Tartre (microscopie électronique à balayage micrographie, dimensions ** x 90 µm)

Le tartre est un dépôt calcaire issu de la précipitation des comment contenus dans l’eau sous l’effet de la chaleur, fréquemment retrouvé dans les canalisations.

Il ne doit pas être confondu avec le tartre dentaire dont la composition est différente.

Formation des tartres

Dans certaines conditions (en présence d'une augmentation de la température, de catalyseurs, de noyaux de cristallisation, de certaines bactéries), ces minéraux peuvent précipiter, cristalliser ou être utilisés par des biofilms bactériens (bioconcrétion).

Par exemple, des sels minéraux qui restent sous la forme d'ions dans de l'eau froide, précipitent sous forme de carbonate de calcium.

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Quand cela arrive dans une bouilloire, machine à laver le linge, ou un chauffe-eau, le tartre réduit leurs performances.

Le tartre est essentiellement composé de carbonate de calcium, plus ou moins coloré par des oxydes métalliques, matières organiques, etc. Il e**ste une multitude de cristallisations du carbonate de calcium. On distingue deux ensembles :

calcite : cristaux compacts et irréguliers avec un pouvoir élevé d'accrochage ;

aragonite : cristaux de carbonate de calcium de forme géométrique régulière (aiguilles par exemple), avec un faible pouvoir d'accrochage.

Certains matériaux (inox, téflon, etc.) ralentissent la formation de tartre.

Dans les canalisations

Par extension, on désigne également sous le nom de tartre l'ensemble des sels de calcium se déposant dans des canalisations. Il peut s'agir de :

carbonate de calcium ;

oxalate de calcium ;

phosphate de calcium ;

silicates.

Le tartre se manifeste sous forme de dépôts blancs qui se déposent sur les résistances, parois, canalisations, etc. On dit de cette eau qu'elle est calcaire.

Si dans l'absolu, il n'y a aucun danger pour la santé à boire une eau très calcaire, le tartre abîme, entre autres, les appareils :

le calcaire se dépose sur la résistance des machines à laver et entraîne une surconsommation de 30 % des produits lessiviels ;

réduction du diamètre des canalisations dû à l'entartrage. Un millimètre de calcaire déposé dans un tuyau de vingt millimètres de diamètre correspond à 15 % de rendement perdu ;

l'entartrage de la chaudière agit comme un isolant empêchant le transfert thermique et l'efficacité de l'échange. C'est la cause d'une surconsommation d'énergie ;

l'eau calcaire entraîne une surconsommation de sel régénérant et de liquide de rinçage d'un lave-vaisselle ;

entartre les équipements électroménagers (cafetière, bouilloire, etc.) et réduit leur durée de vie ;

entartrage des radiateurs, la réduction du diamètre des canalisations. Ceci entraîne une perte d'échange, le grippage des robinets et thermostats.

Les dépôts de tartre augmentent le risque de proliférations bactériennes, surtout lorsque les eaux stagnent à une température élevée.

Comment retirer le tartre des canalisations

Formule de l'acide lactique

Le détartrant à base d'acide lactique doit être versé dans les canalisations après l'avoir dilué dans un volume d'eau.

Avec [H] = 1,3×10 mol/L à 25 °C, pH = 3,88. Il permet donc d'engendrer les réactions suivantes :

CaCO₃ + 2 CH₃CH(OH)COOH → Ca + H₂CO₃ + 2 CH₃CH(OH)COO

H₂CO₃ → H₂O + CO₂

Le tartre est ainsi réduit à l'état de gaz carbonique et le calcaire passe dans l'eau en tant qu'ion soluble (lactate de calcium).

PVC水管内的水垢。

累积于水管中的水垢。

水垢（水碱）是一种在水壶和锅炉以及保养不善的中央暖气系统热水管线内壁中坚硬的，灰白色或黄白色的白垩沉积物。在老的水管的内表面和其他硬水蒸发的表面也可以发现类似的沉积物。

水垢的来源

水烧开后，一部分水蒸发了，本来不好溶解的硫酸钙沉淀下来。原来溶解的碳酸氢钙和碳酸氢镁，在沸腾的水里分解，放出二氧化碳，变成难溶解的碳酸钙和碳酸镁也沉淀下来，这就是水垢的来历。 由于不同的来源，水垢的类型也有不同。 在热水器等的加热组件上沉积的水垢的类型的主要成份是由（热）水中沉淀下来的碳酸钙。硬水含有钙（通常也有镁）的碳酸盐， 以及/或者类似的盐。 碳酸钙的情况比较少见，它在热水里的溶解度比冷水里的溶解度低，这会导致碳酸钙会沉积在那些加热水的地方。当水被加热时，局部的沸腾热点也会产生，造成水中的其他盐被集中和沉积。 硬水中的钙离子也可以和肥皂结合，肥皂可以正常地在软水中溶解。这种结合通常会形成浮渣，浮渣会在浴缸，水池和排水管道的内表面上沉淀并形成薄的薄膜。肥皂通常含有来自中和了的脂肪酸或类似化合物的阴离子。这些阴离子的钙盐在水中的溶解度比较低。 在炊具，水龙头和浴室瓷砖上的水垢类型含有碳酸钠，以及在蒸发前，溶解在水中的所有其他盐。

家庭去水垢

保温瓶中倒入4%~5%柠檬酸可将瓶内水垢除去。

把干净的碎鸡蛋壳放入保温瓶，加少许水，摇晃后倒出，再重复上述方法一两次可去除瓶内水垢。

小心将水壶烧到刚刚干涸后，立即浸入凉水，水垢会因受热不均脱落。

在水壶中加入食醋，在火上烧至温热也可除水垢。

新水壶中装半壶山芋，加满水煮熟，不要摩擦内壁，以后使用就不会有垢了。旧水壶用上述方法做一至二次，不仅可以除垢，以后烧水也不会产生水垢。

在水壶中加一撮小苏打，将水烧沸几分钟，可以除垢。

水壶中装一些土豆或土豆皮，加适量水烧沸10分钟。

用水壶煮几次鸡蛋。

在壶中放一块洁净的口罩烧水，水垢只沉积在口罩上，水壶上不形成水垢。