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词典释义:
sole
时间: 2023-08-04 09:43:55
[sɔl]

底版

词典释义
n. f.
1[技]底板
2(平底船的)船底
3[采]平巷底; 底
4~ d'un four [冶]炉底, 炉床
5[农]轮作田
6鳎, 箬鳎鱼, 舌鳎
7(马、驴等的)蹄底


常见用法
une sole meunière一条面拖鳎
un filet de sole一块鳎鱼肉

近义、反义、派生词
近义词
daine
同音、近音词
sol
联想词
cabillaud 一种小鳕鱼; four 烤炉,烤箱,炉灶; morue 鳕鱼; risotto ; semelle 底; croûte 面包皮; cuisson 焙烧; saumon 鲑鱼; thon 金枪鱼; mare 水塘,水潭,水坑; homard 螯虾,龙虾;
当代法汉科技词典
n. f. 【工程技术】底板
1. n. f. 【采】平巷底; 底
2. n. f. 【农】轮作田
3. n. f. 【冶】炉底, 炉床

sole f. 鳎, 鳎鱼; 比目鱼; 底板; 地; 舌鳎

sole acide 酸性炉底

sole de four (de fusion) 炉底

sole de fourneau 炉床

sole foulée 炉底捣固

chariot de four à sole mobile 炉底活动车

étuve à sole mobile 动底烘干炉

étuve à sole tournante 转盘式烘干炉

étuve à sole élévatrice 竖炉

four à sole 平底炉

four à sole mobile 活底炉

méthode sur sole acide 酸性[炉床]法

méthode sur sole basique 碱性[炉床]法

短语搭配

gratiner une sole以干酪丝作浇头烤一条比目鱼

sole foulée炉底捣固

sole acide酸性炉底

une sole meunière一条面拖鳎

four à sole平底炉

sole de fourneau炉床

une sole qui frit在油中炸的鳎鱼

étuve à sole mobile动底烘干炉

méthode sur sole acide酸性[炉床]法

méthode sur sole basique碱性[炉床]法

原声例句

Les soles auront ainsi le temps de décongeler.

鳎鱼将有时间解冻。

[美食法语]

Purée onctueuse, soles parfaitement dorées, légumes poêlés, tout est prêt.

软滑的土豆泥,完美的金黄的鳎鱼,炒蔬菜,一切都准备好了。

[美食法语]

Salez et poivrez les soles, et réservez-les hors de la poêle.

用盐和胡椒粉调味,放到锅外面。

[美食法语]

Elle est vraiment fraîche cette sole, elle a le goût de la mer !

这个鳎鱼真新鲜,还有海的味道!

[Alter Ego 4 (B2)]

Pour imiter une sole par exemple, elle regroupe ses huit bras en un faisceau de la même forme que l'animal.

例如,为了模仿一只箬鳎鱼,它将自己的八只手臂组合成与动物相同形状的束状。

[Jamy爷爷的科普时间]

Elle ressemble alors à une sole plate qui ondule dans l'eau.

然后它看起来像一个在水中畅游的箬鳎鱼。

[Jamy爷爷的科普时间]

J'ai trouvé votre bonheur, lança-t-il enjoué. Deux soles légères, quelques légumes grillés pour les accompagner, une petite sauce aux herbes fraîches, juste ce qu'il faut pour dénouer deux estomacs. Je vous les prépare ?

“我找到最适合你们的菜了。”他高兴地说,“两条清淡的鳎鱼,配一些烧烤蔬菜,再加上新鲜香草调配的酱汁,正好可以打开你们的胃。要不要我替你们准备?”

[那些我们没谈过的事]

Vrai ! un joli morceau pour les hommes, une sole tant elle était plate, et avec ça des salières aux épaules, grandes à y fourrer le poing !

真的哟!她像是一块男人们争相吞食的肥肉!其实身子骨像一尾鳊鱼似的扁平而虚弱,她浑圆的臂膀胸脯之间都是些凹进的窝,正好能放进男人们的拳头!

