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marronnier
时间: 2023-09-14 16:30:21
[marɔnje]

n. m 1栗树2 ~(d'Inde)叶树

词典释义
n. m
1栗树
2 ~(d'Inde)叶树
当代法汉科技词典

marronnier m. 栗树, 栗子树; 叶树属; 叶树

marronnier d'Inde 叶树

短语搭配

marronnier (d'Inde)七叶树

marronnier d'Inde七叶树

la frondaison épaisse des marronniers七叶树茂密的树叶

Les marronniers sont en fleur.栗树正在开花。

le feuillage épais d'un marronnier栗树浓密的叶丛

En été, on apprécie le couvert des marronniers.夏天,栗树的浓阴很受欢迎。

法语百科

Marronnier commun, marronnier d'Inde, marronnier blanc

Aesculus hippocastanum Marronnier commun à Kiev Classification de Cronquist (1981) Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Rosidae Ordre Sapindales Famille Hippocastanaceae Genre Aesculus Nom binominal Aesculus hippocastanum L., 1753 Classification APG III (2009) Classification APG III (2009) Ordre Sapindales Famille Sapindaceae Débourrement Statut de conservation UICN NT : Quasi menacé

Le marronnier commun, marronnier d'Inde ou marronnier blanc (Aesculus hippocastanum L.) est un arbre de la famille des Hippocastanaceae (Sapindaceae en classification APGIII). Il est parfois appelé châtaignier de mer, marronnier faux-châtaignier ou châtaignier des chevaux.

Ses cousins nord-américains, nommés paviers, ont des feuilles plus lisses et non dentelées, avec des fleurs qui rappellent celles du marronnier européen.

Le marronnier est très répandu dans les parcs publics et le long des avenues en Europe et Amérique du Nord.

Histoire

À cause de son nom vernaculaire "marronnier d’Inde", les origines de cet arbre furent d'abord recherchées en Inde, notamment dans les régions montagneuses situées au nord de ce pays, mais en vain. C'est un voyageur et géologue anglais, John Hawkins, qui découvrit dans les années 1790 l’origine de cette espèce : les régions montagneuses de la Macédoine grecque et de la Macédoine du Pirin (nord de la Grèce, sud de la Bulgarie).

Un jeune marronnier aurait été introduit à Constantinople en 1557. L'ambassadeur du Saint-Empire auprès de la Porte Ottomane en aurait offert un à Charles de L'Écluse, ambassadeur à Vienne, en 1576, sous la forme d'un marron prêt à germer. Charles de l'Écluse l'aurait acclimaté en comprenant qu'il fallait le semer très tôt car la graine perd rapidement son pouvoir de germination. De l’Autriche et probablement par d’autres voies, le marronnier aurait diffusé en Europe. Il a été introduit à Paris en 1615, par un certain Bachelier, qui l’aurait ramené de Constantinople et planté dans la cour de l'hôtel de Soubise, où l'arbre poussa jusqu'en 1840 (ou au pied de la tour du temple selon d'autres sources). Un autre marronnier fut planté en 1650 au Jardin des Plantes, et en 1670 des marronniers furent plantés comme arbres d’ornement dans l'avenue des Tuileries. Deux siècles plus tard, en 1870, 80 % des arbres des pépinières municipales de Paris destinés à être plantés comme arbres d’alignement urbain étaient des marronniers.

Un sujet planté en 1606 (405 ans) est encore visible dans le parc d'un hôtel à Vézac (Cantal) et un autre planté en 1790 (221 ans) dans la Haute-Vienne (87) à Saint-Cyr.

Étymologie

Nom scientifique : Aesculus était le nom latin d’un chêne à glands comestibles. Hippocastanum évoque le cheval (hippos) et la châtaigne (kastanon) car le marron semblait pouvoir être donné aux chevaux en petite quantité. Un des noms communs anglais du marron est encore horsechestnut, ou marron de cheval.

Nom vernaculaire : le mot marron viendrait du mot ligure mar signifiant « caillou ». Son fruit lisse, rond et dur évoque effectivement un caillou.

Définitions anciennes : pour le Dictionnaire de l'Académie française de 1694 (1 édition), le mot marronnier désignait autrefois tous les arbres portant des marrons (dont les châtaigniers). Le marronnier a ensuite désigné les variétés cultivées du châtaignier « dont les fruits sont plus gros que les châtaignes et comestibles ». Le mot « marronnier » a aussi jusqu’au XIX siècle au moins, désigné le métier de vendeur de marrons chauds ou froids.

