Salé en 1569. La tradition s'est ensuite répandue dans tout le Maroc.

D'autres traditions et coutumes se manifestent durant le mois sacré de ramadan. Lors de ce mois sacré, les Salétins prennent le temps de se recueillir, de lire le Coran et de réciter les invocations recommandées par le prophète Mahomet, un chapelet à la main. Pour l’accueillir, le 29 chaabane, un groupe de neffara, scrute le couchant depuis le minaret de la grande mosquée. Dès l'apparition du premier croissant de lune, ils courent annoncer le début du mois de ramadan en disant : Naâm Allah m’sakoum Ramdan ha houa jakoum !

Ce groupe réveille les dormeurs avant l'aube pour le sahur (le repas de l'aube), certaines personnes se retirent alors dans les mosquées ou dans d’autres lieux saints (les zaouïats) au cours de ce mois sacré, plus particulièrement vers les dix derniers jours, pour consacrer leur temps à la prière, c’est le Iεtikāf.

Le moment du moughroub ou de l’iftar (la rupture du jeûne) est marqué par un enchaînement de coups de canons tirés depuis les forteresses de Sidi Benacher. Après l’iftar, des soirées de musique andalouse, de madih ou de malhoune sont organisées pour le plaisir de tous.

Lexique salétin

L'arrivée à Salé de certains Andalous puis des Morisques expulsés d'Espagne a beaucoup influencé le parler de l'époque. On trouve ainsi des emprunts à l'espagnol ou au turc (expliqué par la venue de certains corsaires ottomans). Les tournures issues de l'arabe andalou y sont particulières ; elles ont tendance à féminiser, enjoliver ou utiliser des diminutifs pour les mots : on a ainsi chjira pour chajara (« arbre »), tfifha pour touffaha (« pomme »). Ce parler s'est façonné au fil du temps jusqu'à créer un dialecte propre à la ville que l'on entend toujours au bout de la langue des « purs Salétins ».

Festivals et évènements

Édition 2009 du Festival Mawazine.

Festival Karacena à la Kasbah des Gnaouas devant le Cirque Shems'y.

Salé est une grande ville abritant plusieurs festivals et évènements, quelquefois au côté de la ville-sœur Rabat. Ainsi, le Festival Mawazine, créé en 2001, se déroule conjointement dans les deux villes. Il est présidé par un proche du roi, Mounir El Majidi, et accueille plusieurs cultures musicales du monde, devenant de ce fait un festival international.

Le Festival international du film de femmes de Salé, autre grand festival organisé depuis 2004 par l'Association Bouregreg, connait depuis 2009 un rythme annuel. La sixième édition s'est déroulée du 17 au 22 septembre 2012.

Le Festival Karacena, festival artistique qui a lieu tous les deux ans dans la ville de Salé depuis 2006, est organisé sous le haut patronage du roi Mohamed VI par l'Association marocaine d’aide aux Enfants en situation précaire.

Le Maroc Hit Parade est organisé depuis 2008 sur les deux rives du Bouregreg à l'occasion de la fête de la musique. Regroupant de jeunes artistes et des groupes de musique urbaine marocains, il a la particularité de durer deux jours, les 20 et 21 juin.

En 2009, la ville de Salé a abrité la première édition du festival Ramadan de Salé et a accueilli plus de 300 artistes dont : Jil Jilala, Lemchaheb, Abdelouahed Tetouani, Mohamed El Ghaoui, Bachir Abdou, etc. Le festival a rendu hommage à Mohammed Hassan El Joundi, Mohamed El Jem, Mohamed Benghmouch et Thami Belhaouate.

Architecture et urbanisme

Médina

Carte de la Medina de Salé.
Carte de la Medina de Salé.

Souks

Place du souk El-Kebir vers 1920.

Les souks de Salé tels le Souk Lakbir et le Souk Laghzal sont aujourd'hui parmi les plus authentiques et les plus anciens du Maroc. Protégées par la muraille érigée contre les attaques des flibustiers espagnols, les étroites ruelles couvertes de bois de thuya datant parfois d'au moins cinq siècles abritent les échoppes de tissu, de babouches, d'épices ou celles de bijoux autrefois tenues par les juifs.

Organisé par quartiers et par métiers, les souks de Salé jouissent d'une bonne popularité grâce à leur artisanat et leur culture. La qissariya (souk de tissus) vend des tissus et des bijoux. En 1912, la rue des vendeurs de fils et presque la moitié de la rue des cordonniers étaient considérées comme partie intégrante d'un souk de tissus (qissariya) qui s'étendait sans interruption sur environ 2 500 m. Plusieurs rues se croisent dans ce souk, les principales étant la rue des kharrazines (cordonniers) et celle des charratines (vendeurs de fil de soie). Le souk al-Ghazel est un marché de ventes aux enchères ; la laine brute ou teinte en tas y est également vendue. Ce fut la première grande place de Salé.