[小酒店 L'Assommoir]

J’en vais tâter ce matin ; mais si le patron m’embête, je te le ramasse et je te l’assois sur sa bourgeoise, tu sais, collés comme une paire de soles !

我今天上午试试看,如若那老板给我过不去。我就替你拎起他的领口,把他放在他老婆的肚皮上,让他们像一对扁鱼一样粘在一起!”

[小酒店 L'Assommoir]

Une sole frite, cela est excellent pour commencer une convalescence, mais, pour mettre le malade debout, il faut une bonne côtelette.

鲽鱼对开始恢复健康是最恰当的,但是要使病人站起来,就得吃一大块排骨。”

[悲惨世界 Les Misérables 第五部]

例句库

Versez de l’eau bouillante dans un plat à four et posez-le sur la sole du four.

把一个烤盘上倒入沸水,并放入烤箱底

Dong Feng Plastic Co., Ltd principale de production: PVC particules sur le plancher pour le cuir.Calendrier.Seal.TPR fait pour la sole.

东丰塑业有限公司主要生产:PVC颗粒用于地板革.压延.密封条.

Sole a commencé en 2002, produisant principalement des hamacs, des chaises suspendues, tapis de plage et de moustiquaires et d'autres produits.

2002年开始个人独资,主要生产吊床、吊椅、蚊帐和沙滩垫等产品。

Le couteau filet de sole possède une lame longue, fine et flexible pour lever les filets de poisson.

鱼片刀的刀刃细长,柔韧,用于切割鱼肉。

Un programme de groupe « Réparations » axé sur la santé, l'éducation et le logement a été mis en place et une somme de 45 millions de soles réservée à cette fin.

已经设立了一个以医疗保健、教育和住房为重点的集体补偿方案,并为此目的拨出4 500万索尔专款。

À cet égard, les femmes mariées sont des feme sole au regard du droit, en ce sens qu'elles sont capables de se rendre ou d'être rendues comptables de tout délit, contrat ou dette et de poursuivre ou d'être poursuivies en justice en leur propre nom.

根据该法,已婚妇女在这方面按单身妇女论处,7因此她们可以自己表示,也可以被认为对于任何侵权行为、合同、债务人义务负责,并且可以自己的名义起诉或被起诉。

Un fonds social, auquel l'industrie minière a apporté une contribution de 500 millions de soles, a été créé pour traiter en particulier les problèmes liés à la violence.

已经设立了一个特别重视暴力行为的社会基金,采矿公司为该基金捐献了大约500万索尔。

D'après les renseignements reçus, Mme Hamida Hussain, 25 ans, du district de Soles Bandipora (Baramulla), a été harcelée par le major du 15ème régiment des Rajpoutes, Oom Nath sous prétexte qu'elle cachait des armes et munitions pour le compte du frère de son mari.

据收到的资料说,Baramulla市Soles Bandipora区25岁的Hamida Hussain女士受到第15 Rajput步兵团少校Oom Nath的性骚扰,借口是她为丈夫的兄弟藏匿武装和弹药。

On trouve des soles, des snoeks et des thons sur le plateau continental qui borde la côte.

在海岸线一带的大陆架区域有鳎鱼、杖鱼和金枪鱼。

法语百科
Description de cette image, également commentée ci-après

Sole [sɔl] est un nom vernaculaire générique qui désigne en français un grand nombre d'espèces de poissons, en général plats, vivant couchés sur des fonds sableux peu profonds, généralement bruns d'un côté, blancs crème de l'autre sauf exception. Le terme Sole est ambigu parce que s'il désigne en premier lieu les espèces de la famille des soléidés (Soleidae), ce terme a également été utilisé pour former le nom d'autres espèces de poissons plats (pleuronectiformes), voire pour former le nom d'espèces qui ne sont pas plates comme le pompaneau sole. En France, sans aucune précision, il s'agit légalement de la sole commune (Solea solea), que l'on trouve dans les eaux côtières de toute l'Europe.

