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1. cuisine plante potagère, petite cive aux fines feuilles cylindriques et creuses, appréciée pour son goût fort, proche de l'oignon et de l'ail
une vinaigrette à la civette
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2. botanique plante potagère de la famille des liliacées, sorte de petite cive dont les feuilles vertes, cylindriques et creuses se développent au détriment du bulbe
planter des civettes et du persil
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3. zoologie petit mammifère carnivore (de la famille des viverridés) au pelage gris taché ou rayé de noir, au corps allongé et à longue queue
les civettes sont des chasseurs nocturnes
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4. substance aromatique sécrétée par les glandes anales d'un petit mammifère carnivore et utilisée en parfumerie
un parfum stabilisé par l'adjonction de civette