En menuiserie, une huisserie est originairement un terme collectif de deux poteaux et d'un linteau assemblés, qui forment la baie d'une porte dans une cloison de distribution.

Aujourd'hui, l'huisserie désigne un encadrement de porte ou d'une fenêtre en bois, métal ou PVC, composé de deux montants, d'une traverse supérieure et éventuellement d'un seuil.

L'huisserie constitue le dormant et se trouve solidaire de la paroi.