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词典释义:
cider
时间: 2023-06-08 07:12:06
托福
英 [ˈsʌɪdə]
美 [ˈsaɪdər]

n. 苹果酒;苹果汁

短语搭配
双语例句
  • The cider has been replaced by wine.

    红酒替代了苹果酒。

  • There was no milk, cider, potatoes, or butter.

    这里没有牛奶、苹果汁、土豆和黄油。

  • The cider industry has been in a stagnancy.

    苹果酒行业一直处于停滞状态。

  • Nutmeg, parsley and cider all complement the flavour of these beans well.

    肉豆蔻、欧芹和苹果酒都凸显这些菜豆的味道。

  • Place the saucepan over moderate heat until the cider is very hot but not boiling.

    将炖锅置于中火上,直到把苹果酒煮热,但不要煮沸。

  • I generally like beer, but I'll go for cider sometimes.

    我通常喜欢啤酒,但是我有时候喝苹果酒。

  • In the west of England, the traditional drink is cider, rather than beer.

    在英格兰西部,传统的饮料是苹果酒,而不是啤酒。

  • He took the mulled cider, then sat on one of the couches, his heart still beating rapidly.

    他拿了杯温热苹果酒,然后坐在一张长沙发上,他的心脏依旧跳得厉害。

近义词
百科

苹果酒(Cider),是用苹果为主要原材料酿造而成的一种酒品。其可以健脾开胃、清热除烦、生津止渴,还可以缓解因肺胃火热导致的咽喉肿痛。 根据BJCP的啤酒风格分类指南中的残糖量将苹果酒分为干型、半干、中等、半甜、甜型,此外还有无气泡或是带气泡的。传统的苹果酒由100%发酵的苹果汁制成。酿造苹果酒的品种和一般食用的苹果并不相同,它们更酸、皮更厚、单宁更明显。苹果酒中除了乙醇以外,还含有丰富的果酸、氨基酸、钙离子、镁离子等成分。其选新鲜、成熟的苹果为原料,经破碎、榨汁、灭菌、低温发酵、贮藏,最后以不同酒龄的原酒调配而成。 果汁发酵酿酒的记录可以追溯到西元前55年,当时罗马人进军现今的英国肯特郡,发现当地人会酿造苹果酒。此外在 13世纪欧洲各地文献中也有苹果酒的记载,苹果酒更是19世纪欧美等地最流行的饮料之一,至今在欧美一些国家仍然非常受欢迎。

释义
n.

Brit. an alcoholic drink made from fermented apple juice

〈英〉 苹果酒。

(亦作apple cider)N. Amer. a cloudy, typically unfermented, drink made by crushing apples

〈北美〉 苹果汁。

易错必背词
词源

"Middle English: from Old French sidre, via ecclesiastical Latin from ecclesiastical Greek sikera, from Hebrew šēkār ‘strong drink’."

  • Looking good! Okay! Cider's mulling, turkey's turking, yams are yamming. What?

    嗯,看起来不错。好了,苹果酒搞定,火鸡搞定,红薯搞定。怎么了?

    《Friends Season 1》《老友记第一季》

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