Kissaria As-sawari (le souk des colonnes), est le centre principal de vente des tissus et lainages, une vingtaine de boutiques y seraient ouvertes. Le grand marché (Souk El-Kbir), est spécialisé dans la vente de tissus et vêtements traditionnels tels les djellabas, les babouches et les fez. Ce souk est un ancien marché d'esclaves chrétiens. Le Souk Sebt (marché du samedi) n'est ouvert que ce jour-là. Le Souk El-Attarine est l'un des principaux marchés d'épices.

Le Souk el-Merzouk est réservé aux bijoutiers, aux nattiers et aux vanniers. Le Souk Lakhmiss, l'un des plus anciens de la ville, vend essentiellement des plantes. Le Souk Alimentaire est spécialisé dans la vente de produits alimentaires, en particulier des spécialités d'origine salétine ainsi que des épices. Le souk des bijoutiers, qui ne sont pas fabricants mais offrent des pièces réalisées à Casablanca et Fès ou importées, est constitué de plusieurs dizaines de boutiques et très fréquenté le soir, notamment pendant les week-ends et la « belle saison […] des mariages ».

Remparts et portes

Vue sur les remparts.
Vue sur les remparts.

L'enceinte de la médina est formée d'un ensemble de remparts, de fortifications et de bastions, classé monument historique en octobre 1914. Sur le plan architectural, elle est « flanquée de tours barlongues et ponctuée par des portes urbaines dans la pure tradition des enceintes médiévales de l’Occident musulman » et « compte parmi les ouvrages défensifs islamiques les plus anciens du Maroc ».

Les remparts ont 3 560 m de long et près de 12 m de hauteur et délimitent un domaine de quatre-vingt-dix hectares. Ils sont renforcés par un dispositif défensif composé de cinquante-cinq tours rectangulaires, construites à intervalles irréguliers et de cinq bastions fortifiés, les Scalla, caractéristiques de l'architecture militaire.

Portes

Bab el-Mrissa
Bab el-Mrissa
Bab Dar As-Sinaâ
Bab Dar As-Sinaâ

Les portes de Salé sont parmi les plus anciennes et les plus imposantes du Maroc. la ville en possède sept principales ; autrefois, chacune n'était ouverte qu'un jour par semaine pour mieux protéger les habitants. On a ainsi Bab El-Khamiss (Porte du jeudi) qui était ouverte seulement ce jour-là. Les portes, principales et secondaires confondues, se nomment :

Bab el-Mrissa, aussi appelée Bab Mellah, d'époque mérinide, est une porte maritime bâtie par un ingénieur andalou originaire de Séville, Mohamed Ben Ali, entre 1260 et 1270, durant le règne d'Abu Yusuf Yaqub ben Abd al-Haqq. Elle est caractérisée d'un arc outrepassé brisé monumental flanqué de deux tours. La porte est aujourd'hui partiellement ensablée.

Bab Dar As-Sinaâ (porte de l’arsenal), dite aussi Bab Ferran, est une porte fortifiée datant de l'époque mérinide. Construite à la suite de la prise de Salé en 1261, la porte devient ainsi un arsenal et fabrique d'arme des armée mérinides dans le cadre de la lutte en Andalousie, puis corsaires de Salé. Des dizaines de navires de guerre y furent construits. L'activité de l'arsenal s'arrêta définitivement au XVII siècle. Elle est bâtie par l’architecte andalou Mohammed ben Haj Al Ichbili.

Bab Fès (porte de Fès) ou Bab El-Khmiss (porte du jeudi), est édifiée lors de la période almoravide. Elle s'agit de l'une des plus anciennes portes de la ville. Elle connait des restaurations ultérieurs notamment durant le XIX siècle. Bab Fès donne accès à l’est de Salé.

Bab Sebta (porte de Ceuta), est l'une des plus anciennes portes de Salé avec Bab Fès, puisqu'elle a été édifiée à l'époque almoravide. Réaménagée, un bastion lui est accolée par Abdelhaq Fennich, lorsqu'il dirigeait la ville. La porte était un passage obligé pour prendre la route vers Ceuta, d'où son nom.

Bab Sidi Bou Haja (porte Sidi Bou Haja), construite par les Almohades, elle porte le nom du saint andalou Ibrahim Bouhaja qui entretenait la zaouïa Annoussak au XIV siècle. Elle est détruite dans les années 1960.

Bab Jedid (nouvelle porte), est percée sur la muraille mérinide sur ordre du Sultan alaouite Abderrahmane ben Hicham, en 1828.

Bab Maalaqa, construite par les Almohades, elle était réservée au sultan quand il visitait les lieux saints de Salé. S’ouvre sur le cimetière et la plage.

Bab Chaafa, modeste porte protégée par une grande tour adjacente abritant aujourd'hui un café d'inspiration andalouse.

Bab Cortoba (porte de Cordoue), d'époque almohade, est une petite porte donnant accès au Mellah.

