Une cognée est un outil de la famille des haches. Principalement utilisé pour abattre les arbres et pour fendre les bûches, cet outil, qui s'utilise à deux mains, a une forme très fine avec un tranchant peu large. Une cognée est dotée tout comme le merlin et la masse d'un long manche.

Il existe des variantes plus petites de la cognée surnommées demi-cognées en raison de la longueur réduite de leur manche (et de leur fer moins lourd). À l'inverse d'un merlin qui ressemble plutôt à un coin porté au bout d'un manche et qui ne sert que pour fendre le bois, mais n'est pas affuté, une cognée est faite pour couper ou abattre les arbres. Son fer est donc affuté, et effilé.

Histoire

La cognée passe pour être une invention de l'Athénien Dédale

Symbolique

Calendrier républicain

Dans le calendrier républicain, la Cognée était le nom attribué au 10 jour du mois de pluviôse.