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cervelle
n.f.1. 脑浆;脑髓 2. 【烹饪】脑 3. 〈转义〉〈口语〉头脑, 智力;判断力 4. cervelle de canut (一种与细葱、盐、胡椒等搅拌一起的)鲜奶酪 [里昂的特产]常见用法
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