Borjs et édifices militaires

Borj Adoumoue

Borj Roukni
Borj Roukni

La ville de Salé compte un important nombre de borjs et édifices militaires, dont parmi-eux :

Borj Bab Sebta (bastion de la porte de Ceuta), est bâti par le pacha de Salé Abdelhaq Fennich, entre 1738 et 1757, et est relié à Bab Sebta d'où le pacha dirige la ville.

Borj Adoumoue (bastion des Larmes), communément appelé Skala Al-Kdima (Ancienne Skala)', est un bastion fortifié datant de l'époque mérinide. Construite à la suite de la prise de Salé en 1261, par le sultan Abu Yusuf Yaqub ben Abd al-Haqq, le bastion connait plusieurs changements au fil du temps. Actuellement, le bastion chargé de canons en bronze et d'armements turcs. Classé patrimoine national en 1914.

Borj Roukni (bastion d'Angle), appelé aussi Borj El-Kebir (Grande tour) ou encore Skala Jdida (Nouvelle Skala), est un bastion fortifié de forme semi-circulaire sur deux niveaux. Il est édifié par le sultan Abderrahmane ben Hicham en 1853, en réaction au bombardement de la ville par une escadre française en 1851 . À son achèvement, il est équipé de 17 canons. En 1990, on y tourne une scène des Mille et Une Nuits.

Kasbah des Gnaouas, construite par le sultan Moulay Ismaïl en 1709, pour abriter la troupe des Abid al-Bukhari. Elle est détruite en 1758 par les habitants de Salé menés par Abdelhaq Fennich, en réaction aux exactions des gardes noirs. Classée monument national en 1948.

Édifices religieux

Mosquées, médersas et autres édifices religieux

Le minaret de la Grande mosquée de Salé, construite par les Ifrenides entre 1028 et 1029

Médersa mérinide de Salé, construite par le Sultan Abu al-Hasan ben Uthman en 1341.

La ville de Salé dispose d'un important nombre d'édifices religieux tels que plusieurs dizaines de mosquées et de médersas ainsi que des cimetières de religions diverses. Parmi eux :

La Grande mosquée almohade construite par les Ifrénides en 1028 et restaurée par Yacoub El Mansour en 1196 est la troisième en importance au Maroc après celles de Fès. La mosquée est classée la troisième par ordre de grandeur du royaume, après la Mosquée Hassan II à Casablanca et Mosquée Al Quaraouiyine à Fès. Elle est aussi la deuxième plus vieille du royaume après la mosquée Al Quaraouiyine.

La mosquée Achahbae est la deuxième mosquée construite à Salé par les Almoravides vers 1075. Elle fut édifiée par le sultan almoravide Youssef Ibn Tachfin dans la seconde moitié du XI siècle.

La mosquée Bourmada, en ruine, est classée patrimoine national par dahir du 12 juin 1926.

La mosquée Sidi Ahmed Hajji est fondée vers la fin du règne de Moulay Ismail en l'honneur du grand saint Sidi Ahmed Hajji

La médersa des Mérinides, édifiée en 1341 sous le règne du sultan mérinide par Abu al-Hasan ben Uthman, est une œuvre d’art d'inspiration andalouse. Elle présente un caractère unique avec ses écritures koufiques et ses zelliges polychromes. Elle est décrite par l'historien Ibn Ali Doukkali comme l'une des plus petites et des plus belles médersas dont l'architecture atteignit un haut niveau de perfection par son agencement et son décor.

La médersa Bou Inaniya est plus connue sous le nom de Funduq AsKour ou encore Dar el Qadi : élevée par Abu al-Hasan ben Uthman et achevée par son fils et successeur Abu Inan Faris vers 1345, elle a été un hôpital appelé Maristan puis un fondouk. Sa façade est classée patrimoine national par le dahir du 6 janvier 1924.

Le cimetière juif abrite plusieurs mausolées de grands saints juifs (tsaqqidim) tels que Raphael Encaoua.

Zaouïas

Zaouiya Annoussak édifiée par Abu Inan Faris en 1356

La ville de Salé est réputée dès l'avènement de l'islam au Maroc pour être le refuge des ermites et des dévots. Elle attirait de toutes parts les gens se vouant à l'ascétisme. C'est pourquoi elle compte un grand nombre de sites réservés au recueillement, soit plus d'une centaine de zaouïas, de cloîtres et de sanctuaires pris comme modèles : zaouïa Chrichi, zaouïa Sidi Bouzekri, zaouïa Annousak, zaouïa Sidi Moghit, zaouïa Qadiriyya, zaouïa Hajjiya, zaouïa El-Moubarakiya, zaouïa Naciria, zaouïa Hansalia, zaouïa Hassounia, zaouïa Aissawiya, zaouïa Ghaziya, zaouïa Khassimiya, zaouïa Touhamya, zaouïa Hamdouchia, zaouïa Tijjania, zaouïa Addlil, zaouïa Kettania , zaouïa Ben Aboud, zaouïa Harratia, zaouïa Seddiquia.

