Le lompe, lump, cycloptère ou grosse poule de mer (Cyclopterus lumpus) est une espèce de poisson benthique, appartenant à la famille des Cyclopteridae et seul représentant du genre Cyclopterus. Il est très répandu sur les deux rives de l'Atlantique Nord, de la mer du Nord et de la mer Baltique.

Il est pêché pour ses œufs, sa chair n'ayant pas de valeur commerciale.

Description

Lompe mâle mature.

Les mâles mesurent généralement 30 à 40 cm de longueur pour 2 à 3 kg, tandis que les femelles peuvent atteindre 50 cm de longueur pour 5 kg. Le maximum est de 60 cm de longueur pour un poids de 9,5 kg. Son corps massif, de la forme d'une balle, est recouvert de petits nodules cutanés, avec quatre rangées de tubercules osseux sur chaque flanc. Sous son épaisse peau dépourvue d'écailles, il possède une importante couche de graisse lui valant une allure gélatineuse. Sa couleur varie en fonction de l'habitat : les mâles sont le plus souvent gris noirâtre et verdâtres à maturité, leur livrée devient rougeâtre à jaunâtre pendant la saison de reproduction, tandis que celle des femelles devient vert ou bleu. Ses nageoires pelviennes forment une puissante ventouse adhésive, mesurant 8 à 10 cm de diamètre, qui lui permet de se fixer fermement aux rochers ou à d'autres surfaces. Il possède deux nageoires dorsales et une anale. La tête et les nageoires pectorales des mâles sont plus grandes que celles des femelles.

Jeune

Spécimen mature

Répartition géographique et habitat

Il vit dans les eaux froides de l'Atlantique Est et Ouest, la manche jusqu'à la mer du Nord et de la mer Baltique. Il fréquente les zones rocheuses du littoral jusqu’à 300 m de profondeur et plus. Pendant la période de reproduction, le lompe s’approche des côtes pour la reproduction.

Reproduction

Elle a lieu à la fin de l'hiver et au début du printemps. Les adultes matures, aux flancs plus colorés (rouge-orange pour le mâle, vert-bleu pour la femelle) gagnent les eaux peu profondes du littoral (de la zone des marées à 70 m). Les œufs sont pondus en paquets, que le mâle féconde, puis ventile et surveille jusqu'à l'éclosion. Les femelles regagnent aussitôt les zones profondes.

Pêche

La pêche est très saisonnière (au moment du frai), et ne s'intéresse qu'aux œufs. La chair est de peu de valeur commerciale. Seules les femelles sont débarquées (ou vidées à bord des bateaux pour récupérer les gonades femelles, le « rogue »). Les œufs sont salés en saumure, colorés (au rouge amarante ou au noir brillant, à l'état naturel ils sont gris sombre, moins appétissants), additionnés de conservateurs et d'épices, et conditionnés sous forme de semi-conserves (à conserver au frais). Les œufs de lump sont utilisées comme succédané du caviar.

Les principaux pays producteurs sont l'Islande, le Danemark et le Canada (quelques milliers de tonnes par an).

圆鳍鱼科是辐鳍鱼纲鲉形目的其中一科。

分类

白令海圆腹鱼(Aptocyclus ventricosus)

触手正圆鳍鱼(Cyclopsis tentacularis)

伯氏拟圆鳍鱼(Cyclopteropsis bergi)

布氏拟圆鳍鱼(Cyclopteropsis brashnikowi)

堪察加拟圆鳍鱼(Cyclopteropsis inarmatus)

乔氏拟圆鳍鱼(Cyclopteropsis jordani)

兰氏拟圆鳍鱼(Cyclopteropsis lindbergi)

北极拟圆鳍鱼(Cyclopteropsis mcalpini)

普氏拟圆鳍鱼(Cyclopteropsis popovi)

圆鳍鱼(Cyclopterus lumpus)

安氏真圆鳍鱼(Eumicrotremus andriashevi)

北海道真圆鳍鱼(Eumicrotremus asperrimus)

须真圆鳍鱼(Eumicrotremus barbatus)

窦氏真圆鳍鱼(Eumicrotremus derjugini)

费氏真圆鳍鱼(Eumicrotremus fedorovi)

阿拉斯加真圆鳍鱼(Eumicrotremus gyrinops)

眶真圆鳍鱼(Eumicrotremus orbis)

太平洋真圆鳍鱼(Eumicrotremus pacificus)

似蟾真圆鳍鱼(Eumicrotremus phrynoides)

史氏真圆鳍鱼(Eumicrotremus schmidti)

索氏真圆鳍鱼(Eumicrotremus soldatovi)

刺真圆鳍鱼(Eumicrotremus spinosus)

塔氏真圆鳍鱼(Eumicrotremus taranetzi)

塔坦利真圆鳍鱼(Eumicrotremus tartaricus)

纽芬兰真圆鳍鱼(Eumicrotremus terraenovae)

雀鱼(Lethotremus awae)

圆球雀鱼(Lethotremus muticus)

NDL: 00561250