Étymologie et traductions

Ce terme est issu du latin solea pour désigner des espèces similaires mais aussi les sandales, peut-être en raisons de la morphologie de ces poissons. Le mot sole, autrefois orthographié sol, vient du latin solea, popularisé par la suite en sola. Il est attesté en français depuis 1694. Les Dictionnaires de L'Académie française, dès la première édition de 1694, basent leur définition sur la provenance : « poisson de mer » et surtout la forme de ces poissons « plat et de figure approchante de l'ovale ». Le Trésor de la Langue Française (1971-1994) précise cette définition de la provenance marine en ajoutant qu'il « vit dans les mers tempérées et chaudes sur les fonds sableux », détail l'aspect extérieur « couvert d'écailles fines » et ajoute l'intérêt gustatif en indiquant que sa « chair est très appréciée ».

Au sein des langues latines, les termes dérivés de la racine commune ne désignent pas forcément les mêmes espèces, si les formes italienne Sogliola et portugaise solha désignent approximativement les mêmes espèces classées parmi les solidés, en espagnol par contre, solla désigne Pleuronectes platessa, alors que cette dernière espèce est appelée plie en France. En anglais, si le terme sole désigne exclusivement la sole commune en Europe, ce terme désigne aussi d'autres espèces de poisson plats qui vivent en Amérique du Nord, dans les familles Achiridae et Cynoglossidae.

Pêche

Tailles minimum de captures

Mailles légales pour la France

La maille de la sole (Solea vulgaris), c'est-à-dire la taille légale de capture pour les pêcheurs amateurs et professionnels est de 20 cm en Manche, en Atlantique et en Mer du Nord (24 cm pour la Solea spp.). Elle n'est pas fixée pour la Méditerranée.

Mailles biologiques

La maille biologique, c'est-à-dire la taille à laquelle 100 % des soles (Solea vulgaris) se sont reproduites, est de 32 à 35 cm.

Statut légal de l'appellation

En France, le terme sole ne peut être attribué commercialement qu'à quelques espèces :

Achirus achirus - sole sombre

Austroglossus microlepis - sole australe orientale, sole d’Afrique du Sud

Austroglossus pectoralis - sole australe occidentale, sole d’Afrique du Sud

Brachirus orientalis - sole-ruardon d'Orient

Cynoglossus spp. - soles-langues, soles tropicales

Euryglossa orientalis - Brachirus orientalis - sole d’orient

Microchirus variegatus - sole-perdrix

Microstomus kitt - limande-sole commune, limande-sole

Microstomus pacificus - limande-sole du Pacifique, limande-sole

Pelotretis flavilatus - limande-sole de Nouvelle-Zélande

Solea elongata - sole élancée

Solea lascaris ou Pegusa lascaris - sole-pôle, sole blonde

Solea senegalensis - sole du Sénégal, sole de roche

Synaptura cadenati - sole-ruardon du Golfe

Synaptura lusitanica - sole-ruardon commune

Solea vulgaris ou Solea solea - sole commune, sole

Trachynotus carolinus - pompaneau sole, pompaneau

L'utilisation du terme est surveillé par la DGCCRF.

Liste des espèces appelées « sole »

Note : Certains noms peuvent être multiples pour certaines espèces.

