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词典释义:
frit
时间: 2024-01-08 17:59:37
TEF/TCF
[fri, it]

frit, ea. 1油炸的, 油氽的, 油煎的2<口>完蛋的, 无望的:

词典释义

frit, e


a.
1油炸的, 油氽的, 油煎的

du poisson frit 炸鱼
faire des yeux de merlan frit <俗> 翻白眼


2<口>完蛋的, 无望的:

Cet homme est ~. 这人完蛋
近义、反义、派生词
联想:
  • gras, se   a. 脂肪的;含脂肪的;油腻的;油性的;粗体的;n.m. 肥肉

近义词:

être frit: coulé,  cuit,  fichu,  fini,  flambé,  foutu (populaire),  refait (populaire)

反义词:

être frit: auvé

联想词
cuit 熟的, 煮过的, 烧过的; poulet 小鸡; grillé 在烤架上烤的; cuisiné 熟; rôti 烤的; bacon 培根; curry 咖喱; tofu 豆腐; poisson 鱼; crabe 蟹; épicé 香料加多了的, 辛香作料加多了的, 辛辣的;
短语搭配

une sole qui frit在油中炸的鳎鱼

poisson frit炸鱼

poissons frits炸鱼

du boudin qui frit dans la poêle在油锅中炸的猪血肠

bananes frit, ees炸香蕉

du poisson frit炸鱼

Cet homme est frit.这个人完蛋了。

du poisson frit, e炸鱼

poisson frit avec des frites炸鱼薯条

faire des yeux de merlan frit〈口语〉眼睛向上翻, 翻白眼;<俗> 翻白眼

原声例句

Bon beignet de fruits là, frit avec un peu de sucre dessus.

油炸的水果贝奈特饼,上面再撒上一点糖。

[米其林主厨厨房]

Voici les ingrédients pour 16 croissants frits.

这里是16个炸饺的原料。

[Cooking With Morgane(中国菜)]

Une fois nettoyés, tous ces insectes sont frits dans ce groupe traditionnel chauffé au charbon.

清洗干净之后,所有这些昆虫都被放入传统的木炭加热锅中油炸

[Food Story]

J’y ajoute 1 c à c d’ail frit et 1 c à c d’huile de piment.

我加入了1勺的烤蒜和1勺的辣椒油。

[Cooking With Morgane(越南菜)]

Je vais faire du basilic frit.

我要来炸罗勒。

[YouCook Cuisine 小哥厨房]

Une vague odeur de poisson frit flottait dans l'air.

。空气里弥漫着一股淡淡的煎鱼气味。

[哈利·波特与密室 Harry Potter et la Chambre des Secrets]

Les aliments frits et les boissons sucrées sont fortement associés au TDAH, à la dépression et aux troubles bipolaires.

油炸食品和含糖饮料与多动症、抑郁症和躁郁症密切相关。

[心理健康知识科普]

A Alors on prend des petits pains frits! C'est très bon!

那就点一份黄金小馒头吧,很好吃的!

[商务法语900句]

Ici, on frit la sardine à l'huile, exactement comme à l'époque du grand-père.

在这里,沙丁鱼是用油煎的,就像爷爷那个时代一样。

[Food Story]

Ici je vous présente les croissants frits qui en font partie.

这里我介绍一下炸饺,这是其中的一部分。

[Cooking With Morgane(中国菜)]

例句库

En l'occurrence, organiser la plus grande distribution de poulet frit au monde.

因此,肯德基组织了世界上最大规模的炸鸡分发活动。

Cet homme est frit.

这个人完蛋了。

Ma grand-mère frit un poisson.

我的奶奶在炸鱼。

Plus de 98 silicium, le fer ci-dessous 0,025, dans la pratique, atelier de céramique, le verre, et tout frit.

硅98以上,铁0.025以下,实用于陶瓷厂,玻璃厂,熔块厂等。

La chaîne de fast food a préparé et distribué une tonne de poulet frit, à Louisville, dans le Kentucky.

在肯塔基州的路易斯维尔市,知名快餐连锁店肯德基准备了一吨的炸鸡并向路人免费发放。

La principale société de production de frites arachides, graines de melon, frit, bouilli arachides, graines de melon, comme la cuisine.

公司主要生产炒花生、炒瓜子、煮花生、煮瓜子等。

La proposition relative à des produits halieutiques frits et fumés est en cours de réexamen et de mise au point.

目前仍在审查和拟订关于油炸和烟熏海产食品的提议。

Malheursement, ils ne savent pas comment fabriquer la gastronomie.Le possison est souvent frit dans un marmite et servi tant qu’ils est bien cuits.

