La grolle (ou grole en nouvelle orthographe) est un récipient en bois servant à boire un mélange de café et d’eau de vie dans les grandes occasions.

Une grolle.

En Savoie, la grolle serait une invention régionale et son nom proviendrait du fait que les bergers de Savoie versaient un mélange de café et de gnôle dans leurs sabots.

Le mot grolle vient du latin populaire grolla par l'intermédiaire du francoprovençal, qui atteste dès le XIII siècle le mot grola signifiant vieux soulier et grolier signifiait savetier, d'où l'utilisation du mot grolles pour désigner des chaussures.

En Vallée d’Aoste, elle est souvent appelée par erreur Grolla ou Grolle, nom indiquant un autre récipient, plus étroit, de l'artisanat traditionnel valdôtain, inspiré du Graal.