Si vous le voulez, vous pouvez garder les zestes d'orange?

如果你愿意的话，你也可以保留橘皮？

[米其林主厨厨房]

Là je l'ai faite aux zestes d'orange mais vous pouvez la faire aussi au citron, au café ou à la vanille, au rhum.

现在，我是用橙皮做的，但你也可以用柠檬、咖啡或香草、朗姆酒做。

[米其林主厨厨房]

Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre des zestes d'orange ou du jus d'orange.

如果你愿意，你可以放一些橘子皮或橙汁。

[米其林主厨厨房]

Je vais zester quelques zestes d'orange sur mes crêpes.

但我要在我的煎饼上放上几个橙皮。

[米其林主厨厨房]

À défaut de mettre une gousse vanille car c'est un peu cher, je vais rajouter des zestes d'orange pour parfumer le riz au lait.

因为香草荚有点贵，所以我没有放香草荚，我会在米饭布丁中加入橙皮。

[米其林主厨厨房]

Et on mélange les pommes là-dedans, je rajoute un peu de zeste de citron vert.

我们把苹果也它们混合在一起，我还加了一点青柠皮。

[米其林主厨厨房]

Pour que ça prenne le goût un petit peu du zeste, également n'oubliez pas de bien laver les citrons avant.

为了使汽水吸收柠檬片的味道，你们不要忘记之前要清洗好柠檬。

[夏日清凉指南]

Je verse le jus et les zestes de mes agrumes, mes épices concassées.

倒入橙子汁柠檬汁，加入橙皮屑和柠檬皮屑，还有研磨好的香料。

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Je prends également le citron dont je vais prélever le zeste.

我也会加点柠檬，再挫点儿柠檬皮屑。

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Et en même temps, vous avez la fraîcheur, la fraîcheur des agrumes et notamment du citron, le zeste de citron qu'on sent bien.

与此同时，你还能品尝到柑橘的清新风味，柠檬香气尤其突出，是因为加了柠檬皮屑。

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Pour cette occasion, on confectionne un pain en forme de couronne parfumé de zestes de citron et d'orange, brandy et eau de fleur d'oranger, décoré de fruits confits et d'amandes effilées.

这时候，人们会做一个带有柠檬皮和橙子，白兰地和橙花水香味的王冠状的面包，用蜜饯和切成薄片的杏仁来装饰。

Et si cette excentricité s'accompagne d'un zeste de provocation, alors vous risquez de lasser certaines personnes de votre entourage, et des brouilles ou des ruptures pourraient en découler.

如果这种偏离伴随了被激发的狂热，那么你很可能需要忍受他们中的一些人，一些流言或者有此引发的敌意。

Mélangez dans un saladier, le sucre, le beurre, les fruits confits, les abricots secs, les cerises confites, le gingembre, le jus et le zeste d'orange, mélangez le tout.

在碗中放糖，黄油，蜜饯，杏仁干，樱桃蜜饯，姜茸，果汁，橙皮，搅拌一下。

Mélanger le mascarpone avec le sucre, le jus et le zeste du citron.

把奶酪，糖和柠檬汁混在一起。

Ajouter les pruneaux restants autour dans la cocotte, ainsi que le zeste d'orange. Poursuivre la cuisson 30 mn.

在炖锅周围加入李子和橘子皮。继续烧30分钟。

Faire bouillir le lait avec le sucre, le sucre vanillé et le zeste de votre choix.

把白糖、香草精、柠檬皮或橙子皮加入牛奶煮沸。

Cela ne vaut pas un zeste.

这个东西一文不值。