L’expression Marronnier d'Inde, apparaît dans la 6 édition (1832) du Dictionnaire de l'Académie française qui le définit comme un « grand et bel arbre », « apporté en France de Constantinople » et « dont les fleurs sont en bouquets pyramidaux, et dont le fruit est âcre et amer ». Le Dictionnaire Littré de la langue française (1872-1877) précise qu’il fait partie de la famille des hippocastanées, et qu’il « nous est venu des Indes orientales, en 1615 » (en fait probablement importé par la compagnie des Indes, mais venant de moins loin).

Description

Planche botanique de marronnier commun
Planche botanique de marronnier commun

C'est un grand arbre d’ornement qui peut dépasser les 300 ans et mesurer jusqu'à 30 mètres. La sève, la bogue et la graine ont une odeur très particulière et un goût un peu amer.

L'écorce brune à légèrement rougeâtre est lisse chez le jeune arbre se fissure dans le sens de la longueur, parfois dans un mouvement hélicoïdal autour du tronc, s'écaille et se détache par petites plaques.

Les fleurs blanches ou roses, tachées de rouge, sont rassemblées en thyrses en forme de pyramide mais de nombreux variants existent.

Les feuilles caduques sont opposées, grandes (30-50 cm), munies d'un long pétiole, palmées, à 5 ou 7 folioles dentelées.

Les bourgeons pointus qui apparaissant en automne, sont protégés par une sorte de résine fortement collante.

Le fruit est une capsule coriace, hérissée de pointes, qui renferme en général une seule grosse graine brune (parfois deux), lisse et luisante, toxique, appelée marron d'Inde. Les marrons du commerce, à griller ou utilisés en confiserie, qui sont comestibles, sont des châtaignes, fruits d’une variété de châtaignier (Castanea sativa) à fruits non cloisonnés. Ce ne sont donc pas les fruits du marronnier d'Inde.

Il faut éviter de lui faire subir des tailles sévères ou courtes.

Propriétés

Plante contenant des saponines toxiques (aesculine). La littérature rapporte quelques cas d'empoisonnements mortel, mais les données ne semblent pas toujours très fiables. Les marrons frais ne seraient pas aussi toxiques qu'on le dit parfois car les saponines qu'ils contiennent sont faiblement absorbées au niveau des muqueuses. Certains auteurs pensent que les intoxications graves seraient le résultat d'une consommation régulière de marrons. Ce qui est sûr, c'est que cette espèce est toxique pour les bétail bien qu'elle ait été utilisée sous forme de farine pour les porcs et les brebis. L'écorce (riche en tanins et en flavonoïdes) est utilisée pour faire des préparations contre les problèmes de circulation sanguine. Il faut considérer cette espèce comme potentiellement toxique.

Distribution

Contrairement à ce que pourrait laisser penser son nom vernaculaire "Marronnier d'Inde", cet arbre a pour origine le sud-est de l'Europe, avec une aire comprise entre le Caucase et les Balkans, incluant l'Albanie, le nord de la Grèce et l'Asie Mineure. Il pousse là naturellement en forêt mélangée de feuillus, à une altitude de 700 à 1200 m, sur sol plutôt acide. Mais il est probable que cette essence ait eu une aire de répartition beaucoup plus large avant la dernière période glaciaire, des pollens plus anciens ayant été trouvés, dont en France. Lors de la dernière glaciation, il aurait survécu dans des forêts humides des Balkans (Bulgarie, Albanie, Nord de la Grèce).

Utilisation

Son bois n'est pas réputé de qualité pour la menuiserie, la charpente ou le papier. Il est utilisé en agriculture pour la confection de piquets et de treillis car peu putrescible. C'est comme arbre d’ornement, et moindrement d'alignement qu'il est utilisé, pour son feuillage dense, ses fleurs bien visibles, et des marrons autrefois jugés très exotiques. Arbre forestier vrai, il ne nécessite ni taille, ni entretien particulier mais il supporte des tailles parfois dures. Il rejette à partir des souches, souvent sans survivre. Il est jugé très résistant sur les sols qui lui conviennent (plutôt acide) mais il est plus sensible à la pollution urbaine et à la déshydratation que le platane.

Le marron d'Inde contient de l’amidon, des saponines (aescine) et surtout des glucosides (aesculine, fraxine), qui le rendent toxique. Il n'est donc pas recommandé de le donner à manger au bétail, bien que cela ait été fait dans le passé pour les chevaux et bovins.

Pharmacopée

Inflorescence de marronnier commun
Inflorescence de marronnier commun

Marron d'Inde et sa bogue

On utilise depuis longtemps son écorce (riche en tanins et en flavonoïdes), ses fleurs et ses marrons pour en tirer des préparations médicinales. En Turquie, le marron réduit en poudre était réputé soigner certaines maladies pulmonaires. Le marron semble aussi avoir été utilisé pour soigner les maladies pulmonaires du cheval.

