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词典释义:
liqueur
时间: 2023-09-20 04:12:24
TEF/TCF
[likœ:r]

f. 利口酒, 甜烧酒; [化], 溶常见用法

词典释义

f.
利口酒, 甜烧酒; [化], 溶
liqueur de framboise 覆盆子甜酒



常见用法
des chocolats à la liqueur酒心巧克力

近义、反义、派生词
助记:
liqu体+eur阴性名词后缀

词根:
liqu

联想:
  • whisky   n.m. 威士忌酒
  • alcool   n.m. 酒精;白酒;酒精度高的饮料
  • alcoolique   a. 酒精的,含酒精的;酒精中毒的;酗酒的;n. 酗酒者
  • beurré, e   a. <俗>喝酒的,醺醺的
  • ivre   a. 酒的,喝的;<转>陶的;兴奋的;狂热的
  • ivresse   n.f. ,酒;<转>兴奋;陶;狂热
  • enivrer   v.t. 使;使陶,使极度兴奋
  • sobre   a.(饮食)有节制的;很少喝酒的;<转>适度的,有分寸的,审慎的;<转>朴的,朴素的
  • sobriété   n.f.(饮食)有节制;很少喝酒;<书>节制,适度,审慎;朴,朴素

近义词:
jus d'attaque,  spiritueux,  alcool,  digestif
联想词
boisson 饮料; vodka 伏特加酒; bouteille 瓶; bière 啤酒; cognac 白兰地酒; tisane 浸剂,煎剂,冲剂; whisky 威士忌酒; vin 葡萄酒; rhum 甜酒; infusion 泡制,煎制; distillerie 蒸馏工业;
当代法汉科技词典
n. f. 【化学】, 溶:~de Fehling费林 ~de Labarraque巴腊克, 次氯酸钠溶

liqueur f. 溶体, ; 馏分

liqueur (de virage, témoin) 指示

liqueur (titrée, type) 标准溶

liqueur (étendue, pauvre) 淡溶

liqueur alcoolique de formaldéhyde 甲醛酒精溶

liqueur ammoniacale 氨水

liqueur anisotonique 异渗溶

liqueur anodine nitreuse 亚硝酸乙脂醑

liqueur arsénicale de Fowler 亚砷酸钾溶

liqueur athermale 无热溶

liqueur binaire 二元溶

liqueur bisulfitique 黑碱, 亚硫酸蒸, 亚硫酸盐废

liqueur blanche 烧碱

liqueur blanchissante 漂白

liqueur colloïdale 胶体溶

liqueur corrosive 腐蚀

liqueur cupro ammoniacale 铜铵

liqueur cyanurée 氰化物溶

liqueur d'ammoniaque vineuse 氨醑

liqueur d'attaque 腐蚀性溶

liqueur d'extraction 萃取, 提出

liqueur de Boudin 亚砷酸溶

liqueur de chrome 铬鞣

liqueur de décapage épuisé 废酸浸

liqueur de goudron de bois 木焦

liqueur de lessive 沥滤

liqueur de queue 尾馏分, 尾

liqueur de sulfite 亚硫酸废

liqueur de tannage 鞣

liqueur des cailloux 硅酸钾溶

liqueur empirique 规定溶

liqueur incongélable 防冻, 阻冻

liqueur indicatrice 指示溶

liqueur iodo iodurée 碘-碘化物溶, 复方碘溶

liqueur lourde 重质

liqueur magnétique 磁浴

liqueur noire 黑

liqueur résiduaire 废碱

liqueur surnageante 澄清

liqueur vésicante 发疱

liqueur à écorce d'athopanax 五加皮

liqueur électrolytique 电解溶

liqueur épreuve 试验

liqueur éthérée 乙醚溶

liqueur mère f. 母

pèse liqueur m. 体比重计

récipient de liqueur noire 黑贮槽

短语搭配

caraméliser une liqueur给甜烧酒加糖着酱色

dragée à la liqueur酒心糖

bonbons à la liqueur酒心糖

offrir des liqueurs au café喝咖啡时提供利口酒

déféquer une liqueur par précipitation通过沉淀使液体澄清

liqueurs apéritives开胃酒;〈引申义〉助消化的烧酒

liqueur acescente开始变酸的甜烧酒

liqueur indicatrice指示溶液

liqueur lourde重质液

liqueur binaire二元溶液

原声例句

Oui… vous lui demanderez une de ses caves à liqueurs, la mienne est incomplète, et vous lui direz que j’aurai l’honneur de passer chez elle vers trois heures, et que je lui fais demander la permission de lui présenter quelqu’un.

