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词典释义:
poulet
时间: 2023-07-31 15:21:23
TEF/TCF常用常用词TEF/TCF
[pulε]

鸡,鸡肉

词典释义
n.m.
1. 小, 雏;童子
poulet de grain用谷粒饲养的童子

2. mon poulet 小宝贝, 小心肝

3. 〈旧语,旧义〉〈口语〉情书;〈贬义〉书信

4. 〈俗语〉警察

[人名]普莱

常见用法
un poulet fermier一只农家
un poulet rôti一只
blanc de poulet胸脯肉
cuisse de poulet
un poulet dodu一只肥
l'élevage des poulets养
du poulet rôti
faire dorer le poulet使
faire rôtir un poulet一只
un éleveur de poulets一名小饲养员
j'ai eu une indigestion à cause du poulet我因吃了肉而消化不良

近义、反义、派生词
联想:
  • oie   n.f. 鹅;母鹅;〈转,俗〉傻瓜,笨蛋

近义词:
billet,  agent,  billet doux,  policier
联想词
volaille 家禽; rôti 的; porc 猪; dinde 雌吐绶,雌火; viande 肉,肉类; bœuf 牛,公牛; canard 鸭,雄鸭; curry 咖喱; steak 牛排; saumon 鲑鱼; bacon ;
当代法汉科技词典

poulet m. (小), 笋

poulet aux os noirs 乌[骨]

poulet séché 风

embryon de poulet 

短语搭配

désosser un poulet除去鸡的骨头

plumer un poulet煺一只子鸡的毛

rôtir un poulet烤一只鸡

égorger un poulet(割喉)杀鸡

décarcasser un poulet去掉鸡壳

consommé de poulet清瞛鸡汤

découper un poulet切一只鸡

blanc de poulet鸡胸脯肉

écrire un poulet写一封情书

manger du poulet吃鸡肉

原声例句

Il est connu pour son poulet au riz.

它的鸡肉最有名。

[循序渐进法语听写初级]

Moi aussi. Je n’aime pas beaucoup le poulet.

我也一样。我不太喜欢鸡肉

[北外法语 Le français (修订本)第一册]

Poulet? Mais qu'est-ce que c'est poubelle?

?那什么是垃圾桶?

[Extra French]

Le gang keow wan gai est le fameux poulet au curry vert.

泰式绿咖喱是著名的肌肉配绿色咖喱。

[旅行的意义]

Le gai pad med ma muang him ma pan est un sauté de poulet aux noix de cajou.

腰果鸡丁是鸡肉丁炒腰果。

[旅行的意义]

Les satay sont des brochettes de poulet ou de porc accompagnées d’une sauce aux cacahuètes.

沙嗲串串是鸡肉或猪肉烤肉串,配以花生酱。

[旅行的意义]

Je vais commencer à snacker mon poulet sans matière grasse.

我要开始吃我的无脂鸡肉的零食了。

[美食法语]

Tu pourrais acheter un poulet rôti et des salades toutes prêtes à la charcuterie ?

你可以去肉店买一只烤鸡和已经做好的沙拉吗?

[DELF B1 听力练习]

Pour le poulet, on va mettre de l'huile d'olive pour la cuisson.

我们要加入点橄榄油来烹饪鸡肉

[YouCook Cuisine 小哥厨房]

Les cuisses de poulet vont mijoter dans un mélange de tomates, yaourt, ail, oignon, gingembre, épices.

鸡腿将在西红柿、酸奶、大蒜、洋葱、姜和香料的混合物中炖煮。

[Food Story]

例句库

Il élève une vingtaine de poulets.

他养了二十多只

Je vais faire un poulet rôti pour ce soir.

我今晚要做烤鸡。

Je ne peux pas manger de poulet.

我不想吃鸡肉

C'est un poulet, quoi !

什么!他是个警察

Le plat du jour, c'est du poulet servi avec du riz.

今天的特色菜是鸡肉饭。

La Société en 2004 dans la ville Jiaxing, l'état de district Wang Zhen Xiu créé un ensemble de 200 acres écologique mettre base de poulet.

本公司于2004年在嘉兴市秀州区王店镇创建了200亩生态放养基地。

Les pâturages, les cinq-étoiles Néflier du Japon, d'orange, de l'agriculture, du boeuf, du poulet agriculture.

