Alors aujourd'hui je vais vous montrer comment faire des brick au bœuf !

今天我要教你们制作牛肉方砖！

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On va même pouvoir y rajouter un petit peu de piment à nouveau et là un morceau de feuilles de brick que j'ai fait cuire au préalable dans une poêle avec un peu de matière grasse.

我们甚至还可以再加点辣椒，这是一块我提前用油脂在平底锅里煎好的咸味馅饼。

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Je débarrasse. Et la farce est prête. Alors, les feuilles de brick.

出锅。馅料已经准备好了。接下来要准备馅饼面团。

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Je vais prendre mes feuilles de brick et je vais les couper en deux.

取出方砖面皮，将它们切成两半。

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Je vais venir ensuite plier ma brick en faisant un triangle, jusqu'à arriver à la fin de ma brick.

接下来我要把它折成三角形，直到末端为止。

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Je vais venir rabattre ce qu'il reste dans ma brick, et je vais répéter l'opération tant qu'il me reste des feuilles de brick.

将多余的角料往里折，重复以上步骤，直到把方砖面皮折完为止。

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Mes brick sont prêtes. Je vais venir les déposer dans un sopalin.

方砖已经炸好了。我要把它们放到吸油纸上。

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. Première recette : des verrines en feuilles de brick à la fondue de poireaux et pétoncles.

薄皮香葱扇贝盅。

[Food Story]

Elle découpe ensuite les feuilles de brick en petits carrés et les dispose dans les verrines.

然后她把饼皮切成方块，把它放在小盅里。

[Food Story]

Le Rangoon, gréé en brick, navigua souvent avec ses deux huniers et sa misaine, et sa rapidité s’accrut sous la double action de la vapeur et du vent.

仰光号上有双桅船的装备，它经常张起前桅帆和两个角帆航行。由于海风和引擎的双重动力，航行的速度大大提高。

[八十天环游地球 Le Tour du monde en quatre-vingts jours]

Le Rangoon, gréé en brick, navigua souvent avec ses deux huniers et sa misaine, et sa rapidité s'accrut sous la double action de la vapeur et du vent.

由于海风和引擎的双重动力，航行的速度大大提高。