Mausolées et marabouts

Les mausolées sont des tombeaux à coupole, appelés aussi marabouts.

Mausolée de Sidi Ahmed ibn Mohammed ibn Youssouf Aboul Abbas (Sidi Belabbès) (1145), sa coupole fut construite par un roi mérinide.

Marabout de Sidi Moussa Doukkali (1155), il est classé patrimoine national par dahir du 16 octobre 1948.

Mausolée de Sidi Al-Hajj Abdellah (1165).

Mausolée de Sidi Ahmed Benachir (**), restauré par les sultans Moulay Abdellah Ibn Ismail et Abd ar-Rahman ibn Hicham.

Mausolée de Sidi Ali Ben Ayoub (1369), mausolée d'un saint personnage qui enseignait le Coran aux enfants.

Mausolée de Sidi Ibrahim Bouhaja ar-Rondi al-Andaloussi.

Mausolée de l'imam Ibn Al-Mejrad (1376).

Mausolée de Sidi Abdellah ben Hassoun (1604), plusieurs personnalités (outre les Hassounis) sont inhumées dans le mausolée du saint patron de Salé.

Mausolée de Sidi Ahmed Hajji

Mausolée de Sidi M'Hamed M'Fadel (surnommé Moul l'Gomri) (1661), Alem et descendant du cheikh M'Hamed Charqui, patron de Bejaâd où il est inhumé.

Mausolée de Sidi Ahmed Taleb (1662).

Mausolée de Sidi Al-Hassan Al-Aydi Sjiri (1719), celui-ci était un homme pieux dont la bénédiction illuminait le visage.

Établissements culturels

Musées

Musée Bab el-Khemiss (Porte du Jeudi en référence au souk hebdomadaire à proximité)
Musée Bab el-Khemiss (Porte du Jeudi en référence au souk hebdomadaire à proximité)

La ville de Salé compte plusieurs musées :

Musée ethnographique Dar Belghazi, créé en 1994, est l'un des principaux musées privés de Salé offrant un large éventail de collections : instruments de musique andalous et berbères, armes anciennes, habits traditionnels, tapis, fontaines en zellige, monnaies, textes coraniques par exemple.

Musée de la poterie de l'Oulja.

Musée Bab Khemiss.

Musée de la céramique, aménagé dans l'ancienne forteresse de Borj Adoumoue (tour des larmes) depuis 1994.

Bibliothèques

Intérieur de la Bibliothèque Sbihi
Intérieur de la Bibliothèque Sbihi

La ville de Salé compte plusieurs bibliothèques :

Bibliothèque Naciri, bibliothèque privée de l'historien Ahmed Naciri.

Bibliothèque de la Grande Mosquée, bibliothèque d'archives historiques et d'études islamiques.

Bibliothèque Abderrahim Bouabid.

Bibliothèque Saïd Hajji.

Bibliothèque Sbihi, fondée en 1967, elle est l'une des plus célèbres bibliothèques privées du Maroc et possède un musée montrant un large éventail d'astrolabes, de décorations, de manuscrits, de cartes et d'archives historiques sur Salé. L'actuel ministre de la Culture Mohamed Amine Sbihi et son frère en sont les conservateurs. Elle s'ouvre aux hommes de lettres, historiens et artistes pour accueillir leurs conférences.

Tableau de tous les pavillons dont ceux de Salé, 1737 (propriété de la bibliothèque Sbihi.)

Décorations françaises (propriété de la bibliothèque Sbihi)

Coran Almohade du XII siècle sur peau de gazelle (propriété de la bibliothèque Sbihi)

Sport

Football

L'arrivée du sport dans la ville coïncide avec l'arrivée des Français au Maroc. Ce sont les Français qui font découvrir aux Marocains les différents sports joués en France et en Europe. Pour le football, à partir de 1913, plusieurs clubs sont créés par les soldats français dans les principales villes du Maroc dont on notera l'Union sportive de Rabat-Salé. Puis en 1928, grâce aux jeunes du club littéraire salétin, la ville voit naître l'Association sportive islamique de Salé, club toujours actif aujourd'hui connu sous le nom de l'Association sportive de Salé. Au début, le club de l'AS Salé disposait de deux sections : le football et le basket-ball. Quatre ans après, les nationalistes des deux rives créent un club nommé « Association sportive islamique de Rabat et Salé ».

En 1947, Larbi Zniber crée en compagnie de son ami le journaliste Mustapha Belhaj le Najah de Salé , un club qui a été le réservoir de l'Association Sportive et dont il a été gardien de but. Dans la saison 1944- 1945, il existait plusieurs équipes : Club Sportif de Salé, Najm de Salé, Hassania Salaouia, Tihad sportif de Salé et le Club de la communauté juive, qui seront fusionnés pour en faire une seule équipe forte capable de jouer dans l'élite, c'est l'ASS.