现有牧草、大五星枇杷、脐橙、种植,菜牛、土鸡养殖。

Je ne connaissais pas le poulet au Coca, mais j'ai déjà vu une amie mexicaine faire un poulet au chocolat !

我还没吃过可乐鸡,可是我见过一个摩西克同学做一只巧克力烤鸡,也很奇怪!

Voyez le poulet que j’ai reçu.

看我收到的这份情书

Au menu : poulet cuit dans un bambou, salade de papaye verte et riz.

竹筒鸡,青木瓜沙拉和米饭。

L'entreprise est située dans la ville de Xinyang poulet pied de l'opinion publique, Xinyang dans le sud et le nord de la centrale de la châtaigne du marché.

公司位于信阳市鸡公山下,在信阳南、北板栗市场的中心位置。

Tous les types de maillage, maillage géothermique, de fournitures agricoles, de lapin renard pigeon cage de poulet.

各种网片,地热网片,养殖用品,鸡鸽兔狐狸笼。

Je fournir à la société Carrefour, Lotus chaîne de magasins tels que poulet, de b uf et de mouton et d' ufs produits.

我公司供应家乐福、易初莲花等连锁卖场的产品、牛羊肉和鸡蛋产品。

C'est le mieux poulet.

这是最好的鸡肉

Utiliser des méthodes de stockage à haute-qualité de poulet et les oeufs.

采用放养方式,生产高品质的和鸡蛋。

Bai Tiaoji d'approvisionnement à long terme de la Société, une action sous-produits et de poulet.

本公司长期供应白条鸡,西装鸡及副产品。

Main "garçon" série d'aliments: les oeufs, les oeufs de caille, poulet épicé ligne, le cou de poulet, comme le porc.

主营“乡巴佬”系列食品:鸡蛋,鹌鹑蛋,麻辣鸡排,鸡脖,猪蹄等。

I est une production spécialisée de poulet lo entreprise familiale.

我公司是一家专门生产鸡肉卤味系列的企业。

Fondée en 2000, opère principalement dans le passage de poulet, le personnel actuel de 10, ont avancé des lignes de production, des techniques de pointe.

公司成立于2000年,主要经营道口烧鸡,现有员工10名,拥有先进的生产线,技术成熟。

Selon l'enquête: la consommation régulière de poulet a la beauté pure de l'efficacité des prestations de vieillesse de prolonger la vie.

经常食用纯土鸡有延寿养老美容之功效。

法语百科

Poulets de Bresse

Un poulet est une jeune volaille, mâle ou femelle, de la sous-espèce Gallus gallus domesticus, élevée pour sa chair.

Un petit poulet mâle est un coquelet, un poulet femelle est une poulette. Un jeune coq châtré pour que sa chair soit plus tendre est un chapon, une poulette à laquelle on a ôté les ovaires pour le même motif est une poularde.

En France, le poulet est abattu entre quarante jours et jusqu'à 6 mois après sa naissance, selon le mode de production (élevage industriel ou traditionnel). La sélection des reproducteurs et le développement de nouveaux types d'alimentation permettent désormais d'accélérer la croissance et de produire beaucoup de muscle. Le rythme de croissance des poules pondeuses est bien moins important que celui des poulets de chair.

Le poulet est une volaille à chair peu grasse, donc recommandée pour les régimes, et d'une digestion facile. Il est plus riche en aliments bâtisseurs (protides) que les autres viandes.

Consommation

La découpe du poulet, tirée du Livre de cuisine de Jules Gouffé (1867)

Poulet rôti sur une rôtissoire
Poulet rôti sur une rôtissoire

Les parties suivantes sont distinguées dans la découpe du poulet :

les filets ou blancs, dits aussi « poitrines » au Québec, masse pectorale de part et d'autre du bréchet ; ces parties ont parfois tendance à se dessécher lors des cuissons rôties ;

les cuisses ;

les pattes ;

les pilons ;

les ailes ;

le gésier ;

le foie ;

le cœur ;

les sot-l'y-laisse.

En France et dans d'autres pays, le poulet est une des viandes les moins chères. En 2011, une étude a suggéré que les poulets bio contenaient moins de salmonelles que les poulets issus de l'élevage industriel intensif.

