Bourbe est un nom issu du gaulois boruo, « l'eau boueuse », et utilisé pour désigner :
la bourbe, boue épaisse des étangs et des marais ; par analogie, le dépôt qui se forme au fond de l’encrier ; les bourbes, déchets issus du pressurage du raisin.
C'est aussi un toponyme porté notamment par :
Les Bourbes, lieu-dit de la commune française de Saint-Igny-de-Vers, dans le Rhône.
Dans Harry Potter, « Sang-de-bourbe » est une dénomination péjorative, voire insultante, appliquée aux sorciers nés de parents non sorciers (autrement dit « nés-moldus »).