Dans les années 1990, le Sporting de Salé réussit à rester dans l'élite pendant plusieurs années, et à décrocher une 5 place durant la saison 1998-1999, avant de descendre en seconde division à la fin de la saison 1999-2000. Et avant de se faire reléguer en troisième la saison suivante après avoir terminé dernier, les deux principaux clubs, le Sporting de Salé et l'AS Salé, fusionnent pour garder le même nom que celui-ci. Durant cette époque lorsque les deux clubs étaient présents dans la même division, étaient organisés des « derby de Salé » entre le Sporting de Salé et l'AS Salé.

Un autre derby existe entre un club de Salé et un club de Rabat. Ce derby oppose deux clubs de villes ennemies ayant des liens historiques. Appelé derby du Bouregreg, ce derby peut opposer n'importe quelle équipe tant que ces deux équipes sont de Rabat et de Salé . Aujourd’hui plusieurs autres petits clubs existent dont le Amal de Salé et le Najah Sportive de Salé. Le derby du Bouregreg n'est pas un derby réservé seulement au football, il existe dans plusieurs autres sports notamment le basket-ball entre l'AS Salé et le FUS de Rabat.

Depuis 2011, l'AS Salé organise un tournoi amical annuel au Stade Boubker Ammar. Appelé le Tournoi Mohamed Benghmouch, il rend hommage à celui qui fut le dirigeant de l'ASS durant les années 1970 et 80. La première édition de ce tournoi a été remportée par le Chabab Rif Al Hoceima face aux FAR de Rabat sur le score de trois buts à un. Mais de nos jours l'AS Salé est omnisports et plusieurs autres sections ont ainsi vu le jour. Bien que la ville soit l'une des plus peuplée du Maroc, par rapport à son voisin d'en face, la ville de Salé a un faible niveau de nos jours en ce qui concerne le football.

Basket-ball

En basket-ball, l'AS Salé, équipe de première division, a remporté deux championnats et cinq coupes du Trône. En 2011, les « pirates de Salé » ont représenté le Maroc lors de la coupe arabe des clubs champions en atteignant la seconde place puis lors de la coupe d’Afrique des clubs champions en se classant troisième dans les années 2010 et 2011.

La ville organise chaque année depuis 2008 un tournoi international. L'AS Salé remporta deux fois cette compétition, en 2009 et en 2010.

Autres sports

Plusieurs autres sports sont également pratiqués dans la ville de Salé dont le hand-ball qui dispose d'une équipe en première division qui est une section de l'AS Salé. De plus, plusieurs autres clubs salétins de cette discipline sont en seconde division. Le beach-volley est également très apprécié dans la ville, ainsi qu'à Rabat. Le 3 tournoi international de beach-volley a été organisé en 2010 dans la marina du Bouregreg. Sous l'égide de la fédération royale marocaine de volley-ball, cette compétition a vu la participation d'équipes originaires de Grande-Bretagne, Espagne, Slovénie, Colombie, Cuba, Argentine, Italie et États-Unis. Avec le tournoi de beach-volley, la marina du Bouregreg a organisé la 3 édition du salon « extrême loisir » du 29 mai au 6 juin 2010 ainsi que la « 11 édition de la Nuit Internationale du Jet Ski » du 10 au 12 septembre 2012.

La ville de Salé a organisé aussi plusieurs autres compétitions sportives de disciplines différentes. Dans le 6 Rallye automobile du corps diplomatique organisé par le Maroc, Salé fut la ville de départ et d'arrivée. Le Maroc a organisé un même genre de compétition sauf que cette fois-ci celle-ci a lieu chaque année et seules les femmes doivent y participer. La compétition a pour nom le « Rallye des Colombes ». Une autre compétition de grande envergure eut lieu à Salé, c'est le « Jet Cup de Salé » qui d'après Aujourd'hui le Maroc, fut une véritable réussite.

Infrastructures

Avant l'ouverture du nouveau stade de Salé, le Sporting de Salé ainsi que l'AS Salé jouaient au stade de la Marche verte qui atteignait 4 000 places. En 2006, dans le cadre du projet de l'aménagement de la vallée du Bouregreg, il a fallu détruire ce stade, remplacé par le Stade Boubker Ammar. Sa construction aura duré vingt-cinq ans puisqu'elle a été entamée en 1981. C'est l'agence pour l'aménagement de la vallée du Bouregreg qui a permis de finaliser les travaux.

La ville dispose également de deux centres sportifs, celui de Maâmora ainsi que de l'Académie Mohammed VI de football. Le centre sportif de Maâmora est le centre de formation du club royal de l'AS FAR. Quoi que le club soit situé dans la ville de Rabat, son centre de formation est donc basé dans la ville de Salé. L'Académie Mohammed VI de football, inaugurée en 2010 par le roi Mohammed VI et administrée par la Fédération royale marocaine de football, se spécialise dans la formation de jeunes footballeurs.

Enseignement

L'École Mohammedia, fondée en 1947

Lycée An-Nahda (Lycée de la Renaissance): établissement arabisant et conservateur fondé par Boubker el-Kadiri pour s'opposer à l'enseignement français.