“是的,向她要一箱开胃酒来,我那一箱已经不多了。告诉她,我想在三点钟左右去看她,并请她允许我介绍一个人见她。”

[基督山伯爵 Le Comte de Monte-Cristo]

Eh bien ! demanda le docteur, où en êtes-vous avec votre liqueur ?

“嗨,你的推销得怎样了?”

[两兄弟 Pierre et Jean]

On se met à la mélanger avec d'autres boissons dont des liqueurs à base de plantes.

人们开始将其与草药利口酒混合。

[德法文化大不同]

En 1919, une nouvelle liqueur, pourtant le nom d'Aperol, arrive sur le marché de Padoue.

在1919年,一种名为Aperol的利口在帕多瓦上市。

[德法文化大不同]

Les garçons et les filles de l’hôtellerie versaient plusieurs liqueurs faites de cannes de sucre.

男女侍者来斟了好几种不同的甘蔗

[憨第德 Candide]

Vin blanc, vin rouge et liqueur.

白酒、红酒、甜烧酒。

[圣诞那些事儿]

Je pense que je vais rajouter un petit peu de liqueur d’orange, allez. Ah j’ai le doigt qui glisse.

我觉得要再加点橙汁烧酒。我的手好滑。

[YouCook Cuisine 小哥厨房]

Voyons, enlève donc ta pipe de ta bouche, tu vois bien que tu vas t’étouffer à te retenir de rire comme ça, lui dit Mme Verdurin qui venait offrir des liqueurs.

“你就把烟斗拿下来吧,你这么忍住不笑,会把你憋死的,”维尔迪兰夫人对他说,她这会儿正来给大伙斟酒。

[追忆似水年华第一卷]

Transvidez ensuite la liqueur dans la tasse de dégustation.

然后将茶水倒入尝杯中。

[魁北克法语]

Versez la liqueur dans la tasse à sentir qui est plus allongée, et attendez quelques secondes, le temps que les arômes impregnent la paroie.

茶水倒入杯口较高的杯子中。等几秒钟,让香气渗透到外壁上。

[魁北克法语]

例句库

Cette liqueur dépose.

有沉淀。

Opérateurs à la suite de cette opération dans le Département de la Lu-Hung, liqueur douce dans le Guangdong et à Shanghai domaines de l'agent.

因经营信誉良好,本经营部成为了雄露醇酒广东地区和上海地区的总代理。

Chocolat non sucré : Fait d'une liqueur de chocolat solide sans aucun additif.

由可可酒凝固而成,无任何添加成分。

Fukui ZS vent imperméable liqueur mère d'octroi de licenses d'affaires est développé avec succès un cadre de verdure matériaux d'étanchéité.

魁风牌ZS防水母液是企业研制成功的一种绿色环保防水材料。

Produire une série de liqueur de melon amer.

生产出一系列苦瓜白酒

Oui, il y avait, sur le caisson, une cave à liqueurs contenant du cognac et du whisky. Mais cela n’a aucune importance, car les flacons étaient remplis, on n’y avait pas touché.

有啊,在箱子上,有一阁子的威士忌和白兰地,不过这并不重要,因为那些瓶子都是满的,没有被人动过。

Chocolat amer : Contient de la liqueur de chocolat, plus de beurre de cacao et de sucre, mais un parfum de chocolat européen plus prononcé en raison de la plus haute teneur en liqueur de chocolat.

苦巧克力 :含液态巧克力成份,可可脂和糖分更高,有典型的欧洲巧克力的香味,因为它的可可酒含量是最高的。

Le digestif est une boisson. On le boit fin. Liqueurs et eaux de vie. Les tisane, infusion, thé et café.

