craquelin est un terme qui peut désigner :
Le cracker, une variété de biscuits secs anglais. Craquelin (Belgique), pâtisserie briochée belge. Craquelin (Bretagne), gâteau très sec à pâte échaudée, connu principalement en Bretagne. Craquelins de Châlus, gâteaux traditionnels limousins, très secs à pâte échaudée, sucrés, de couleur rouge, spécialité gastronomique de la ville de Châlus Craquelin (Baume-les-Dames), pâte levée en forme de 8, spécialité de Baume-les-Dames.
- Portail de l’alimentation et de la gastronomie