Le mot Rascasse est un nom vernaculaire ambigu en français, pouvant désigner plusieurs espèces différentes de poissons réparties dans plusieurs genres, principalement de la famille des scorpaenidés.

Caractéristiques

Rascasse rouge (Scorpaena scrofa)

Petite rascasse (Scorpaena notata)

Rascasse volante étoilée (Pterois radiata).

Rascasse volante (Pterois miles).

Rascasse rouge (Scorpaena scrofa)

Pterois volitans.

Ce sont dans l'ensemble surtout des poissons de fonds rocheux au corps massif avec des lambeaux de peau, aux nageoires épineuses ainsi que la tête, elle-même dotée d'une large bouche.

Ils sont appelés aussi crapauds de mer ou scorpions de mer.

Plusieurs de ces poissons de mer sont comestibles et d'ailleurs commercialisés.

D'autres espèces, comme les Rascasses volantes, sont au contraire très venimeuses.

Liste d'espèces appelées « Rascasse »

Liste alphabétique.
Note : Certaines espèces peuvent avoir plusieurs noms.

Grande rascasse — voir Rascasse rouge

Petite rascasse — Scorpaena notata

Rascasse — Scorpaena loppei et Scorpaenodes arenai et aussi Pontinus kuhlii, Scorpaena elongata, Scorpaena stephanica et Trachyscorpia cristulata echinata

Rascasse d'accra — Pontinus accraensis

Rascasse aile-longue — Scorpaena agassizii

Rascasse d'angola — Scorpaena angolensis

Rascasse arc-en-ciel — Scorpaenodes xyris

Rascasse blanche — Uranoscopus polli et Uranoscopus scaber

Rascasse bossue ou Rrascasse à bosse — Scorpaenopsis gibbosa

Rascasse brésilienne — Scorpaena brasiliensis

Rascasse brune — Scorpaena porcus

Rascasse de cadenat — Scorpaena loppei

Rascasse californienne — Scorpaena guttata

Rascasse du cap — Trachyscorpia capensis

Rascasse crapaud — Scorpaena russula

Rascasse à dos tacheté — Pontinus vaughani

Rascasse épineuse — Trachyscorpia cristulata echinata ou Trachyscorpia echinata

Rascasse épineux — Pontinus longispinis

Rascasse-feuille — Taenianotus triacanthus

Rascasse à filaments — Scorpaenopsis oxycephala

Rascasse de folgor — Neomerinthe folgori

Rascasse de fond — Helicolenus dactylopterus

Rascasse joueur — Scorpaena histrio

Rascasse du large — Pontinus kuhlii

Rascasse long nez — Pontinus castor

Rascasse longue — voir Rascasse rose

Rascasse de Madère — Scorpaena maderensis

Rascasse marbrée — Pontinus clemensi

Rascasse de messine — Scorpaenodes arenai

Rascasse mouchetée — Pontinus sierra

Rascasse à nageoires tachetées — Scorpaena stephanica

Rascasse noire — Scorpaena plumieri

Rascasse du nord — voir Rascasse de fond

Rascasse de norman — Scorpaena normani

Rascasse ocellée — Apistus carinatus

Rascasse péruvienne — Scorpaena afuerae

Rascasse de profondeur — Trachyscorpia cristulata echinata

Rascasse profonde — Ectreposebastes imus

Rascasse pustuleuse — voir Petite rascasse

Rascasse richichi — Pontinus furcirhinus

Rascasse rose — Scorpaena elongata

Rascasse rouge — Scorpaena scrofa

Rascasse scorpion — Scorpaena mystes

Rascasse du sénégal — Scorpaena laevis

Rascasse serran — Setarches guentheri

Rascasse sillonnée — Setarches guentheri

Rascasse sonore — Scorpaena sonorae

Rascasse de Suez — Sebastapistes nuchalis

Rascasse tachetée — Pontinus leda

Rascasse truie — voir Rascasse rouge

Rascasse volante — Pterois volitans, Pterois miles et Pterois antennata

Dénominations commerciales officielles des rascasses (France)

(Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes).

Liste des appellations commerciales reconnues sous forme de tableau triable. Il est à noter que seul la moitié des poissons reconnus par cet organisme gouvernemental peuvent s'appeler « Rascasse », sans autre précision.

狮子鱼，为辐鳍鱼纲鲉形目杜父鱼亚目狮子鱼科的其中一种，分布于东北大西洋区，从挪威南部至新地岛、斯匹次卑尔根群岛、熊岛、冰岛等海域，栖息深度1-300公尺，为底栖性鱼类，体长可达15公分，属肉食性，以甲壳类、多毛类等为食，繁殖期在冬季。