不过,当地人也不懂怎么吃鱼,不过是把鱼扔进油锅里,等煎熟了再捞起来。

"Les gens heureux" est basée sur les ventes de poulet frit croustillant et hamburger à base de fast-food de la chaîne de style occidental de marque.

“乐得士”是以销售汉堡包和脆皮炸鸡为主的西式快餐连锁品牌。

Chez Tony, resto de ravioli.Même moi qui ne suis pas fan de raviolis adore les raviolis de Chez Tony, ainsi que ses petits poissons frits.

他家的饺子真绝,连我这个不太爱吃饺子的南方人都念念不忘,还有油炸小鱼也很好吃。

Sanxiang est maintenant occupés principalement à des activités, "Gordon-établi" des produits, thé raffiné Chenzhou, Tung Ciba "or gâteau de riz frit," Bao Chenzhou 4, et ainsi de suite.

现在主要经营三湘“湘字号”土特产品,郴州玲珑茶、桂东糍粑“糍黄金”,郴州四件宝等等。

法语百科

Frites dans une friteuse.

La friture est un mode de cuisson (cuisson par concentration) qui utilise de la matière grasse alimentaire comme vecteur de la chaleur qui altère l'aliment. Elle est notamment utilisée pour cuire les frites mais aussi les poissons, les beignets ...

La friture donne un caractère croustillant à l'enveloppe extérieure du mets concerné, sans trop durcir son intérieur, mais elle en augmente le pouvoir calorique.

Technique

Ustensiles

La friture de l’aliment peut se faire à la poêle, en sauteuse ou en pleine friture, c'est-à-dire dans une friteuse.

Un feu de friteuse résulte de l'inflammation spontanée d'un bain de friture surchauffé.

Matière grasse

Beurre, huile, saindoux, graisse de canard ou d’oie, fond des lèchefrites, gras figé du bouillon précieusement recueilli, blanc de bœuf, toute matière grasse convient pour frire et fait friller l’aliment, mais chacune lui apporte une saveur particulière.

Il est préférable d'utiliser des huiles pauvres en acides gras insaturés, moins sensibles à l'oxydation. En France la législation impose un taux maximal en acide linolénique pour les huiles de friture

Méthode de conservation

En Belgique, on a conservé le rôti de viande crue dans le « pot à friture », un exemple assez peu classique de la traditionnelle conservation de la viande dans la graisse.

Recettes de fritures

Beignet

Bougnette

Boxty

Chả giò

Croustillon

Dosa

Fish and chips

Frite

Galette de pommes de terre

Kakiage

Kaseri frit

Kefteji

Kushikatsu

Maaqouda

Nem

Pomme Dauphine

Samoussa

Soufganiya

Tablier de sapeur

Tempura

Tequeños

Tonkatsu

Tourtons

Les fritures peuvent aussi être des desserts : bonbon cravate, bonbon miel, bugnes, donut, makroud, zalabias, etc.

Vocabulaire

Le terme friture s’applique à la fois « à la graisse à frire, à la substance frite et à la manière de frire », explique Joseph Favre dans son Dictionnaire universel de cuisine, Encyclopédie illustrée d'Hygiène alimentaire en 1883. On peut donc correctement dire et écrire qu’il faut déterminer la température idéale de la friture (matière grasse) pour la friture (action de frire) de la friture (aliment).

Particularité lexicale du verbe frire

La friture étant notamment l’action de frire, il est utile de rappeler que ce verbe ne se conjugue pas à tous les temps ou toutes les formes. Principalement usité à l'infinitif (frire) et au participe passé (frit, frite), il s'emploie également au présent de l'indicatif (uniquement au singulier : je fris, tu fris, il frit), à toutes les personnes du futur et du conditionnel présent (je frirai, nous frirons, tu frirais, vous fririez) et à l'impératif singulier (fris). Il peut être utilisé aux temps composés (j'ai frit, nous avions frit, etc.).

Les formes manquantes sont remplacées par l’expression « faire frire » (ils font frire, tu faisais frire, que vous fassiez frire, faisons frire).

中文百科
煎

煎是常见的烹调方法,指用锅把少量的食用油(烹调用油)加热到摄氏150-200度之间,再把食物放进去,使其熟透。表面会产生美拉德反应而成金黄色乃至微焦,并散发浓烈、特殊的焦香味。

分类

干煎 将食材煎成后加入调味料再兜匀

湿煎 将食材煎成后加入调味料和献汁再兜匀

贴 只煎食材的一面,如荷包蛋、锅贴、田鸡

煎封 多用于鱼,先将食材煎成上碟,淋上调味过的纤汁

工具

平底锅

铁板

石板

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