词典释义：
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The main course was roast duck.
主菜是烤鸭。
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I like roast duck and mapo tofu.
我想要烤鸭和麻婆豆腐。
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His favorite dish is roast duck.
他最喜欢吃的菜是烤鸭。
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The roast duck tastes delicious.
烤鸭的味道真好。
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Please have some more roast duck.
请多吃点烧鸭。
烤鸭（Roast Duck）是指以果木炭火烘烤作为主要烹饪方式的鸭肉菜品，是北京的名食。其色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，通常夹卷其他荤素食物一起食用，被誉为“天下美味”，驰名中外。 烤鸭历史悠久，主要分为“挂炉烤鸭”与“焖炉烤鸭”两大流派，北京最著名的老字号烤鸭店均是两派的代表，其中以全聚德的挂炉烤鸭和便宜坊的焖炉烤鸭最为出名。