餐后通常还会有白兰地等烈性的餐后酒。也可以是茶或咖啡。

La société s'est engagée à l'efficacité de la production d'engrais et de matière organique de pâte de paille liqueur noire ressources à la promotion de la technologie!

公司致力于高效有机质叶面肥生产及草浆造纸黑液的资源化技术的推广!

Plusieurs initiatives spéciales, dites initiatives spéciales du Président, sont axées sur la transformation de la fécule de manioc, de l'huile de palme, du beurre et de la liqueur de cacao, du sorgho et des arachides.

采取的一揽子特别举措,称为“总统特别举措”,其重点是发展加工木薯淀粉、油棕榈、可可油和饮料、高粱和落花生的能力。

法语百科

Cistercien dans la distillerie de l'abbaye de Lérins, dosant la Lérina

Une liqueur est une boisson spiritueuse résultant d'un alcoolat.

Historique

Malade buvant du garhiofilatum tandis que son épouse achète des épices.
Malade buvant du garhiofilatum tandis que son épouse achète des épices.

On considère que les premières liqueurs datent au Moyen Âge, de la vogue de l'hypocras et du garhiofilatum. Arnaud de Villeneuve, recteur de la Faculté de Médecine de Montpellier, concocta toute une série de vins herbés et médicinaux : vin cordial, à base de bourrache, mélisse et épices, vin aux coings, selon le recette de Dioscoride, vin romariné, dont « les propriétés sont admirables », vin sauvage, à base de chou rouge et d'ortie pour soigner les plaies, vin d'extintion d'or dans lequel une feuille d'or est plongée quarante fois, vin râpeux, dans le moût duquel a été plongé du raifort et qui se prend en apéritif, vin d'euphraise, pour les yeux, vin de campanule, vin de sauge, vin hysopique, vin de fenouil, vin anisé, vin au chiendent, vin dyamon, valant pour la reproduction, vin de chardon et vin de girofle. Il popularisa aussi la distillation de l'alcool grâce à l'alambic, ce qui permit l'élaboration des vraies liqueurs actuelles. Elles sont nées conjointement en France, dans les monastères, et chez les jésuites de Vérone. Leur liqueur fut importée par Catherine de Médicis.

Dès lors, tout un chacun se mit à leur rechercher des vertus curatives et digestives à l'exemple du docteur Brouault, qui, en 1636, mit sur le marché des liqueurs à base de plantes aromatiques macérées dans l'alcool. Ce disciple d'Arnaud de Villeneuve fit des émules, puisque sous Louis XIV, son apothicaire Fagon, rendit populaire à la Cour la Popula et le Rossolis, tandis que le roi de Lorraine digérait grâce au Vespretto. Ces liqueurs étaient obtenues par macération dans l'eau-de-vie et de l'eau de camomille sucrée, de plantes et d'épices dont on voulait extraire les principes essentiels comme l'anis, le fenouil, l'aneth, la coriandre et le carvi.







La grande vogue des liqueurs monastiques.
La grande vogue des liqueurs monastiques.
Liqueurs françaises
Liqueurs françaises

L'année 1775 marque un tournant dans leur élaboration. Tout d'abord leur nombre devient tel que leur fabrication est codifiée par Demachy. Elles se réclament toutes d'une origine monastique comme la Chartreuse ou la Bénédictine. Viennent ensuite, l'Eau de mélisse des Carmes, la Trappistine, la Vieille Cure, et la Sénancole, une liqueur élaborée par les cisterciens de l'abbaye de Sénanque. Ces liqueurs sont considérés soit comme des élixirs de longue vie, soit comme des potions cordiales, excellents pour tous les cœurs. Ce qui donnera, à terme, le cordial. Des voyages aux îles (la route des Indes), on rapporte des fruits exotiques qui vont permettre de découvrir de nouvelles saveurs. C'est une attraction et le grand succès des liqueurs s'amplifie à partir du moment où elles passent de la « situation subalterne de médicaments d’apothicaire » à celle plus prestigieuse d'alcools de châteaux.