Un extrait normalisé en escine (16 % à 20 %), mais ne contenant pas d'esculine (anticoagulant toxique) est commercialisé depuis les années 60, fabriqué à partir de la graine entière, car la fleur, la feuille ou l'écorce contiennent de l'esculine. Il traite l'insuffisance veineuse et certains troubles associés (lourdeur et gonflement des jambes, démangeaisons, varices, phlébite, certaines ecchymoses, hémorroïdes (au XVIII siècle, les Français produisaient un extrait anti-hémorroïdaire). Une étude faite sur des rats laisse penser que l’extrait normalisé de marronnier d’Inde aurait un effet hypoglycémiant qui pourrait contribuer à traiter le diabète. Certains extraits ont une activité vitaminique P, anti-hémorragique, qui les ont fait utiliser dans des préparations destinées à faciliter la circulation sanguine.

Menaces

Cochenilles, indicatrices de stress, souvent en ville

Le marronnier était autrefois peu sensible aux parasites, même planté en alignement. Il est depuis quelques décennies victime de plusieurs pathologies qui, sans être toujours nouvelles, semblent dans certaines régions et dans les villes prendre une ampleur croissante et préoccupante.

Cameraria ohridella est un insecte lépidoptère (Gracillariidae) nouvellement apparu en Europe dont le nom commun est mineuse du marronnier d'Inde. Ce très petit papillon dont l'origine reste inconnue a été découvert en 1985 en Macédoine, d’où il a envahi l'Europe en moins de 20 ans. Sa chenille creuse des galeries dans les feuilles de marronnier, provoquant une chute précoce du feuillage et un affaiblissement des arbres. Un projet européen nommé CONTROCAM a été lancé le 1 janvier 2001 par 8 partenaires : INRA (France), CSIOCB (République tchèque) , CABI (Suisse), UBW (Autriche), UBERN (Suisse), UTRS (Italie), TEIK (Grèce) et TUMUC (Allemagne - voir nota) qui coordonne le projet. Il vise à mieux connaître la mineuse, sa répartition, son écologie et ses impacts (en milieu urbain et rural, ainsi que dans les Balkans, dans la « nature »), et à les maîtriser par des moyens de lutte intégrée (il est par exemple recommandé de ramasser toutes les feuilles mortes porteuses de maladie dès le mois d'août/septembre).

Feuille de marronnier infecté

Tâches de la mineuse sur une feuille

Chenille de Cameraria ohridella dans sa galerie

Chenille de Cameraria ohridella isolée

La disparition des marronniers en Bavière serait une catastrophe nationale car il y est devenu l'arbre emblématique des Biergarten.

Le marronnier est aussi touché par un champignon, Guignardia aesculi, plus communément appelé Black rot. Cela provoque un dessèchement du limbe de la feuille, dont les symptômes sont des taches brunes rougeâtres bordées de jaune sur le feuillage.

Les marronniers urbains sont parfois également infestés de cochenilles.

La maladie la plus récente et la plus mortelle touche principalement quelques pays du centre de l'Europe de l'Ouest. Il s'agit d'un chancre bactérien, d'abord attribué à un organisme proche des champignons (Phytophthora), mais qui semble en fait produit par quelques variants particulièrement pathogènes d'une bactérie commune (Pseudomonas syringae).

Pour plus d’informations sur les pathologies du marronnier, voire les articles sur le genre Aesculus et sur Pseudomonas syringae.

Il semble que ces pathogènes se développent surtout sur des arbres dont le système racinaire est contraint, et chez des arbres exposés aux stress dus à la pollution ou aux modifications anthropiques locales et globales du climat (respectivement perturbation du couple thermohygrométrique en ville, et hivers doux et étés chauds et secs en zone tempérée).

Le papillon de nuit (hétérocère) suivant se nourrit de marronnier :

zeuzère du poirier, Zeuzera pyrina (Cossidae).

Divers

Jeune marronnier commun au printemps.
Jeune marronnier commun au printemps.

Marron d’Inde se dit conker en anglais. Les Britanniques ont inventé le « conkers » dans lequel deux joueurs disposent chacun d’un marron soigneusement percé et retenu au bout d’une ficelle. Il s’agit de détruire en moins de 5 minutes le marron de l’adversaire, en le frappant avec le sien. Chaque joueur est à tour de rôle « teneur » et « frappeur ». Le frappeur frappe trois fois le marron de son adversaire, puis les rôles s’inversent, et ainsi de suite, jusqu’à destruction. Ce jeu, pratiqué seulement à l’automne, est en train de contaminer le continent. Des compétitions régionales, nationales et mondiales sont désormais organisées chaque année.