École Mohammedia, fondée en 1947 et édifiée à l'emplacement de l'ancienne Médersa Almohade.

Lycée Moulay Tayeb El Alaoui

École des Remparts, anciennement École des fils de Notables de Salé.

Lycée Mohamed Hassan El Ouazzani

Lycée Allal El Fassi

Lycée Almaghrib Alarabi

Lycée Ibn Alkhatib

Lycée Lafkih Abou Bakr Titouani : établissement connu sous le nom de « Plateau », parmi ses enseignants connus on trouve Ignacio Ramonet.

Lycée Lafkih Lemrini

Lycée Salaheddine El Ayoubi

École al-Allama Ahmed Ben Abdenbi

École al-Ouali Sidi Benachir

Faculté des sciences juridiques, économiques et sociales de Salé - FSJESS

École supérieure de technologie de Salé - ESTSL ouvert en 1993 il est premier établissement universitaire de la ville de Salé

Institut de technologie hôtelière et touristique - ITHT

École nationale forestière d'ingénieurs, crée en 1968

Université internationale de Rabat

Personnalités liées à Salé

Personnalités littéraires, culturelles et artistiques

Robinson Crusoé, la victime la plus connue des corsaires de Salé.

Mohamed Ben Ali, XIII siècle, architecte sévillan. Il a construit Bab el-Mrissa

Germain Moüette a été capturé par les corsaires de Salé.

Cervantes fut prisonnier à Salé.

Robinson Crusoé, le personnage de Daniel Defoe, serait passé par Bab el-Mrissa après avoir été capturé par les corsaires de Salé.

Ahmed al-Salawi (1791-1840), savant, professeur et écrivain

Ahmad ibn Khalid Naciri (1834-**), historien

Mohamed Ibn Ali Doukkali (1868-1945), historien et écrivain.

Houcine Slaoui (1921–1951), chanteur compositeur.

Mohamed Zniber (1923-1993), historien et écrivain

Mohamed Hajji (1923-2003), historien, académicien et érudit.

Salah Cherki (1923-2011), grand compositeur marocain et pionnier de la musique arabo-andalouse.

Ahmed Essyad (1939-), compositeur.

Alain Sanders (1947-), écrivain et journaliste français.

Mohamed Khaddi (1947-), acteur, réalisateur et écrivain.

Mohamed El Jem (1948-), humoriste et acteur.

Driss Mrini (1950-), cinéaste et homme de communication.

Ahmed Boulane (1956-), réalisateur

Majid Bekkas (1957-), compositeur, professeur de chant, de oud, et de guitare classique.

Ahmed Zniber (**-), poète et critique littéraire.

Frédéric Dumond (1967-), plasticien et écrivain français.

Abdellah Taïa (1973-), écrivain et essayiste.

Ali Amar (1967-), journaliste et essayiste

Personnalités sportives

Larbi Zniber (1916-****), alias Ba-Arroub, muezzin, gardien de but et entraîneur de l'ASS du football de Salé.

Mohammed Abderrazack (1925-), footballeur

Abderraouf El-Fassy (1940-), escrimeur

Reda Rhalimi (en) (1982-), joueur de basket-ball

Amine Laâlou (1982-), athlète spécialiste du demi-fond.

Zouheir Bourouis (1983-), joueur de basket-ball

Marouane Zemmama (1983-), footballeur

El Mehdi Malki (1988-), judoka

Hayat Lambarki (1988-), athlète spécialisé dans les 400 mètres haies

Personnalités politiques

Aïssa Ben Idriss, gouverneur idrisside de la région de Salé

Temim Ibn Ziri, chef de la tribu des Banou Ifren mort à Salé en 1056

Laghouat membre influent des Maghraouas tué à Salé par Youssef Ibn Tachfin

le sultan almohade Abd al-Mumin meurt en 1163 à Salé

Abu Zakariya Yahya (1420-1448), gouverneur mérinide de Salé

Sidi Ahmed Hajji (?-1691), grand saint et Moujahid de Salé

Abdelhaq Fennich (?-1766), Pacha de Salé de 1738 à 1757.

Tahar Fennich, ambassadeur du Maroc en Angleterre de 1777 à 1778.

Hajj Ali Zniber (1844-1914), écrivain et nationaliste.

Raphael Ankawa (1848-1935), président de la communauté juive de Salé.

Abdellatif Sbihi (**-), politicien et résistant.

Abu Bakr Zniber (?-1956), grand mufti et un nationaliste du temps des protectorats au Maroc.

Mohamed Hassar (1910-1936), l'une des figures du nationalisme marocain

Pierre Norgeu (1910-1961), journaliste et résistant français mort à Salé le 24 juillet 1961

Ahmed Maâninou (1906-2003), nationaliste, résistant et démocrate.

Saïd Hajji (1912-1942), précurseur de la presse nationale marocaine.

