tartaric acid是什么意思_tartaric acid的用法_词性_词根

双语例句

Those are tartaric acid crystals.

这些其实是酒石酸晶体。
The content of tartaric acid also decreased.

酒石酸的含量略有下降。
In hot regions, extra tartaric acid is added to 'correct' the acidity.

在热的地区，需加入额外的酒石酸来“纠正”酸度。
This article studies the synthesis of sodium pyruvate from tartaric acid.

本文研究了酒石酸合成丙酮酸钠的工艺。
Anionic tungstate complex was synthesized by reaction of tungstate with tartaric acid.

由钨酸盐和酒石酸反应合成了钨阴离子配合物。

百科

酒石酸(tartaric acid；2,3-二羟基丁二酸）是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中，酒石酸是一个重要的助剂和还原剂，可以控制银镜的形成速度，获得非常均一的镀层。

释义

Chemistry a crystalline organic acid which is present especially in unripe grapes and is used in baking powders and as a food additive

【化】酒石酸。

词源

"late 18th cent.: tartaric from obsolete French tartarique, from medieval Latin tartarum （see ＴＡＲＴＡＲ）."