Le poulet se cuisine de multiples façons :

le poulet rôti, qui peut se préparer dans un plat au four ou à la broche, sur une rôtissoire ; le poulet peut être farci avec une préparation aromatique ;

diverses préparations en sauce ;

le poulet frit est typique, entre autres, du sud des États-Unis ;

le poulet Marengo, préparé avec du vin, de la farine et de l'eau ; ainsi nommé en référence à une recette préparée par le cuisinier de Napoléon Bonaparte, au lendemain de la Bataille de Marengo.

Galerie

Élevage industriel de poulets de chair en Floride, aux États-Unis

Élevage en batterie

Poulets en vente sur un marché, Mazatlan, Sinaloa, Mexico.

Cuisson de poulets Wenchang de la province de Hainan, en Chine.

中文百科
墨西哥的一座市场所贩卖的生鸡肉。
墨西哥的一座市场所贩卖的生鸡肉。
市场或餐厅卖的烤鸡(使用烘烤炉具)
市场或餐厅卖的烤鸡(使用烘烤炉具)
路边卖的烤鸡(直接炭烤),表皮焦黑略带苦味。
路边卖的烤鸡(直接炭烤),表皮焦黑略带苦味。

鸡肉是从鸡身上取得的肉,为全球主要的食用家禽之一,在世界各地有多种不同的烹调及食用方法。

历史

西元前6世纪巴比伦已有吃鸡的记载。

中世纪,鸡肉于欧洲逐渐普及,当时的饮食文化认为鸡肉易于消化,为其中一种中性的食物。

明朝医药学家李时珍在其《本草纲目》中记载:鸡肉“甘,温,无毒。”“补中益气,甚益人,炙食尤美。”

近代鸡肉的食用越见普及。二次大战期间,因美国缺乏牛肉和猪肉,鸡肉跻身为当地主要肉类。

在欧洲,自1996年起主要吃鸡肉的人开始超越牛肉及素食的人。

部位

鸡肠、鸡肝、鸡胗等内脏,在贩卖时,通常被归类为鸡的内脏类,而不直接算在鸡肉类里,因此到超市购买一只鸡,通常不包含内脏。鸡肉是否新鲜,可从外观和味道来判断,新鲜的鸡肉不应黯淡无色或有出水的情况,闻起来的腥味也较不强烈。

食法

炸鸡(Fried chicken) 炸鸡排 盐酥鸡 炸子鸡 盐酥鸡

炸鸡排

盐酥鸡

炸子鸡

盐酥鸡

烤鸡(Roast chicken) 烤火鸡

烤火鸡

卤鸡 瑞士鸡翼

瑞士鸡翼

炖鸡与鸡汤(Chicken soup) 人参鸡汤 砂锅馄饨鸡

人参鸡汤

砂锅馄饨鸡

鸡肉饭(Chicken rice) 海南鸡饭 嘉义火鸡肉饭

海南鸡饭

嘉义火鸡肉饭

法法词典

poulet nom commun - masculin ( poulets )

  • 1. cuisine jeune poule ou coq dont on apprécie et consomme la chair

    j'ai acheté deux poulets rôtis • poulet fermier • nous avons mangé du poulet

  • 2. zoologie : en ornithologie poule ou coq de trois à dix mois

    nos poulets sont élevés en plein air

  • 3. policier (familier) [Remarque d'usage: mot d'argot] Synonyme: flic

    on s'est fait arrêter par les poulets

  • 4. jeune homme ou garçon que l'on désigne affectueusement (familier)

    mon petit poulet

  • 5. lettre d'amour (familier; vieilli)

    il lui a écrit un poulet

et mon cul, c'est du poulet? locution interjective

  • 1. et tu veux que je gobe ça? (vulgaire)

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malodorant a. (m) 恶臭的, 难闻的

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automate n. m.木偶, 玩具, 木头, 惟命是从者; gestes d'automate 机械作 机, 装置, 机器, 售货售票机

apprivoiser 驯服

quitter v. t. 1. [古]免(债务); 让给2. 弃约; 放弃, 脱离; 中断, 丢下: 3. 离开, 走出:4. 放开, 放松: 5. 脱掉, 去(帽等): se quitter v. pr. 分离, 分别常见用法