Petite sole jaune - Microchirus boscanion

Sole à joue tachetée - Trinectes opercularis

Sole à six yeux - Dicologlossa hexophthalma

Sole achire - Achirus lineatus

Sole adriatique - Pegusa impar

Sole américaine - Achirus lineatus

Sole australe occidentale - Austroglossus microlepis

Sole bavoche - Trinectes maculatus

Sole commune - Solea solea

Sole d'orient - Brachirus orientalis

Sole de Cadenat - Pegusa cadenati

Sole de Commerson - Synaptura commersonnii

Sole de Frechkop - Microchirus frechkopi

Sole de Herre - Aseraggodes herrei

Sole de lait - Pardachirus marmoratus

Sole de Mazatlan - Achirus mazatlanus

Sole de Mer Égée - Pegusa lascaris

Sole de roche - Synaptura lusitanica lusitanica

Sole de vase - Austroglossus pectoralis

Sole des profondeurs - Bathysolea profundicola

Sole du Cap - Heteromycteris capensis

Sole du Sénégal - Solea senegalensis

Sole égyptienne - Solea aegyptiaca

Sole élancée - Solea elongata

Sole fasciée - Microchirus wittei

Sole flounder - Etropus ectenes

Sole fluviatile - Trinectes fluviatilis

Sole garde-bouée - Achirus klunzingeri

Sole grise - Symphurus nigrescens

Sole jaune - Buglossidium luteum

Sole langue - Cynoglossus monodi et Cynoglossus senegalensis

Sole langue canarienne - Cynoglossus canariensis

Sole langue de Guinée - Cynoglossus monodi

Sole langue de Mer Rouge - Cynoglossus sinusarabici

Sole langue du Cap - Cynoglossus capensis

Sole langue du Ghana - Cynoglossus cadenati

Sole langue sénégalaise - Cynoglossus senegalensis

Sole lusitanienne - Microchirus boscanion

Sole noire - Bathysolea polli

Sole nue - Gymnachirus nudus

Sole ocellée - Microchirus ocellatus et Pardachirus pavoninus

Sole pantoufle - Trinectes paulistanus

Sole perdrix - Pegusa triophthalma et Synaptura lusitanica lusitanica

Sole perdix commune - Microchirus variegatus

Sole perdrix à nageoires striées - Microchirus boscanion

Sole perdrix brune - Microchirus azevia

Sole perdrix juive - Microchirus theophila

Sole perdrix ocellée - Microchirus ocellatus

Sole perdrix panachée - Microchirus variegatus

Sole poivrée - Synaptura marginata

Sole pole - Pegusa lascaris

Sole pole à trois taches - Pegusa triophthalma

Sole pole de Méditerranée - Pegusa impar

Sole quagga - Zebrias quagga

Sole queue longue - Apionichthys dumerili

Sole réticulée - Trinectes inscriptus

Sole ronde - Trinectes fimbriatus

Sole ruardon commune - Synaptura lusitanica lusitanica

Sole ruardon du Golfe - Synaptura cadenati

Sole sombre - Achirus achirus

Sole tachetée - Synapturichthys kleinii et Trinectes fonsecensis

Sole trémail - Achirus scutum

Sole tropicale - Bothus mancus

Sole velue - Monochirus hispidus

Sole verrue - Pegusa lascaris

Sole zèbre - Zebrias synapturoides

etc.

中文百科
The common sole (or Dover sole) is a species of marine flatfish widely found around the coasts of Europe
The common sole (or Dover sole) is a species of marine flatfish widely found around the coasts of Europe
The American soles are a family of flatfish found in both freshwater and marine environments of the Americas
The American soles are a family of flatfish found in both freshwater and marine environments of the Americas

龙脷是广东及香港对多种鲽形目鱼类,特别是鳎科鱼的泛指俗称。因鱼身扁平,貌似舌头(广东地区称为「脷」),故称为龙脷或龙脷鱼。食用方法多为起出鱼柳(龙脷柳)后香煎。

龙脷是一种生长速度较快的鱼类,两至三岁便可繁殖,有些品种寿命更有16年。

混淆

不良商家将自越南、泰国湄公河流域人工养殖的博氏巨鲇(学名:Pangasius Bocourti,俗称巴沙鱼、猫鱼(英语:Basa Fish, Catfish)假冒为龙脷鱼销售。

法法词典

sole nom commun - féminin ( soles )

  • 1. construction pièce de charpente horizontale servant de socle à une machine

    la sole sert d'appui aux étais

  • 2. technique partie inférieure (d'un four) qui reçoit les produits à traiter

    réchauffer un plat sur la sole

  • 3. marine fond plat de certains bateaux

    la sole d'une barque

  • 4. agriculture parcelle de terre affectée à une culture (dans le système de l'assolement)

    une sole en jachère

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