Le site de l’université nationale de Séoul a été converti en parc d’agrément en 1975, et porte le nom de « parc marronnier ».

La ville de Genève possède un marronnier officiel qui a pour tradition d'annoncer le printemps lors de l'éclosion de son premier bourgeon.

Autres espèces

Aesculus pavia, le pavier rouge ;

Aesculus flava, le pavier jaune (anciennement Aesculus octandra) ;

Aesculus californica, le pavier de Californie ;

Aesculus glabra, le pavier de l'Ohio ;

Aesculus indica, le marronnier de l'Himalaya, « vrai » marronnier d’Inde ;

Aesculus ×carnea, le marronnier rose, hybride de A. hippocastanum avec A. pavia.

Cultivars et variétés

De vieux marronniers, en situation isolée peuvent parfois largement étaler et appuyer leurs basses branches au sol.
De vieux marronniers, en situation isolée peuvent parfois largement étaler et appuyer leurs basses branches au sol.

Il existe des cultivars et des variétés aux caractéristiques intéressantes pour le paysagiste mais ils sont difficiles à trouver, il faudra s'adresser à des pépiniéristes spécialisés ou à des pépinières de collection :

Aesculus hippocastanum 'Albovariegata' au feuillage panaché blanc

Aesculus hippocastanum 'Aureovariegata' au feuillage panaché jaune

Aesculus hippocastanum 'Baumanii' aux fleurs doubles et qui ne produit pas de fruit

Aesculus hippocastanum 'Crispa' au port pyramidal et compact

Aesculus hippocastanum 'Digitata' avec seulement trois folioles plus petites que l'espèce type (3 à 5 m de haut)

Aesculus hippocastanum 'Globosum' au port arrondi

Aesculus hippocastanum 'Hamptoncourt Gold' aux feuilles vert jaunâtre au débourrement

Aesculus hippocastanum 'Henkelii' : aux folioles plus petites et plus découpées que l'espèce type

Aesculus hippocastanum 'Incisa' aux folioles fortement et doublement dentées

Aesculus hippocastanum 'Laciniata' aux folioles très découpées

Aesculus hippocastanum 'Memmingeri' aux feuilles jaunâtres au débourrement

Aesculus hippocastanum 'Praecox' qui débourre plus tôt que l'espèce type

Aesculus hippocastanum 'Pyramidalis' au port pyramidal

Aesculus hippocastanum 'Umbraculifera' au port dense et arrondi

Aesculus hippocastanum 'Wisselink' qui a les feuilles qui deviennent jaune or en été

Symbolique

Calendrier républicain

Dans le calendrier républicain, le Marronnier était le nom attribué au 23 jour du mois de germinal.

中文百科

欧洲七叶树(学名:Aesculus hippocastanum)是无患子科七叶树属的植物。分布在希腊(源自于希腊北部品都斯山脉以及巴尔干半岛)以及中国大陆的上海和青岛等地,目前已由人工引种栽培。其种子形似板栗,但有毒。

用途

欧洲七叶树的果实含有大量的皂角苷,叫做七叶皂苷(Aescin),外用可以强化静脉及促进下肢静脉循环的功能,口服则有毒性,但此成分不耐高温,蒸煮后种子中的淀粉可被食用。七叶树不仅可作为观赏植物,其树皮、果实、种子都可用在不同的医疗用途,传统上以其叶子治疗咳嗽、发烧与减少关节炎及风湿引起的疼痛。其种子捣成糊状,敷于皮肤可治皮肤病变,内服及外用皆可治疗静脉瘤与痔疮。口服七叶树可减轻慢性血管病的肿痛,也有助于术后或运动伤害引起的浮肿,还被用来治疗静脉曲张。另外,七叶皂苷具有收敛舒缓、消炎、镇静效果,可提高肌肤的防护能力,减少敏感肌的发生,多用于保养品与化妆品中。

法法词典

marronnier nom commun - masculin ( marronniers )

  • 1. botanique arbre de l'hémisphère Nord (de la famille des hippocastanacées), aux grandes feuilles palmées et aux larges fleurs blanches ou rouges

    une allée bordée de marronniers

  • 2. arbre de l'hémisphère Nord (de la famille des fagacées), à fruits comestibles, cultivé pour la qualité de son bois [Remarque d'usage: emploi contesté mais fréquent] Synonyme: châtaignier

    cultiver des marronniers

  • 3. presse événement traité par les journalistes chaque année à la même période (familier)

    la rentrée des classes est un marronnier

marronnier d'Inde locution nominale - masculin ( (marronniers d'Inde) ) Voir marronnier