Boubker el-Kadiri (1914-2012), intellectuel, académicien, écrivain et homme politique.

Mohamed El Bekkali (1915-), journaliste et résistant.

Kacem Zhiri (1920-2004), diplomate

Abderrahim Bouabid (1922-1992), militant, homme politique.

Mohamed Aouad (1922-2007), ancien ministre et ambassadeur.

Ahmed Cherkaoui (1929-2006), homme politique.

Abdelwahed Radi (1935 –), député, ancien ministre de la Justice.

Moulay Slimane Alaoui (1938-), homme politique.

Ahmed el-Alami (1939-2003), juriste et magistrat.

Moulay Ismaïl Alaoui (1940-), homme politique, ancien ministre et député

Abderrahmane Benabdelali, ancien ministre des Travaux publics

Oumama Aouad Lahrech (1951-), docteur et ambassadrice.

Mohamed Saâd Hassar (1953-), politicien et ingénieur.

Amina Benkhadra (1954-), politicienne et ingénieur.

Mohamed Amine Sbihi (1954-), homme politique

Tahar Zniber, homme politique et signataire du Manifeste de l'indépendance.

Brahim Zniber, homme d'affaires qui serait originaire de Salé.

Omar Zniber (1956-), diplomate et ambassadeur marocain.

Corsaires

Jan Janszoon,également connu sous le nom de Mourad Rais. « Grand Amiral » de la République de Salé au XVIIe

Famille Al-Alami : Abdeslam Ben Mohamed Ben Lafqih Al-Alami, raïs salétin vers 1825

Abdeslam Ben Mohamed Ben Lafqih Al-Alami, raïs salétin vers 1825

Familles Aouad et Qandil : Mohamed Aouad, alias Manéta, raïs salétin vers 1661 Qandil Aouad, raïs salétin, XVII siècle Mohamed Aouad Qandil as-Saghir, raïs salétin vers 1758 Hajj Ali Ben Mohamed Aouad, raïs salétin en 1742. Il succède comme Pacha de Salé à Abdelhaq Fennich en 1766 Benhassoun Ben Ahmed Ben Mohamed Aouad, raïs salétin vers 1760 au XVIII siècle Hajj Al-Hashmi Ben Hajj Ahmed Aouad, Grand Amiral en 1765 Hajj Taher Ben Hajj Hashmi Aouad (fils du précédent), raïs salétin (†1813?) Hajj Abdelaziz Aouad, surnommé le capitaine, raïs salétin vers 1841 (†1881)

Mohamed Aouad, alias Manéta, raïs salétin vers 1661

Qandil Aouad, raïs salétin, XVII siècle

Mohamed Aouad Qandil as-Saghir, raïs salétin vers 1758

Hajj Ali Ben Mohamed Aouad, raïs salétin en 1742. Il succède comme Pacha de Salé à Abdelhaq Fennich en 1766

Benhassoun Ben Ahmed Ben Mohamed Aouad, raïs salétin vers 1760 au XVIII siècle

Hajj Al-Hashmi Ben Hajj Ahmed Aouad, Grand Amiral en 1765

Hajj Taher Ben Hajj Hashmi Aouad (fils du précédent), raïs salétin (†1813?)

Hajj Abdelaziz Aouad, surnommé le capitaine, raïs salétin vers 1841 (†1881)

Famille Al-'Asri : Abdellah Ben Al-Ayyachi Al-'Asri, raïs salétin vers 1788 Hajj Abou Bakr Ben Mohamed Ben Qaddour Al-'Asri, corsaire salétin (†1837?) Abdellah Al-'Asri, raïs salétin (†**)

Abdellah Ben Al-Ayyachi Al-'Asri, raïs salétin vers 1788

Hajj Abou Bakr Ben Mohamed Ben Qaddour Al-'Asri, corsaire salétin (†1837?)

Abdellah Al-'Asri, raïs salétin (†**)

Mohamed Benqlou'a, raïs salétin vers 1813

Hajj Said Djanoui

Famille Fennich : Abdeslam Fennich, XVIII siècle ; Mohamed Fennich, dernier gouverneur de la République de Salé. Abdallah Fennich (?-1695) (fils du précédent), bras droit de Abdellah Benaïcha Hajj Ahmed Fennich (†1768), grand corsaire salétin Hajj Tahar Fennich, raïs salétin

Abdeslam Fennich, XVIII siècle ;

Mohamed Fennich, dernier gouverneur de la République de Salé.

