Le dégraissage est le fait d'enlever les traces de graisse d'un autre élément. Le dégraissage est une étape préparatoire indispensable à une opération de traitement thermique ou de traitement de surface telle que le nickelage et la phosphatation.

Modes d'élimination

Un dégraissant est un produit permettant d'enlever toutes traces de graisses (et d'huiles) d'une pièce. Les graisses sont insolubles dans l'eau. Pour les éliminer, on peut :

les dissoudre (opération de dissolution), en utilisant un solvant ;

les transformer en savons solubles dans l'eau, en utilisant des produits fortement basiques comme la soude, la potasse ou les silicates de sodium. Les graisses ont été saponifiées ;

les décoller et les empêcher de se redéposer, en utilisant des tensioactifs, pour former une émulsion.

Dissolution

Le solvant est un composé organique volatil (paraldéhyde, trichloroéthane, trichloréthylène, “white spirit”, etc.). Le perchloroéthylène (appelé simplement « perchlo ») est un solvant utilisé pour le nettoyage à sec de tissus et pour dégraisser des métaux.

Cependant, les solvants sont de moins en moins utilisés en industrie en raison de leur toxicité (trichloroéthane, trichloréthylène, ...) ou de leur inflammabilité (white spirit, ...).

Traitement des eaux usées

Le dégraissage est l'opération à effectuer pour ne pas encombrer un lit bactérien dans une station d'épuration. Il est conseillé de régler le pH de l'eau, puisque les dégraissants sont à base de soude et rendent le pH basique.

Histologie

L'acétone est le solvant utilisé en histologie pour nettoyer la coupe des traces de graisses, ou dans le cadre de la plastination.

Traitement de la laine

La laine issue des toisons des moutons est naturellement grasse. Lors de l'opération de dégraissage, on récupère le suint, ou suintine, qui est raffiné pour être utilisé en pharmacie et dans la fabrication des produits de beauté sous le nom de lanoline.

Artisanalement, le dégraissage se pratique dans des moulins à foulon où des fouloirs battent la laine sous un arrosage d'eau et d'argile smectique.

Articles connexes

Traitement de surface

Décapage

Dosage du carbone de surface

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在高度竞争的环境中，组织员额精简（Downsizing）被公、私部门广为运用，是组织重组、提高绩效、减少开支与降低成本最有效的管理方式。

组织员额精简系指组织有计划地裁减组织中的职位及工作，又可称为「减肥措施」（To Cut Out the Fat）或「整简」（To Get Lean and Mean），其类似说法有「有效缩减组织人力」（Reduction in Force）、「缩减人事甄选」（Deselecting）、「改善精简」（Resizing）、「减少引进新进人员」（Derecruiting）等。

简言之，组织员额精简具有下列特性：

具有意图的人为活动。

方式不仅只有人事缩减，但人事缩减却是最重要的部分。

焦点集中于促进组织绩效的提升。

有意或无意地影响到工作进程。

实际作法

参酌具体实际案例与经验。

主动与员工沟通并给予意见表达机会。

提供多种权益补偿方案让被精简员工自行选择。

安排与被精简员工面谈，一方面暸解其需求，一方面感谢其过去的贡献，并听取其对机关或政策之意见。

安置与协助被精简员工，提供实质上之帮助。

短程策略（精简）与长程策略（人力资源规划与发展）并行。

争取内、外部环境的认同与支持。

派生原则

非齐头式精简。

阶段性精简。

精简配套措施必须完善。

较适宜于经济繁荣时实施。

精简规划必须以系统性、综观的角度来衡量实施策略。

员额应秉「当减则减、当增则增」的原则进行，此为「合身」（Rightsizing）的本意。