词序
更多
查询
词典释义:
rôtir
时间: 2023-09-13 03:29:29
TEF/TCF专四
[rɔtir, ro-]

v. t. 1. , 烘, 炙:2. [俗]萎, 焦:3. <口>受灼热, 受热发烫; 曝晒v. i. 1. 被, 被烘, 被炙:2. [俗]受, 爱酷热, 受灼热, 热得发烫:se rôtir v. pr. 受, 爱酷热, 受灼热, 受曝晒:常见用法

词典释义

v. t.
1. , 烘, 炙:
rôtir du pain 面包
une cheminée à rôtir un bœuf 很大的壁炉


2. [俗]萎, 焦:
Le soleil rôtit les fleurs. 太阳能把花晒

3. <口>受灼热, 受热发烫; 曝晒

v. i.
1. 被, 被烘, 被炙:
La viande rôtit à la broche. 肉串在铁扦子上

2. [俗]受, 爱酷热, 受灼热, 热得发烫:
On rôtit ici. 这儿热得象似的。


se rôtir v. pr.
, 爱酷热, 受灼热, 受曝晒:
se rôtir au soleil 在太阳下

常见用法
rôtir de la viande
faire rôtir un poulet一只鸡

近义、反义、派生词
联想:
  • cuire   v.t. 烧,煮,焖;烘,

近义词:
calciner,  griller,  brûler,  cuire,  dorer
反义词:
glacer
联想词
griller ,烘; cuire 烧,煮,焖; dorer 镀金,涂金,包金,烫金; brûler 焚烧,烧毁; mijoter 用文烧,煨,炖; bouillir 沸滚,沸腾; chauffer 烧热,加热; cuit 熟的, 煮过的, 烧过的; réchauffer 重新烧热,重新加热; dinde 雌吐绶鸡,雌鸡; torturer 拷打,拷问;
短语搭配

mettre un poulet à rôtir把鸡烤上

rôtir du pain烤面包

On rôtit ici.这儿热得像火烤似的。

rôtir un poulet烤一只鸡

rôtir une volaille烤鸡(鸭)

La viande rôtit.肉在烤。

rôtir au soleil在太阳底下烤

poulet à rôtir肉鸡;嫩鸡;烤鸡

se rôtir au soleil在太阳下曝晒

rôtir de la viande烤肉

原声例句

Du feu, du vrai feu, qui rôtira parfaitement ce magnifique gibier dont nous nous régalerons tout à l’heure !

“火,真是火,可以把这只大肥猪得烂熟,我们马上就可以大吃一顿了!”

[神秘岛 L’Île Mystérieuse]

On prend le pain et on va la poser directement sur notre grill pour le rôtir légèrement.

我们把面包直接放在我们的烤架上把它一下。

[美食法语]

On va la couper en deux voire même en quatre et on va simplement la faire rôtir. Ne faites pas ça chez vous. Je… c’est débile ce que je suis en train de faire. C’est une très mauvaise idée.

把它切成两半,甚至四半,然后一下。你们不要在家里这样干。我正在做一件蠢事。这个想法太糟糕了。

[YouCook Cuisine 小哥厨房]

Bien entendu, les graines on peut les garder, les nettoyer et les faire rôtir.

南瓜籽当然可以留着啦,清洗干净,然后烘烤

[YouCook Cuisine 小哥厨房]

Beaucoup de bourgeois bedonnants, émasculés par le commerce, attendaient anxieusement les vainqueurs, tremblant qu'on ne considérât comme une arme leurs broches à rôtir ou leurs grands couteaux de cuisine.

很多被商业弄昏了头脑的大肚子富翁,都愁闷地等候战胜者,想起自己厨房里的烤肉铁叉和斩肉大刀设若被人当做武器看待,都不免浑身发抖。

[莫泊桑短篇小说精选集]

Dans les Alpes françaises, beaucoup de paysans avaient l'habitude de faire rôtir du fromage au coin du feu.

在法国阿尔卑斯山,许多农民过去常常在炉边烤奶酪。

[Jamy爷爷的科普时间]

Elle avait l'intention de fermer le four quand la petite y serait, pour la faire rôtir. Elle voulait la manger, elle aussi.

她打算在小家伙在的时候关闭烤箱,把她烤熟。她也想吃掉她。

[神话传说]

Je vais en faire l'expérience sans plus attendre ! déclara Ségué. Si tu as menti, je te rôtirai sur la braise et te mangerai sans pitié ! »

我现在就去试试!" Ségué说。如果你撒了谎,我就把你放在余烬上烤,毫不留情地吃掉你!" 。"

[神话传说]

Le mariage à la mairie était pour dix heures et demie. Il faisait très beau, un soleil du tonnerre, rôtissant les rues.

市政厅的婚礼是十点钟开始。天气晴朗,太阳炙透了马路。

[小酒店 L'Assommoir]

Vous croyez aller mettre un jésuite en broche, et c’est votre défenseur, c’est l’ennemi de vos ennemis que vous allez rôtir.