Abdallah Fennich (?-1695) (fils du précédent), bras droit de Abdellah Benaïcha

Hajj Ahmed Fennich (†1768), grand corsaire salétin

Hajj Tahar Fennich, raïs salétin

Sidi Ahmed Hajji, grand saint et guerrier salétin

Famille Hamdouch : Abdellah Ben Larbi Hamdouch, raïs salétin vers 1794

Abdellah Ben Larbi Hamdouch, raïs salétin vers 1794

Famille Kahkahni : Abdelhaq Ben Tahar Kahkahni, raïs salétin vers 1813

Abdelhaq Ben Tahar Kahkahni, raïs salétin vers 1813

Famille Laâlou : Mohamed Ben Mohamed Laâlou, raïs salétin vers 1813

Mohamed Ben Mohamed Laâlou, raïs salétin vers 1813

Famille Maâninou : Ibrahim Maâninou Abdelkader Maâninou gouverneur de la République de Salé vers ** Ali Maâninou raïs salétin vers 1625 Mohammed Maâninou

Ibrahim Maâninou

Abdelkader Maâninou gouverneur de la République de Salé vers **

Ali Maâninou raïs salétin vers 1625

Mohammed Maâninou

Famille Al-Makkoudi : Hajj M'fadel Ben Hajj Ali Al-Makkoudi, corsaire salétin (†1823)

Hajj M'fadel Ben Hajj Ali Al-Makkoudi, corsaire salétin (†1823)

Famille Mellah : Amrou Mellah, rais salétin vers 1813

Amrou Mellah, rais salétin vers 1813

Famille Nejjar : Ahmed Ben Hajj Ibrahim Nejjar, capitaine salétin vers 1733

Ahmed Ben Hajj Ibrahim Nejjar, capitaine salétin vers 1733

Famille Sabounji : Ali Sabounji, raïs d'origine turque, XVIII siècle ;

Ali Sabounji, raïs d'origine turque, XVIII siècle ;

Famille Sedrati : Hajj Abdellah Ben Abdeslam Sedrati, raïs salétin vers 1794

Hajj Abdellah Ben Abdeslam Sedrati, raïs salétin vers 1794

Achmet (Ahmed) Turki, raïs d'origine turque, XVIII siècle ;

Famille Trabelsi : Salem Trabelsi, raïs d'origine tripolitaine, XVIII siècle ; Youssef Trabelsi, raïs d'origine tripolitaine, XVIII siècle ;

Salem Trabelsi, raïs d'origine tripolitaine, XVIII siècle ;

Youssef Trabelsi, raïs d'origine tripolitaine, XVIII siècle ;

Famille Za'tri : Hajj Benacer Za'tri Al-Omari, raïs salétin, milieu du XIX siècle

Hajj Benacer Za'tri Al-Omari, raïs salétin, milieu du XIX siècle

Jumelages et partenariats

Ariana (Tunisie) depuis 1982

Portalegre (Portugal) depuis le 21 octobre 1997

Tlaxcala de Xicohténcatl (Mexique) depuis 1998

Grand Yoff (Sénégal) depuis le 20 décembre 2009

Guande (Sénégal) depuis le 20 décembre 2009Sous-modèle utilisé pour la maintenance du modèle {{Jumelage}} via les pages liées.Sous-modèle utilisé pour la maintenance du modèle {{Jumelage}} via les pages liées.

Maroua (Cameroun) depuis le 20 décembre 2009

Sotchi (Russie) depuis le 14 mai 2010

Alexandria (Virginie) (États-Unis) depuis le 14 mai 2010

Beitunia (Palestine) depuis 2013

中文百科

塞拉(阿拉伯语:سلا‎)是摩洛哥的城市,人口超过900,000,居**要是穷困的工厂工人。现在的塞拉是污染问题严重,城市规划欠佳,食水供应和污水处理的服务不稳定,使富裕的居民移居到郊区或其他城市。

流行文化

电影《黑鹰十五小时》部份场景在塞拉取景,制作团队利用直升机在高空拍摄海岸线。

友好城市

墨西哥特拉斯卡拉城(Tlaxcala)

VIAF: 246133541

GND: 4118282-0

法法词典

salé adjectif ( salée, salés, salées )

  • 1. assaisonné ou additionné de sel

    des cacahuètes salées

  • 2. marqué par la saveur du sel

    un plat trop salé

  • 3. qui contient naturellement du sel

    un lac salé

  • 4. conservé dans le sel

    du porc salé

  • 5. très grivois (familier) Synonyme: pimenté

    raconter une histoire salée

  • 6. dont le montant est exagéré (familier) Synonyme: exorbitant

    j'ai une facture de téléphone salée

  • 7. caustique et agressif dans le ton et le propos (familier) Synonyme: raide Synonyme: décapant

    écrire un article très salé sur un sujet d'actualité

  • 8. très spirituel (vieilli)

    il est intelligent et a l'esprit salé

salé nom commun - masculin ( salés )

  • 1. cuisine porc conservé dans la saumure

    manger du salé

salé nom commun - masculin ; singulier

  • 1. goût de ce qui contient du sel ou a la saveur du sel

    préférer le salé au sucré

manger salé locution verbale

  • 1. mettre beaucoup de sel dans ses aliments

    manger salé et poivré

petit salé locution nominale - masculin ( (petits salés) )

  • 1. cuisine poitrine ou plates côtes de porc conservées dans la saumure

    acheter des saucisses, du lard et du petit salé

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