Il existe aujourd'hui quatre grandes variétés de liqueurs : à base de plantes (verveine, tilleul, menthe, violette, jasmin, rose), ce sont les liqueurs monastiques ; à base de fruits, de baies et de noyaux (orange, cerise, banane, fraise, abricot, groseille, cassis, genièvre, airelle), elles sont soit d'origine monastique ou paysanne ; à base de graines (café, cumin, anis, girofle, coriandre) ou à base d'écorces et racines (orange, citron, mandarine, gentiane), ces deux dernières étant d'origine industrielles.

Élaboration

Différents procédés sont utilisés, comme la macération et l'infusion de fruits ou de plantes ajoutés à de l'eau-de-vie blanche ou non, Les liqueurs, dont le degré alcoométrique est de 15 à 55°, entrent dans la composition de nombreux cocktails et se consomment aussi habituellement comme digestifs à la fin des repas. Les liqueurs font partie des spiritueux.

Les liqueurs ayant un taux de sucre plus élevé (au moins de 250 g/L) sont appelées « crèmes ». La crème de cassis doit avoir obligatoirement une teneur en sucre de 400 g/L minimum.

Exemples

Absinthe

Amaretto

Amaro

Angélique

Anisette

Bénédictine

Amer (bitter)

Chartreuse

China (liqueur)

Cointreau

Curaçao

Drambuie

Génépi

Liqueur de genièvre

Liqueur de gentiane

Gold Strike

Grand Marnier

Guignolet

Izarra

Jägermeister

Kahlua

Kummel

Licor 43

Liqueur de myrte

Millz Premium

Noyau de Poissy

Liqueur de sapin

Parfait amour

Persico

Liqueur de Poejo

Rhubarbe Zucca

Suze

Thibarine

Triple sec

Verveine

Vespetrò

La liqueur café/cacao

Fruits

Crème de cassis

Cherry

Limoncello

Manzana

Marasquin

Liqueur de mirabelle

Liqueur de Prunelle

Liqueur de mûre

Ratafia

Gold shlager

Skinos

Soho

Herbes

Becherovka

Demänovka

Fernet Stock

Élixir du révérend Père Gaucher

Jägermeister

Karpatská hořká

Luhačovická bylinná

Praděd (liqueur)/Altvater

Underberg (liqueur)

Autres acceptions du terme

Autrefois, le terme de liqueur désignait un élément liquide ayant subi une préparation, sans forcément parler de liqueur spiritueuse, c'est pourquoi aujourd'hui encore on parle de liqueur notamment lors de dégustation du thé, pour le différencier de la plante de thé.

Au Québec, le terme désigne également les boissons gazeuses sucrées (soda).

En chocolaterie, on appelle une « liqueur » un bonbon dont l'intérieur est composé de liqueur maintenue en forme par la cristallisation du sucre sur le pourtour, puis enrobé de chocolat. Traditionnellement, les liqueurs sont enveloppées d'aluminium.

中文百科

意大利卡碧岛的柠檬力娇酒

力娇酒(英语:liqueur,美国发音英语发音:/lɪˈkjʊr/;英国发音英语发音:/lɪˈkjʊər/)又译作利口酒,是一种使用蒸馏酒为原料的酒精饮料,以水果、坚果、草药、香料、花朵以及奶油增强酒水风味,在装瓶前通常会添加蔗糖或甜味剂(如高果糖浆)。力娇酒的口味很甜,通常不会陈酿很长时间,然而,生产过程中会放一段时间来使酒中的香料与酒液融合。

现今力娇酒与烈酒之间越来越难区分,因为现今许多烈酒都会做成不同风味的版本,比如各种口味的伏特加酒。可能唯一可靠的区分方法就是,力娇酒会添加糖,而烈酒则不会。

大多数力娇酒的酒精浓度比烈酒低,在15-30%,但有的力娇酒的酒精浓度也高达55%。

字源

利口酒(英语:liqueur)源自法语:Liqueur,字根来源于拉丁语:liquifacere(意为液体化)。

历史

利娇酒最早源自于草药医学,以草药浸泡在蒸馏酒中做成。在13世纪时,出现在意大利的修道院中,由修士制作。

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购买力 gòu mǎi lì pouvoir d'achat