你们以为要烧烤的是一个耶稣会士,其实他是保护你们的人,你们要的是你们敌人的敌人。

[憨第德 Candide]

例句库

Le soleil rôtit les fleurs.

太阳能把花晒枯了。

On rôtit ici.

这儿得像火烤似的。

Versez le riz en remuant avec une spatule et faites-le rôtir 2 mn avant de le mouiller de 1 litre d’eau chaude, sans cesser de tourner.

倒入长米,用锅铲翻炒2分钟,之后搀1升热水,接着炒。

Tu ne devrais pas te rôtir au soleil à cette heure-là.

你不应该在这个时候在太阳下暴晒

La cheminée lui rôtit le dos.

壁炉他的背发烫。

法语百科

Un rôti de bœuf ou rosbif.

Le rôtissage (API : [ʁotisaːʒ]) est une méthode de cuisson (cuisson par concentration) qui consiste à exposer la nourriture à une forte source de chaleur sèche à l'air libre ou dans un four.

Les rôtis de viande et de légumes

Rôti de veau, carottes, pommes de terre

Le rôtissage provoque généralement une caramélisation ou une réaction de Maillard à la surface de la pièce de nourriture ainsi préparée, ce qui est considéré comme une amélioration de son arôme. La viande et la plupart des légumes-racines et des légumes-bulbes peuvent être rôtis. Une pièce de viande et plus particulièrement la viande rouge, cuite de cette manière, est appelée rôti. Les viandes et les légumes préparés de cette manière sont décrits comme rôtis (c'est-à-dire comme le poulet rôti ou la courge rôtie). Certains aliments comme les grains de café, les fèves de cacao ou les noisettes peuvent également être rôtis pour améliorer leur arôme (torréfaction).

Roti de lotte aux Saint-Jacques à cuire
Roti de lotte aux Saint-Jacques à cuire

Alternatives végétariennes et végétaliennes (véganes)

Les personnes ayant une alimentation végétarienne (excluant la consommation de chair animale) ou végétalienne (excluant également tous les sous-produits animaux tels que les œufs, les produits laitiers, le miel...) peuvent réaliser des rôtis à base d'alternatives à la viande telles que le seitan, dont le goût peut se rapprocher plus ou moins de celui de la chair animale.

Littérature

Dans la littérature française, le rôti fut mis à toutes les sauces. On peut citer par exemple le Rôti de beauf de Cabu et Christian Moncelet, en 1985, ou Le rôti de veau, pièce en un acte d'Elka, en 1972.

中文百科

烤是一种用火或者是热源将食物加热的烹调方式。通常是先将肉或蔬菜等食材放置于铁丝网上,或者将食材用锡箔纸包好后,放进烤箱中进行加热,或者是用烧红的木炭进行加热。这种烹饪方式大多用于肉类,譬如烤肉,烹调中温度不低于300°F。透过这种方式,能将食物表面产生褐变以及梅纳反应。相较于水煮的烹饪方式,使用烤的方式可较快加热食物。

方式

食物可先放置于架子、锅子上,当开始加热时热源会包围食物,翻动使食物每一个表面都完整受热。热源的温度可高可低,看食物的大小以及烹饪方式决定。

例子

烤饼

烤香肠

法法词典

rôtir verbe transitif

  • 1. cuisine faire cuire (de la viande, de la volaille ou du gibier) à la broche, sur le gril, au four ou à feu vif

    rôtir un méchoui

  • 2. dessécher, griller ou brûler (quelque chose)

    le soleil rôtit l'herbe de la pelouse

rôtir verbe intransitif

  • 1. être exposé à une chaleur intense ou à des rayonnements lumineux très chauds (familier)

    les aoûtiens rôtissent au bord de la plage • on rôtit, dans cette pièce!

  • 2. cuire sur le gril, au four ou à feu vif

    des tournedos qui rôtissent sur le gril

se rôtir verbe pronominal réfléchi

  • 1. s'exposer à une chaleur intense, à un feu vif ou à des rayonnements lumineux très chauds

    ils se rôtissent au bord de la piscine

相关推荐

malcommode a. 不方便, 不适用, 不合适

princier a. 〈书面语〉王子的, 亲王的, 公主的, 亲王夫人的, 王妃的;王族的, 王侯的

indosable indosable adj. 不能定量的

dette 债务,义务

jury 陪审团,评审委员会

confectionneur confectionneur, eusen. m 者, 作者; 服装商

pester v. i. , 斥: 法语 助 手

interpoler v. t. 1. (无意或有意而)增添(文字):2. [数]插入, 内插[指用插入法]

rayonner v. i. 1. [书]发光, 放光, 放射光芒, 光芒四射2. [引]放射, 辐射:3. [转](感情等)流露, 显露较低闪发光, 发扬, 传播:4. 呈辐射形状; [引]向四面扩散, 向四周伸展:5. 巡回, 周游,围绕中心点进行活动:v. t. 1. [农](在园地、田地上)开条沟2. [罕](在室内)装搁板, 装架; (在商店内)装货架:常见用法

购买力 gòu mǎi lì pouvoir d'achat